Wat is beter: een Turk of een geiser koffiezetapparaat?

In termen van verkoop van koffie is de tweede alleen olie. Dit is een favoriete drank in vele landen, en in de loop van de eeuwen, waarin koffie de harten van mensen heeft gewonnen, zijn tradities vastgesteld, normen voor de bereiding en het gebruik van deze aromatische drank zijn wortel geschoten van het roosteren van granen en eindigen met de gerechten waarin het wordt bereid.

Turk is een smalle container die naar boven toe smaller wordt met een niet-verwarmd handvat, meestal gemaakt van hoogwaardig hout of plastic. Ze doen er gemalen koffie in en schenken er de juiste hoeveelheid water in. In het middelste deel van het vat, de nek genoemd, verschijnt net voor het koken een koffiestop. Dankzij het is de opbrengst aan etherische oliën moeilijk, dus de geur en smaak van de drank verliezen hun intensiteit niet, en de dikke resten op de bodem van de potten. Het bovenste gedeelte - de schuimcontainer voorkomt overloop van het schuim.

Een geiser-infuuskoffiezetapparaat bestaat uit twee tanks: in de onderste wordt water gegoten en afgewerkte koffie wordt in de bovenste ingevoerd. Ze worden gescheiden door een filter waar koffiepoeder wordt gegoten. Wanneer de temperatuur in de onderste tank stijgt als gevolg van de druk, stijgt het water in de dampvormige toestand naar de bovenste tank van het koffiezetapparaat, waardoor het aroma verzadigd wordt met de smaak van koffie.

Turken en koffiezetapparaten hebben hun eigen voor- en nadelen. Veel gemeen, maar er zijn verschillen.

1. Volumes van Turken variëren van miniatuur, ontworpen voor één kopje, om de hoeveelheid koffie op te vangen, wat genoeg is voor een klein bedrijf, maar zelfs in een grote zaal kun je slechts één kopje drinken. In de koffiemachine is het onaanvaardbaar minder koffie te bereiden dan waarvoor het is ontworpen. Telkens als u de auto maximaal moet laden, neemt het koffieverbruik toe.
2. Cezva maakt de bereiding van verschillende soorten koffie mogelijk, het is mogelijk om alle ingrediënten in één keer te zetten: suiker, specerijen, melk en andere additieven volgens het recept, terwijl koffiezetapparaten meestal zijn ontworpen om espresso te bereiden. Het toevoegen van suiker aan de auto is niet toegestaan, alleen in de beker met het afgewerkte drankje. Extra recepten zijn beschikbaar in duurdere modellen met geavanceerde functies.
3. Koffie zetten in Turk vereist waakzame aandacht. Tijdens het hele proces moet u uw blik niet van de voorbereidende drank afhouden en weggaan, anders kookt de koffie en spat u op de kachel. De bediening van het koffiezetapparaat veroorzaakt geen problemen en vereist geen continue bewaking.
4. Het is beter om een ​​Turk te verwerven met een solide lichaam, het is duurzaam, niet onderhevig aan vervorming en schade. Het filter en de afdichting van het koffiezetapparaat zullen uiteindelijk verslijten en moeten worden vervangen. Als het lichaam niet-metaalachtig is, is het gemakkelijk te beschadigen.
5. Het afwassen met afwasmachine in de vaatwasser is ongewenst, maar veroorzaakt geen problemen met de hand en kost bijna geen tijd. Het is ook eenvoudig om de koffiemachine schoon te houden - u moet hem na gebruik demonteren en goed afspoelen met water. U moet het schoonmaken van het koffiezetapparaat zonder verwaarlozing na elk gebruik behandelen, anders zal het de smaak van het drankje negatief beïnvloeden en het filter snel vernietigen.
6. Turku kan een wandeling maken en alsjeblieft koffieliefhebbers met een favoriete drankje gekookt op een kampvuur, heet zand of in hete kolen. De meeste modellen van koffiezetapparaten kunnen indien nodig mee op reis of op kantoor.
7. Als je geen rekening houdt met de exclusieve handgemaakte Turken, zijn de kosten van een gewone Turken betaalbaar voor elke koffieliefhebber.En je kunt ook een eenvoudig koffiezetapparaat kopen voor een lage prijs, iets meer dan de prijs van een gewone cezve.
8. Bij het gieten van koffie uit de Turken in de beker, wordt het onvermijdelijk dik. Tijdens het bereiden van een drankje in een geiser koffiezetapparaat, wordt het gefilterd, en in de beker blijkt het pure koffie zonder sediment te zijn.
9. Drinken in een koffiezetapparaat vereist niet de ervaring van het zetten van koffie, de smaak is onveranderlijk verzadigd en sterk, en het schuim is compact. Jezva impliceert kennis van de technologie van het maken van natuurlijke koffie.
10. Een geiser, in tegenstelling tot een cezvea, kan niet alleen worden gebruikt voor het beoogde doel, maar ook om thee of kruidenpreparaten te zetten.
11. Voor het koffiezetapparaat moet je het rechtzetten van de koffie rechtzetten, het moet niet te fijn zijn, anders zal het koffiestof het filter verstoppen. Voor Turken is het beter om koffiebonen te kopen en te malen direct voor het koken.
12. De geiser koelt lang, wat het risico van verbranding veroorzaakt als je achteloos de behuizing van de machine aanraakt. Turk heeft een lage thermische geleidbaarheid en koelt veel sneller af.

Voor diegenen die graag hun eigen recepten willen uitproberen en uitvinden, en ook het magische koffieproces willen regelen, heeft de Turk de voorkeur. Onder de beoordelingen van koffieliefhebbers zijn frequente observaties die met de koffie gebrouwen in de Turk, dezelfde drank, bereid in een koffiezetapparaat of een koffiezetapparaat, niet kunnen worden vergeleken.

Maar het is belangrijk om niet klaar gemalen koffie in pakjes te nemen, maar om de korrels persoonlijk te malen net voor het koken en strikt in de vereiste hoeveelheid, wordt het niet aanbevolen om in reserve te malen. Het is noodzakelijk om speciale hermetische containers voor koffie toe te wijzen, die de kwaliteit van natuurlijke koffie met minimale verliezen zullen behouden. Voor opslag is het beter om een ​​plaats te kiezen waar de aanwezigheid van tocht, zon, temperatuurdalingen en vocht op koffie is uitgesloten.

Iemand die ochtendwerk op het werk niet vertegenwoordigt zonder een beker favoriete drank, maar niet klaar staat om aan het fornuis te staan ​​en dit proces te controleren, Geyzernaya koffiezetapparaat zal redden, ze zal zelf koffie maken en zal het signaleren. Uit de beoordelingen kunnen we concluderen dat geen van de kopers de aankoop betreurde. Geavanceerde koffieliefhebbers waarderen de in de machine geproduceerde drank niet te hoog, maar voor andere koffieliefhebbers is deze ingenieuze uitvinding een toverstokje geworden. En koffie in een koffiezetapparaat voor een redelijke prijs is niet slechter dan gebrouwen in een duur geiser koffiezetapparaat.

Met zo'n set kun je genieten van de heerlijke smaak van de aanhanger van deze of gene technologie. De eigenaar zelf kan op elk moment genieten van koffie bereid volgens verschillende recepten, en geen gast zal teleurgesteld vertrekken.

Als de keuze viel op de Turk, Het is noodzakelijk om rekening te houden met een aantal nuances bij het kopen van de juiste gebruiksvoorwerpen:

• voor uniforme verwarming van de vloeistof is beter als de schotels een speciale vorm hebben van een afgeknotte kegel;
• zijn bodem en wanden zijn dik en de nek is smal;
• optimaal, wanneer de diameter van de nek de helft van de diameter van de bodem is en de onderkant breed.

Bij aankoop moet u de coating zorgvuldig inspecteren - deze moet onberispelijk zijn. Anders zal de aanwezigheid van krassen de metalen deeltjes in de afgewerkte drank laten doordringen, wat niet alleen de kwaliteit van koffie, maar ook het menselijk lichaam zal beschadigen. Moderne Turken zijn ook gemaakt van aluminium, roestvrij staal, maar de smaak van koffie in zo'n kelder is misschien nog erger. Klei, glas of keramiek Turk is erg kwetsbaar, en bij het kopen is het belangrijk om ervoor te zorgen dat ze geen chips en schade hebben.

Als de beslissing wordt genomen om een ​​koffiezetapparaat te kopen, moet je duidelijk weten hoeveel je nodig hebt, omdat het onaanvaardbaar is om een ​​halve portie in de auto te doen, dus te veel nemen is niet praktisch.

Koffiezetapparaten zijn gemaakt van aluminium of roestvrij staal. Er zijn geen grote verschillen tussen hen, en het is beter om meer aandacht te besteden aan de kwaliteit van kleine accessoires.

Een andere belangrijke nuance is de keuze van de fabrikant. Bij het omgaan met dit probleem is het beter om geleid te worden door bekende merken die een onberispelijke reputatie hebben verdiend. De kosten van een koffiezetapparaat met een naam zullen hoger zijn, maar de beloning is een uitstekende kwaliteit, een effectief ontwerp en een lange levensduur van het apparaat.

Wat te kiezen - een Turk of een geiser koffiezetapparaat, zie de volgende video.