Bruiloft cupcakes: kenmerken, ontwerp en presentatie

Op de bruiloft wordt een speciale plaats gegeven aan de taart. Meestal heeft het een groot formaat, versierd met figuren van de bruid en bruidegom, een paar duiven of zwanen. Maar de mode verandert, tegenwoordig weigeren veel pasgehuwden de gebruikelijke cake. De originele en effectieve composities van cupcakes maken het mogelijk om de situatie te diversifiëren. Met hun hulp kunt u uw verbeelding tonen, verschillende ideeën en ongewone ideeën belichamen. Het is de moeite waard nader in te gaan op de voor- en nadelen van dergelijke composities, opties voor archivering en ontwerp, evenals levendige voorbeelden.

Het woord "cupcakes" kwam uit het Engels. Voor ons is de meer bekende naam cake. Deze namen zijn praktisch uitwisselbaar. Met andere woorden, een cupcake is een miniatuurtaart ontworpen voor één persoon. Vandaag is het vrij modieus om ze te gebruiken tijdens een huwelijksfeest. Ze kunnen als een apart gerecht worden gepresenteerd of samen met de taart worden geserveerd. Het is voldoende om een ​​tribune met meerdere lagen te gebruiken, zodat het ontwerp van de cupcakes bij de bruiloft er spectaculair en onvergetelijk uitziet.

Als je het verhaal over het uiterlijk van deze cake gelooft, bakte een van de banketbakkers drie eeuwen geleden een klein dessert in een kom gemaakt van aluminium, vandaar de ongebruikelijke naam 'cake in a cup'. Dit dessert moet niet worden beschouwd als een kleine cake met room, integendeel, het kan gerust een cake worden genoemd, aangezien moderne chef-koks echte kunstwerken maken, experimenterend met vulling, deeg en decor.

Cupcakes hebben veel voordelen.

• Ongeacht hoe mooi de taart eruit ziet, maar elke gast op de bruiloft heeft maar een klein stukje dat er niet zo aantrekkelijk uitziet. Een miniatuurcake maakt deel uit van een mooie samenstelling, en kijkt ook mooi en individueel op een plaat.
• De cupcake is geportioneerd, dus het hoeft niet te worden verdeeld. Bij het snijden van een cake op een bruiloft, is het noodzakelijk om rekening te houden met het geschatte aantal gasten, zodat iedereen daardoor op zijn minst een klein stukje krijgt. Alles is veel eenvoudiger met cupcakes, je zou hetzelfde aantal desserts moeten bestellen als er gasten zullen zijn.
• Het meest effectief zijn composities die op verschillende niveaus worden gepresenteerd. Dus, voor een bruiloft van 60 mensen kan een geweldige versie van de vier niveaus worden gemaakt. Als we de cake beschouwen, zal alleen een drielaags dessert geschikt zijn voor 150 mensen, maar tegelijkertijd zal het ongeveer 15 kilogram wegen.

• Kleine cakejes zijn vrij gemakkelijk te vervoeren, ze kunnen gemakkelijk worden bezorgd voor elk feest. Om een ​​grote cake te brengen, heb je een speciale vaardigheid nodig: je moet scherpe bochten en plotseling remmen op de weg vermijden, anders zou je zo'n dessert kunnen beschadigen. Elke cupcake kan gemakkelijk in een aparte doos worden verpakt, dus zelfs als verschillende van hen tijdens het transport worden beschadigd, kunnen ze eenvoudig uit de totale compositie worden verwijderd. Om deze reden is het raadzaam om altijd iets meer kopieën te bestellen dan genodigden - dan krijgt iedereen gewoon een smakelijk dessert.
• Tegelijkertijd kunt u verschillende soorten cupcakes gebruiken. Hierdoor kan elke gast de versie van het dessert kiezen, waar hij meer van houdt.Kinderen kunnen bijvoorbeeld genieten van fruitdelicatessen en voor meisjes is de ideale oplossing caloriearme desserts.
• Zelfs als je de cake vervangt door cupcakes, kun je de traditie van het snijden van de bruidstaart behouden, want op de bovenste rij kun je een cake regelen met beeldjes van zwanen of duiven, het zijn pasgetrouwden die zullen snijden en alle andere lagen zullen worden gevuld met kleine cakes.
• Meestal wordt zoet geserveerd aan het einde van de bruiloft, wanneer alle gasten al vol eten zitten. Heel vaak kunnen ze gewoon geen smakelijke traktatie proeven. Je kunt gemakkelijk een cupcake in een pack bij je thuis meenemen. Meestal wordt naast elke plaat een papieren zak geplaatst, de gast heeft het recht om een ​​cake mee te nemen.

Maar zoals elke dessert heeft de cupcake enkele nadelen, vooral als je het vergelijkt met een traditionele cake.

• Kleine banketbakkers worden meestal op banketten geserveerd, maar supporters van de klassiekers begrijpen niet hoe ze een kleine cupcake moeten zetten in plaats van een slimme cake. Het ontbreken van een grote cake kan sommige gasten overstuur maken.
• Aangezien de bruidstaart een grote maat heeft, zal dit dessert trouwfoto's versieren. Miniatuur cakes zien er op de foto's niet zo indrukwekkend uit.

Meestal is de taart op de top gedecoreerd met een hoed van room, hoewel er vaak zowel glazuur als mastiek wordt gebruikt. In principe kan deze top genoeg zijn, maar veel koks gebruiken extra decors, zodat hun desserts echte kunstwerken kunnen worden genoemd. Room en biscuit worden perfect gecombineerd met verschillende bessen. Vaak worden de cupcakes aangevuld met frambozen, aardbeien, bramen, zwarte bessen of bosbessen. Deze optie is veel gevraagd in de zomer.

Kleine fruitplakken bovenop cupcakes zien er niet minder indrukwekkend uit. De taarten zelf zijn gemaakt in melkwitte tonen en helder fruit geeft ze kleur. Veel mensen kiezen ananassen en perziken als decoraties. Het is vermeldenswaard dat appels en bananen voor deze doeleinden categorisch niet geschikt zijn, omdat ze lange tijd niet aantrekkelijk kunnen blijven. De perfecte aanvulling zullen de toppers zijn die worden gepresenteerd in de vorm van kleine inscripties op papier, gelegen op een dunne stok. Ze worden in de cakes ingebracht, waardoor ze speciaal en origineel zijn.

Ziet er geweldig uit, aangevuld met poedersuiker - suikereiwitmassa, die heel zoet is. Hiermee kunnen koks zich als echte artiesten voelen. Lekkernijen versierd met bloemen zien er erg mooi uit, en je kunt dezelfde bloem kiezen die in het boeket van de bruid wordt gepresenteerd. Om een ​​banketbakker te maken, past u creme, mastiek of glazuur toe. Maar natuurlijk kan niets vergelijkbaar zijn met verse bloemen. Ze kunnen worden gebruikt om de stand te decoreren, die cupcakes zal worden geplaatst.

Maar inscripties of figuren worden zelden gezien bij het maken van cakes. Hoewel je de initialen van de jongeling of figuren van de bruid en bruidegom kunt toepassen. Twee trouwringen zien er prachtig uit. Over het algemeen kunt u verschillende gepaarde sieraden toepassen. Maar het belangrijkste is dat cupcakes harmonieus moeten passen in de algemene stijl van een huwelijksfeest.

Volgens de trouwtraditie worden desserts altijd overgedragen aan het einde van een feestelijke identiteit. Veel gasten weigeren het zelfs, omdat ze daarvoor al veel calorierijke en volledige maaltijden hadden geprobeerd. Maar kleine desserts, die gemakkelijk kunnen worden verpakt, zijn natuurlijk een uitstekende manier om uit deze situatie te komen. Hoewel dit slechts een van de praktische manieren is om dessert te serveren.

Het is de moeite waard de volgende originele en ongewone opties te overwegen voor het presenteren van deze verbazingwekkende delicatesse.

• Je kunt een cake op de top regelen en cake op de lagere niveaus. Deze oplossing lijkt op een piramide.
• Als het aantal cupcakes beperkt is, kunt u ze op verschillende trays rangschikken. In dergelijke gevallen is er meestal ook een cake, als de belangrijkste zoete traktatie.
• Mini-cake kan voor elke gast op een bord worden gezet, maar deze optie ziet er niet elegant uit.

Soms is er op de bruiloft een buffettafel, waar je cupcakes kunt vinden. In dit geval kan elke gast op elk moment van een dessert genieten. Als het zoete wordt geserveerd aan het einde van het feest, dan kan dit moment worden ingericht met vuurwerk of kaarsen.

Om cupcakes mooi te versieren, moet je volledig vertrouwen op je smaak en voorkeuren, omdat de decors gevarieerd kunnen zijn. Maar het belangrijkste om te onthouden is dat kleine pasteitjes niet overbelast mogen worden, een teveel aan elementen zien er belachelijk en smakeloos uit. Met fudge, besprenkeling en een paar trucjes kun je met je eigen hand heerlijke delicatessen maken. Het is noodzakelijk om eenvoudige elementen te combineren, dan zullen ze er elegant en netjes uitzien.

Frosting is behoorlijk populair bij het versieren van cupcakes. Voor het decoreren van een groot aantal cakes, mondstukken en een spuitzak zijn de juiste metgezellen. Om verbazingwekkende ontwerpen te maken volstaat het om alleen een spuitmond in de vorm van een sterretje en een ronde vorm in te slaan. Met behulp van een rond mondstuk maak je een eenvoudige krul, mooie bloembladen, een bolletje boter. Het mondstuk in de vorm van een ster is geschikt voor het maken van een gewone krul, rozetten of hortensia's.

Heel vaak wordt fondant gebruikt voor decoratie, daarom kunt u afzonderlijke elementen maken die zelfs voor een lange tijd kunnen worden bewaard, natuurlijk, als ze zich in een goed gesloten container op kamertemperatuur bevinden. Het is de moeite waard om verschillende opties te overwegen voor het maken van "heerlijke" decors.

• Om gewone bloemen te maken, moet je de fudge uitrollen, terwijl de laag ongeveer 3 mm moet zijn. Als je stekken gebruikt, moet je spaties maken voor bloemen, ze drogen en je favoriete bloemen maken.
• Een voortreffelijke toevoeging aan de bloemen zijn de bladeren. Het is noodzakelijk om groene fudge te nemen, er een bal van te maken, niet groter dan een erwt. Maak er een druppel van, terwijl deze maximaal vlak is. Na het geven van de gewenste vorm, is het noodzakelijk om strepen op de "bladeren" te maken met een mes.

Geweldig voor bruiloften, cupcakes passen in melkachtig wit. Witte strikken, roze bloemen zijn zeer elegante en elegante versieringen. Zo'n delicatesse kan worden gebruikt om een ​​linnenbruiloft te vieren.

Cakes kunnen worden opgehaald voor elk huwelijksverjaardag. In het derde jaar dat u samenwoont, kunt u bijvoorbeeld verschillende decors gebruiken. Natuurlijk, de optie met het nummer 3, een traktatie met de namen van man en vrouw, maar ook taarten met harten en bloemen. Rode kleur geeft desserts helderheid en singulariteit.

Een prachtige decoratie van de vakantie zal een compositie in de vorm van een piramide zijn. Chocoladespons cake versierd met roze of witte room ziet er geweldig uit. De afwisseling van beuglijnen is het hoogtepunt van het dessert. En de onbetwiste versiering van de hele compositie is de bovenste taart, versierd met roze mastiek en aangevuld met kleine bloemen, die ook zijn gemaakt van mastiek.

Zie onderstaande video voor het maken van cupcakes.