Originele ideeën voor het maken van ongebruikelijke bruidstaarten

Tegenwoordig zijn bruidstaarten niet alleen een must-have traktatie aan de bruiloft tafel, maar ook een helder accent dat de vakantie compleet maakt. Daarom wordt het decor en de decoratie benadrukt: sommige stellen kiezen voor delicate en klassieke composities, anderen geven de voorkeur aan niet-triviale en originele decors, en weer anderen kopen cupcakes.

Tegenwoordig biedt de zoetwarenindustrie gebak voor elke smaak. Pasgetrouwden kunnen de stijl en de schaduw van een zoet dessert kiezen, die voldoen aan het algemene concept van de vakantie. In het algemeen kunnen bruidstaarten zijn:

• enkele of multi-tiered;
• met en zonder inscripties;
• a la carte.

Heel vaak zijn cakes bedekt met mastiek. In dit geval zien de desserts er perfect glad en zeer glad uit, terwijl het mastiek ervoor zorgt dat u elke kleur van de buitenste coating krijgt. Sommigen bedekken, volgens gevestigde tradities, de cake met room en decoreren met fruit en bessen. Een cake zonder mastiek is een win-win voor een klassieke bruiloft, vooral als niet alle gasten de smaak van een dergelijke zoete coating waarderen. Bruidstaarten geven veel ruimte voor verbeelding: jonge mensen kunnen een dessert bestellen met bloemen, sappige bessen, afbeeldingen van mensen, dieren en sprookjesfiguren. Bovendien kunnen cakes niet alleen in een standaard ronde vorm worden gemaakt, maar ook in de vorm van een hart of een bloem.

Een andere hit in de afgelopen jaren was het creëren van een zoete traktatie in de vorm van een meerlagig shortbread- of sugar-koekje, dat is versierd met room, chocoladetekeningen of glitter. Deze optie is goed als je niet kunt beslissen welke cake je moet kiezen, en bestel verschillende desserts in plaats van één om al je gasten tevreden te stellen - je kunt een heel palet van toppings en smaken combineren in één traktatie. Probeer het echter niet te overdrijven - kies niet meer dan 7-8 smaken per keer.

Klassieke cakes verliezen hun relevantie misschien nooit, anders zullen ze niet langer een klassieker zijn. Bloemen, fruit, assemblages - dit zijn allemaal de meest voorkomende en vaak voorkomende details voor het decoreren van bruidskoekjes. Ondanks het feit dat al deze decors op het hoogtepunt van populariteit blijven, verandert hun aantal. De trends van de afgelopen jaren dicteren hun mode, en nu wordt het ontwerp van desserts overbodig of, omgekeerd, uiterst beknopt en minimalistisch.

De banketbakkers merken op dat er in het afgelopen seizoen veel vraag is naar cakes met open cake - de zogenaamde naakte lekkernijen. Huwelijksontwerpers voorspellen dat dergelijke traktaties de komende jaren een van de hits van de pasgetrouwden zullen blijven. Daarnaast is de mode voor chocoladebruin gebak weer terug.

De vintage en de shebbi-chic, die snel in ons leven barstten, pasten de huwelijksdecoraties aan. Ideeën zoete gerechten gemaakt in retro-stijl, een enorme hoeveelheid, en elk van hen in zijn eigen exclusieve. Traditioneel worden ze gedomineerd door witte, maar ook gouden en beige tinten.Een van de meest recente trends wordt beschouwd als een vintage cake met handgeschilderde aquarel, terwijl het decorthema heel divers kan zijn: dit zijn afbeeldingen, graffiti en zelfs afbeeldingen van jong, gestileerd 'antiek'.

Vooral populair zijn cakes gemaakt van zoet opengewerkt. Ze zijn gedecoreerd in delicate pasteltinten en gedecoreerd met wit en bruin kant gemaakt van voedselmastiek en chocolade. Zwarte kanttaarten worden als echt heerlijk beschouwd. Vintage in zwart-witte kleur voor meerdere jaren bewaard op het hoogtepunt van populariteit, dat is de reden waarom bruiloft behandelt in deze stijl, natuurlijk, in de trend. Zwart kant wordt het hoogtepunt van elk huwelijksfeest.

In de vintage-stijl is nog steeds populaire bloementhema's. Meestal versieren banketbakkers nagerechten met grote kamilles, calas, rozen en orchideeën. Traditionele tapes met suikerstokken gemaakt van mastik zijn niet minder populair. Waarschijnlijk wordt een single-tier witte cake met een chique strik aan de zijkant, volledig een stof imiterend, beschouwd als de droom van elke bruid en creëert een speciale sfeer van de plechtige gebeurtenis.

Geen bruiloft is compleet zonder levendige luxe bloemen. Ze worden beschouwd als een onmisbaar attribuut van een huwelijksfeest: de huwelijksoptocht wordt getekend met bloemen, ze worden gebruikt bij het maken van het kapsel en vormen natuurlijk een bruidsboeket. En nu begonnen de bloemen te worden gebruikt bij het decoreren van een zoete traktatiecake. Dergelijke lekkernijen creëren een gevoel van verbluffend chic, luxe en gekke extravaganza. In de afgelopen jaren is het in de mode om taarten met rozen van delicate tinten te versieren die goed in kleur gecombineerd zijn met een boeket van een jonge bruid en een boutonnière op een bruidegomspak.

Snoeptaart wordt beschouwd als een zeer zeldzame, maar ongetwijfeld stijlvolle bruiloftstraktatie. De essentie ervan ligt in het feit dat bij de vervaardiging van lekkernijen gebruik wordt gemaakt van kant en klare kleurrijke snoepjes. Zo'n taart ziet er niet echt uit als je suikellollys gebruikt voor decoratie. Meestal worden ze op de bovenste laag van de taart geplaatst - dit maakt de traktatie helder en niet triviaal. Sommige banketbakkers suggereren dat toekomstige echtgenoten afwijken van hun gebruikelijke canons en een cake maken die volledig uit snoep bestaat. Hiervoor worden verschillende soorten lekkernijen gebruikt, die worden gevormd in een cake met twee, drie niveaus. Op het eerste gezicht is zo'n lekkernij niet anders dan de gebruikelijke bruiloftstrip.

Sinds enkele jaren is de populariteit van cakes versierd met interessante figuren niet verdwenen. Dergelijke producten zijn meer individueel van aard en creëren volledig een sfeer van plechtigheid en romantiek. De meeste stellen geven de voorkeur aan beeldjes die de bruidegom voorstellen, evenals traditionele decors in de vorm van harten, ringen, duiven en een paar zwanen. Maar in toenemende mate maken ze plaats voor beeldjes met afbeeldingen van grappige dieren en sprookjeshelden.

De nieuwste trend in bruidsmode is een cake met gebak geworden. De urgentie van een dergelijke traktatie ligt voor de hand: enorme cakes zijn vrij moeilijk te leveren aan de feestlocatie, en het is vrij problematisch om het te snijden. Dat is waarom traktaties met portie desserts een goed alternatief zijn geworden voor standaard bakken. Meestal worden cakes gecombineerd in één samenstelling met meerdere lagen en verspreid op gebakstandaards. Meestal in de loop zijn cupcakes en miniatuur cupcakes.

Dit is erg handig, omdat de bruid en bruidegom niet langer zullen moeten proberen hun gasten te behagen door stukken van dezelfde grootte te snijden - iedereen kan gewoon de cake nemen die hij lekker vindt en genieten van de buitengewone smaak. Het is wenselijk dat de cakes met verschillende vullingen waren, bijvoorbeeld fruitgebakjes vanaf de bodem, cupcakes met zoete room in het midden, en op de bovenste verdieping kunt u een kleine cake plaatsen voor jonge mensen en hun ouders met getuigen.

Hoe je een koninklijke bruidstaart maakt, zie de volgende video.