Wat te doen als een gietijzeren pan brandt?

Een koekenpan is een essentieel kenmerk van elke keuken. Ze neemt deel aan de bereiding van veel gerechten. Tegenwoordig is de markt voor keukengerei gevuld met een verscheidenheid aan aanbiedingen van verschillende fabrikanten, en de keuze en het assortiment van pannen is meer dan geweldig. Elke echte meesteres van de pan kan er zelfs meerdere hebben, en elk van hen is ontworpen voor een bepaald gerecht.

Maar het maakt niet uit hoeveel pannen er in de keuken zouden zijn, ze hebben nog steeds één ding gemeen: bij langdurig gebruik beginnen de producten die ze voorbereiden eraan te kleven en aan het oppervlak te blijven plakken. Het gaat erom hoe je aan de gietijzeren panproducten kunt blijven plakken en verbranden, en we zullen in dit artikel praten.

Gietijzeren koekenpan verwijst naar de gerechten die vele jaren geleden werden gebruikt en gaat door naar onze dagen. Ondanks het feit dat er tegenwoordig veel moderne apparaten zijn om te frituren, kun je in bijna elke keuken deze zeldzaamheid zien.

Laten we het hebben over de redenen waarom een ​​gietijzeren pan kan gaan branden:

• was het olieachtige oppervlak met koud water;
• geen afvegen na het wassen;
• constante blootstelling aan zonlicht;
• opslag van nog natte pot in een afgesloten ruimte.

Er zijn verschillende beproefde en ervaren methodes, waarvan het gebruik het oppervlak van de gerechten beschermt en de gastvrouw in staat stelt heerlijke gerechten te blijven bereiden.

Met de oorzaken van het branden zijn er al achter. Laten we nu in detail bespreken hoe je een nieuwe gietijzeren pan kunt voorkomen van mogelijke problemen.

De eerste gootsteen moet worden uitgevoerd om de stoffen af ​​te spoelen waarmee deze is verwerkt tijdens de vervaardiging van de vaat, en zodat de braadpan niet begint te branden na verder gebruik. U moet nieuwe kleding wassen, zorg ervoor dat u zich houdt aan de volgende aanbevelingen:

1. vul de gerechten met water en giet een beetje afwasmiddel;
2. roer het water in de tank met een lepel of houten spatel totdat schuim begint te verschijnen;
3. dan kun je de keukenspons gebruiken, het moet goed weggeveegd vermogen van alle kanten zijn;
4. daarna spoel je de pan goed af onder een straal warm water;
5. laat de afwas niet nat, neem een ​​handdoek en veeg droog;
6. om het product goed droog te houden, laat het in de open ruimte;
7. plaats dan in een kast op een donkere plaats.

Voor het koken moet een nieuwe pan worden voorbereid voor het bakproces. Ervaren huisvrouwen gebruiken de methode van gloeien, wat op verschillende manieren kan worden gedaan.

eerst:

1. de oven warmt op tot 220 graden;
2. de goed gewassen en gedroogde pan wordt in de oven geplaatst;
3. gedurende 3 uur zijn de gerechten binnen, terwijl de oven goed gesloten is en de temperatuur stabiel is;
4. nadat de tijd is verstreken, wordt de oven uitgeschakeld maar gaat niet open en is de pan daar totdat hij volledig is afgekoeld.

tweede:

1. was goed en droog de container;
2. zet op het vuur en giet zout, ongeveer 1 centimeter;
3. gedurende een uur staat de koekenpan met zout in brand;
4. daarna wordt het zout weggegooid en wordt de bodem ingewreven;
5. als de pan nog heet is, giet je plantaardige olie op de bodem om een ​​niet-klevende coating te vormen.

Als de bovenstaande voorbewerkingsmethoden niet hebben geholpen en alles aan de oppervlakte blijft plakken, wanhoop dan niet. Er zijn andere effectieve methoden om het hoofd te bieden aan het feit dat voedsel constant brandt.

Hier is de meest betrouwbare manier, het gaat om het gebruik van olie. U moet het volgende doen:

1. Verwarm de oven voor op 220 graden;
2. zet het in de pan, wacht tot het opwarmt;
3. pak een pot;
4. veeg de bodem goed af met een spons vooraf bevochtigd met plantaardige olie;
5. terugzetten in de oven;
6. wanneer het brandproces voorbij is, schakelt de oven uit;
7. nadat de pan volledig is afgekoeld, kan deze worden verwijderd.

Dit is nodig, zodat de razernij die afkomstig is van het verbranden van olie niet alle kamers rookt. Om verbranding na elk gebruik te voorkomen, moet de pan worden gewassen en droog worden geveegd. De gietijzeren pan dient alleen op een droge plaats te worden opgeslagen, omdat vocht het uiterlijk van corrosie zal bevorderen.

Om de gietijzeren pan schoon te maken, kunt en moet je de methoden van de grootmoeders en volkswijsheid gebruiken. Huishoudelijke reinigingsmiddelen zijn perfect voor het wassen van dit gerecht, waarvan het gebruik helpt om te voorkomen dat het wordt verbrand.

Het gebruik van citroenzuur om te reinigen zal niemand verrassen. Het wordt gekenmerkt door veiligheid en efficiëntie. De procedure is als volgt:

1. spoel de pan onder warm water;
2. giet citroenzuur op het oppervlak en wacht 5 minuten;
3. veeg dan het oppervlak van de schaal schoon;
4. goed afspoelen en drogen.

Ze kunnen worden verwijderd zelfs het meest resistente en al lang bestaande vet:

1. smelt de vetlaag die zich op het oppervlak heeft gevormd;
2. giet het vet uit en giet het poeder 25 minuten in de pan;
3. Daarna moeten de afwas worden gedaan.

Een andere vaak gebruikt methoden in de strijd tegen brandend vuur:

1. azijn vermengd met water in gelijke hoeveelheden;
2. tussen de componenten moet een chemische reactie plaatsvinden, waarvan het resultaat de vorming van een pasta zal zijn;
3. pasta wordt gedurende 35 minuten op het oppervlak aangebracht.

Dit is een van de oudste manieren Hoe het product te herstellen:

1. wrijf de zeep in;
2. bereid een stoofpan die groter is dan een koekenpan;
3. water wordt in een pan gegoten en aan de kook gebracht;
4. geraspte zeep en witte lijm worden toegevoegd aan kokend water;
5. als de zeep is opgelost, moet je in deze "compote" de gietijzeren koekepan gedurende 3 uur laten zakken;
6. na de tijd dat de pan is verwijderd en gereinigd.

Zoals u ziet, is alles vrij eenvoudig en betaalbaar. Vrijwel alle stoffen om het ontstaan ​​van roet en de verwijdering ervan te voorkomen, bevinden zich in de keuken. En wees niet ontmoedigd als je huisdier begon te branden, want er is niets eeuwigs in de wereld. Maar, goed zorgend voor de gietijzeren pan, kun je gemakkelijk haar leven verlengen.

Hoe de situatie te verhelpen als de gietijzeren pan brandt, zie hieronder.