Bruiloftbroden: tradities, tekens en tips voor jongeren

Bruiloftsbrood is de enige traditie die tot op de dag van vandaag heeft overleefd en die zeer kleine veranderingen heeft ondergaan. Dit is niet alleen een taart, het is een waar symbool van liefde, warmte en tederheid. Volgens de gewoonte kent de oudere generatie deze voordelen toe aan het jonge gezin.

Elke traditie, evenals elke gewoonte heeft zijn eigen verbazingwekkende verhaal. Bijvoorbeeld een bruilofts brood. In feite is de ware naam van deze rite "brood en zout". De taart zelf was niet alleen bereid ter gelegenheid van een huwelijksfeest, maar ook huisgemaakte goederen werden verwelkomd door genodigden. Het brood dat door de huisvrouw werd gebakken betekende rijkdom. Salt shaker was een talisman van boze geesten. Een dergelijk arsenaal zei dat de ontvangende partij om Gods genade vraagt ​​voor haar gasten.

In de oudheid was een brood gebakken voor een bruiloft een symbool van de zegening van een nieuw gezin. Tijdens de bijeenkomst presenteerden de familieleden van de jonge bruid de jonggehuwden een speciale cake, waardoor ze duidelijk maakten dat ze de bruid naar hun huis zouden brengen en haar als een dochter zouden behandelen. Weinig mensen schonken aandacht, maar de vorm van de taart was niet zozeer bedacht. Rond bakken symboliseert het hemelse lichaam - de zon. Het geeft de vruchtbaarheid van gewassen, en mensen, respectievelijk, welzijn. Deze vriendelijkheid vormt de kern van het brood en deze goede wensen worden door de oudere generatie doorgegeven aan het jonge gezin.

In Rusland ging zelfs de bereiding van een bruiloftsbrood volgens de gewoonte. Het kneden van deeg en het bakken van brood had recht op een vrouw die gelukkig is in haar huwelijk en die meerdere kinderen heeft gekregen met een gezonde gezondheid. Men geloofde dat de energie en de positieve houding waarmee de kok begiftigd is doorgegeven aan de bruid en bruidegom. Daarnaast werd speciale aandacht besteed aan het versieren van de cake, waarbij elk beeld van het decor, gevormd uit deeg, zijn eigen benaming had. Decoraties voor het brood kunnen gedaan worden na het bakken van de basis of vanaf het allereerste begin:

• verenigde ringen spreken over een huwelijk;
• aartje wordt vergeleken met rijkdom;
• het beeld van vogels spreekt van wederzijds vertrouwen;
• rozen zijn een symbool van schoonheid;
• Viburnum symboliseert een sterke alliantie.

In de afgelopen eeuwen werden bruiloften gebakken in één brood, waarmee ze jonge echtgenoten ontmoetten. Alle genodigden kregen een stuk vakantiebrood. Maar vandaag zijn de opvattingen over dit onderwerp drastisch veranderd. Eén brood is niet genoeg, dus volgens de gewoonte kun je twee taarten bakken voor het evenement. Dit geldt met name voor de bruiloft. Opgemerkt moet worden: in de oudheid hebben mensen altijd aandacht besteed aan voortekenen. Zelfs het proces van het koken van het brood werd als iets heiligs beschouwd:

• water en meel voor het koken moesten uit zeven verschillende containers worden gehaald;
• het oogsten van een feestelijke cake in de kachel werd gestuurd door een getrouwde man;
• een barstend brood werd als een slecht teken beschouwd;
• Afgewerkt bakken moet worden verborgen voor nieuwsgierige blikken;
• het proces van het scheiden van de cake werd geplaatst op de schouders van de peetouders van de pasgetrouwden;
• Elke gast zou een stuk bruiloftsbrood moeten proberen.

Eerst moet je duidelijk maken dat de vakantie cake groot moet zijn. De grootte en verscheidenheid aan sieraden beloven de jonggehuwden een gezegende en mooie toekomst. In onze tijd kunt u natuurlijk geen tijd verspillen aan het bakken van uw eigen handen, de eenvoudigste manier is om een ​​bestelling in de bakkerij te plaatsen. Maar in dit geval zal de symboliek van geluk en welzijn, overgedragen aan het jonge gezin van de oudere generatie, de betekenis ervan verliezen.

De ontmoeting van de pasgetrouwden met het brood is een oude Russische rite. De gasten arriveerden in een halve cirkel, waardoor de bruidegom en de bruid een grote doorgangsruimte hadden. Jong brood overhandigen is afhankelijk van moeder van de bruidegom. De vader staat op zijn beurt naast zijn moeder en houdt in zijn handen de ikoon van de maagd of de Verlosser vast. Er is een geloof dat vóór de ontmoeting van de pasgetrouwden voor een feestelijke cake speciale woorden laster, dus wensen een jong gezin van vrede en goedheid.

Een brood op een dienblad serveren is ten strengste verboden. Volgens Russisch gebruik, zou er geen tribune moeten zijn. Gebakken brood wordt op een bank gelegd en er wordt bovenop een zoutvaatje geplaatst, gevuld met zout. Het is belangrijk om te weten dat een handdoek, dat wil zeggen een handdoek, lang moet zijn, maar niet in contact met het aardoppervlak. Op het moment van de ontmoeting zegent de jonge ouders die de taart dragen de geliefden en spreekt een speciaal voorbereide welkomsttoespraak. Niet noodzakelijk in een poëtische vorm, zolang de oprechtheid gevoeld wordt.

Aan het einde van vriendelijke woorden is de uitdrukking "advies en liefde" vereist, wat een vereiste is. Nadat de ouders hun rollen hebben vervuld, is het de beurt aan de bruid en bruidegom. In een teken van dankbaarheid en respect buigen de pasgehuwden zich naar het gastfeest, en de gasten juichen. En al na het proeven van het trouwbrood volgens de traditie, zonder de hulp van de handen.

In moderne bruiloften maken weinig mensen volledig gebruik van het Oud-Slavische schrift. In principe gaat alles in een moderne stijl, gebruikmakend van de tradities van het oude Rusland. Daarom wordt aangenomen dat de ontmoeting van de pasgehuwden dicht bij de ingang van het restaurant kan worden gehouden, en in plaats van de broodmama van de bruidegom een ​​dienblad met een speciaal dessert vasthoudt. Het vervangen van de traditionele feesttaart wordt zelfs beschouwd als een creatieve stap. Het blijft alleen om te beslissen welk gerecht geschikter is voor dit proces.

• Stokbrood met rode kaviaar. En snijd mee. Kaviaar wordt in het midden gelegd. Custom vereist dat je beslist wie de meester in huis is. Hiervoor moeten de bruid en bruidegom een ​​brood bijten, elk van zijn eigen kant, die een beetje meer gebeten heeft, hij heeft het hoofdwoord in huis.
• Bessen met room. Moderne bruiden op de meest onvergetelijke dag in hun leven willen niet verschijnen voor gasten met een enorm stuk brood in hun mond. Daarom is er een speciale fruitschaal georganiseerd om de jongen te ontmoeten, meestal worden aardbeien gebruikt. Slagroom wordt in een kleine kom geplaatst. De bruid en bruidegom behandelen elkaar bessen in zoete jus.

• Chocolate. Een zeer ongebruikelijke keuze voor het vervangen van brood. Maar het ziet er erg origineel uit. Voor het contrast behandelt de bruid haar man met donkere tegels en de bruidegom kiest een wit stuk.
• IJs Een goede manier om te vervangen, vooral in de zomer. Het belangrijkste is om het decor mooi en snel in te stellen, zodat de schoonheid niet in de zon smelt.

• Bagel met honing. Dessert geassorteerde oude Rusland. Een geweldige optie om het brood te vervangen. Maar het is belangrijk om het niet te overdrijven met honing.
• Fortune Cookies. By the way, niet noodzakelijkerwijs alleen cookies. Dit kunnen cupcakes of croissants zijn. Jonggehuwden worden uitgenodigd om hun ogen te sluiten en ervoor te kiezen de favoriete gebakjes aan te raken. De voorspelling moet voor alle gasten luid worden voorgelezen.

• Watermeloen. Exclusief voor de zomerhuwelijk. En voor de late zomer, anders kan de feestelijke gebeurtenis resulteren in ongemak van de algemene toestand.
• Coffee. Deze manier om het brood te vervangen kwam uit Engeland. Op het blad staan ​​twee kopjes gezette koffie en wachten op de helden van de gelegenheid.

• Tequila met limoen en zout. Deze combinatie wordt extreem zelden gekozen door de bruid en bruidegom. Het enige pluspunt is dat het zout kan worden gelikt uit de handen van je soulmate.
• Pizza. Het Italiaanse gerecht wordt meestal gekozen door jonge stellen.Vooral als Italië het thema van het huwelijksfeest is geworden.

• Fruit op een spies. Zeer smakelijk en elegant, vooral als je de bessen in een chocoladefontein doopt.
• Hamburger. Wie had dat gedacht, maar een brood met een hak en groenten kan een alternatief zijn voor een ongewoon bruilofts brood.
• Melk met een cake. Een heel aangename combinatie van producten, vooral voor kinderen voor het slapen gaan. Maar met dit dessert vervangen sommige paren de feesttaart.

Tegenwoordig kan niemand met zekerheid zeggen wat ze deden met het brood na de bruiloft in de oude dagen. Sommigen zeggen één ding, anderen zeggen een ander. Uit algemene meningen, zijn er vijf opties die met het brood na de bruiloft kunnen worden gedaan.

• Gebeten door het pasgetrouwdenbrood dat naar hun huis wordt gedragen. Het brood moest de man afmaken. Zoals ze zeggen, hoe meer een jonge man bruiloftbrood eet, hoe eerder de eerstgeborene zal verschijnen.
• Het resterende brood wordt ingenomen door de pasgetrouwden en gedroogd tot crackers. In de periode van de ziekte of de zwarte band in het leven is het voldoende om slechts één stuk te eten. Gezondheid wordt onmiddellijk hersteld en dingen zullen de heuvel opgaan.
• Het brood is verdeeld in alle gasten en iedereen moet zijn eigen stuk eten.
• Volgens de christelijke gewoonte moet een gebeten cake als donatie naar de kerk worden gebracht.
• Complexe drielaagse broden werden op een speciale manier gedeeld. Het bovenste deel is bedoeld voor de helden van de gelegenheid. De tweede laag is verdeeld in alle familieleden. Het derde niveau voor gasten.

Een bruilofts brood is niet alleen een taart voor een feestelijke ceremonie, maar een heel kunstwerk. Elke vrouw kan zo'n schoonheid bakken, maar weinigen kunnen ongewone versieringen maken. Bruiloftbrood heeft een klassieke ronde vorm en symboliseert de zon en hitte. Aan de randen van de taart is versierd met een weelderige pigtail. Aan de oppervlakte zijn er afbeeldingen van zwanen en ringen. Nette en miniatuurrozen dragen een bepaalde smaak bij aan het algemene beeld.

Voor het ontwerp van moderne bruidstaarten worden veelkleurige decoratiemethoden en een buitengewone benadering gebruikt. In dit geval is het brood versierd met afbeeldingen van druivenborstels. Langs de randen voor een verscheidenheid aan kleurstylisten worden kunstmatige lijsterbessen gebruikt. Voor een grote bruiloft moet de grootte van het brood passend zijn, vooral als je bedenkt dat elke laag zijn eigen speciale doel heeft. De decoratie van deze cake is gemaakt in de oude Russische stijl. Meestal zijn er afbeeldingen van wilde bloemen en planten. Rozen op de bovenste laag brood symboliseren zuiverheid en liefde, wat alleen geschikt is voor een huwelijksfeest.

Zie de volgende video om te leren hoe u met uw eigen handen een brood kunt klaarmaken voor de bruiloft.