Hoe maak je een nieuwe koekenpan klaar voor gebruik?

Voor veel huisvrouwen is de aanschaf van een koekenpan een cruciale stap, omdat dergelijke keukenapparatuur vaak wordt gebruikt en het niet goedkoop is. Na de aankoop is het echter erg belangrijk om de pan op de juiste manier klaar te maken voor gebruik, wat de levensduur van het product verlengt en sommige van de negatieve aspecten verlicht.

Tijdens de fabricage van de pan is het metalen oppervlak bedekt met speciale beschermende middelen. Bij verhitting zijn deze verbindingen in staat om vluchtige verbindingen af ​​te geven. Maar het probleem zit misschien niet alleen in de geur. Onjuiste voorbereiding voor het eerste gebruik bedreigt de verergering van pathologieën in huishoudens. Hypertensiepatiënten kunnen bijvoorbeeld hoofdpijn beginnen te kwellen en mensen die gevoelig zijn voor allergieën kunnen exacerbaties krijgen. Daarom moet deze procedure worden overwogen zo zorgvuldig mogelijk. Overweeg verschillende soorten pannen in meer detail.

Dit product is goed voor corrosie. Deze verklaring geldt wanneer de juiste verhouding van chroom en nikkel is gekozen. Hoe dan ook stalen pan moet worden voorbereid voor het eerste gebruik, dat wordt gedaan door calcineren en verwerken. Allereerst moet de pan grondig worden gewassen en gedroogd. Sommige ongeraffineerde olie wordt onderaan gegoten, zodat het oppervlak volledig is verborgen. Er wordt tafelzout ingegoten en het product wordt op een sterk vuur geplaatst.

Na het branden neemt het vuur af en de pan blijft ongeveer 15 minuten op zijn plaats. Schakel de kachel uit wanneer de eerste rook verschijnt. Wanneer de procedure is voltooid, laat u het product afkoelen en verwijdert u de resterende olie voorzichtig. Spoel het af en veeg het af voordat het eerste koken niet nodig is.

Een aluminiumproduct klaarmaken voor werk is ook niet zo moeilijk. Allereerst is het half gevuld met water, waarin een halve citroen is geperst. De resulterende vloeistof wordt op het fornuis gezet en 20 minuten gekookt. Met behulp van hete stoom worden pathogene bacteriën en micro-organismen vernietigd, terwijl citroensap helpt bij het wegwerken van vreemde geuren die kenmerkend zijn voor elk nieuw product.

In dit geval kan ook grof zout worden gebruikt voor calcinatie. Nadat het product is gewassen en gedroogd, wordt zout op de bodem gegoten. Het is nodig om de pan op een laag vuur te verwarmen, de hele procedure duurt ongeveer 20 minuten. Op dit moment kan een onaangename geur verdwijnen, wat helemaal niet eng is. Vervolgens wordt de kachel uitgeschakeld. Zout moet onderaan blijven tot het volledig is afgekoeld, waarna het moet worden weggegooid. Daarna wordt de doek bevochtigd met olie en wordt de pan voorzichtig schoongeveegd.

Het verschil tussen deze producten ligt in het feit dat het ten strengste verboden is om ze te ontsteken, anders is de pan mogelijk niet bestand tegen en beschadigd. Bepaalde voorbereidende manipulaties zijn echter nog steeds aanwezig. Het proces van zorg voor een braadpan met een antiaanbaklaag is heel eenvoudig. Voor het eerste gebruik, moet het alleen worden gewassen met een spons, waardoor schurende schoonmaakmiddelen worden verwijderd. Wanneer het oppervlak droog is, wordt het ingewreven met een stuk zachte materie, dat vooraf moet worden bevochtigd met zonnebloemolie.

Voorbereiding voor de bediening is een belangrijk punt. Calcineren, indien nodig, kan op elke manier worden uitgevoerd. Naast het verlengen van de levensduur, helpt deze procedure om een ​​huwelijk tijdig te identificeren. Het is de moeite waard om te overwegen wat er nog meer nodig is om deze manipulatie uit te voeren.

Bovendien activeert calcineren andere positieve punten. Na hem krijgt de pan antikleefeigenschappen. Ze wordt onbevreesde corrosie. Onthulling van het huwelijk dient als een directe reden om het defecte product op tijd in de winkel terug te brengen of te vervangen door een nieuw product. Houd er echter rekening mee dat calcineren onaanvaardbaar is in vergelijking met keramische en anti-aanbakpannen. Dergelijke producten hebben in eerste instantie kenmerken die voedsel kunnen redden van verbranding. Aluminium, gietijzeren en stalen pannen moeten worden ontstoken.

De gastvrouwen gebruikten het calcineren voordat de eerste antikleefpanelen verschenen. Dit was de belangrijkste manier om gerechten klaar te maken voor gebruik, omdat het de poriën verstopte en een beschermend oppervlak creëerde. Deze toestand helpt producten te beschermen tegen brandend voedsel. echter het wordt aanbevolen om eerst de instructies te lezen. Calcinering kan op verschillende manieren worden uitgevoerd.

Deze methode wordt het vaakst gebruikt door huisvrouwen. Het is vrij eenvoudig. Allereerst moet de verkregen koekenpan grondig worden gewassen en afgeveegd en vervolgens op een laag vuur worden geplaatst. Zout wordt op de bodem gegoten, ongeveer 20 minuten verwarmd en volledig afgekoeld.

Daarna wordt het zout verwijderd en wordt het product afgeveegd met een stuk zachte doek gedrenkt in plantaardige olie. Houd er rekening mee dat het is alleen nodig om het gekoelde oppervlak te verwerken. Voor gebruik moet je een paar dagen wachten.

Het zoutzouten is heel gebruikelijk, maar niet de enige optie. Het is mogelijk om zonder te doen. Alleen water is vereist. Het is noodzakelijk om het een aantal minuten in een nieuwe schaal te koken, het product af te tappen en af ​​te koelen. Vervolgens moet het oppervlak met olie worden behandeld. Het wordt aanbevolen om de pan een paar dagen na de procedure te gebruiken.

Deze methode is ook niet moeilijk. Olie wordt in de voorbereide pan gegoten. Het moet voldoende zijn voor de vloeistof om de bodem te verbergen. Het product wordt gedurende 25 minuten op het vuur gezet en vervolgens afgekoeld. De koude pan moet worden afgespoeld en een paar dagen opzij worden gezet. Houd er rekening mee dat deze methode uitstekend geschikt is voor het bijwerken van langwerkende producten. Het wordt aanbevolen om geraffineerde olie te gebruiken, het geeft minder rook. En ook is het nodig om de ramen te openen en de kap aan te zetten, als die er is.

Het is het gemakkelijkst om een ​​plaat te gebruiken voor deze procedure. En het is ook noodzakelijk om de nauwkeurigheid en volgorde van de verwerking van producten te controleren. Niet overbodig zijn en voldoen aan veiligheidsvoorschriften.

Een andere manier - roosteren in de oven. Het bespaart veel tijd, omdat het niet nodig is om tijdens de procedure aan het fornuis te zijn. Hiertoe wordt de pan van alle kanten ingevet met geraffineerde plantaardige olie en 1 uur in een hete oven geplaatst, zodat de bodem er bovenop ligt.Daarna wordt het vuur uitgeschakeld en blijft het product binnen totdat het volledig is afgekoeld. Na 2 uur moet u controleren of de procedure succesvol was en herhaal dit indien nodig. Je kunt de pan na 2 dagen gebruiken.

Het is gemakkelijk om een ​​nieuwe koekenpan te ontsteken. Om echter problemen te voorkomen, moet u zich houden aan veiligheidsmaatregelen, namelijk:

• er kan geen water aan de hete olie worden toegevoegd;
• hete pan mag ook niet onder koud water worden geplaatst;
• De procedure zal van handige dikke stokjes zijn, ze zullen helpen je handen en oppervlakken te beschermen;
• verwijder smeltbare producten in de directe toegangszone.

In deze situatie is het noodzakelijk om de handleiding van de vaatwasser te bestuderen. Het specificeert in detail van welke materialen u het product niet kunt plaatsen. Markering kan op de borden staan.

Sterke waterdruk en reinigingsmiddelen met alkali in de samenstelling - niet de beste optie. De reactie met water gedurende een lange tijd leidt tot de vernietiging van het metaal. Het proces kan enkele jaren duren, maar het is beter om het niet te riskeren. Goed voorbereid voor het eerste gebruik van gerechten - dit is erg belangrijk. Alleen met de juiste behandeling zal zij vele jaren als gastvrouw dienen en geen problemen met koken veroorzaken.

Bekijk vervolgens de video over het bereiden van een nieuwe braadpan.