Elektrische pannen: kenmerken en selectie

Samen met vele populaire gadgets die het proces van koken aanzienlijk vergemakkelijken, is er in de markt van huishoudelijke apparaten zo'n apparaat als een elektrische koekenpan. Dit apparaat is populair voor zowel thuisgebruik als catering. Niet iedereen weet echter precies wat de kenmerken van een dergelijk product zijn, welke variëteiten op de markt zijn en hoe het apparaat goed kan worden bediend. Deze nuances moeten weten voordat ze dit apparaat kopen en ze zullen allemaal in dit artikel in detail worden besproken.

Zoals je misschien kunt raden aan de hand van de naam van het apparaat, werkt de elektrische pan rechtstreeks vanuit de stroombron. Het ontwerp lijkt qua vorm sterk op een conventionele bakplaat, maar het belangrijkste verschil is dat de elektrische braadpan is uitgerust met een speciaal infrarood- of thermisch verwarmingselement. Hij is het die verzadigd is met energie uit de bron en het oppervlak van het apparaat verwarmt.

Een elektrische bakplaat is een onmisbaar apparaat voor degenen die geen gasfornuis hebben, bijvoorbeeld studenten. En het is ook perfect voor fans om naar het huisje te gaan. De belangrijkste voordelen van dit apparaat zijn verschillende factoren.

• De pan is uitgerust met een speciale thermostaat waarmee u de temperatuur van het verwarmingsoppervlak van het apparaat kunt regelen.
• Op dit apparaat kunt u verschillende gerechten bereiden zonder plantaardige olie te gebruiken, wat niet op veel modellen van conventionele braadpannen of met een minimale hoeveelheid olie kan worden gedaan.
• Zorgen voor het apparaat is vrij eenvoudig. In tegenstelling tot traditionele modellen van pannen, die zowel van binnen als van buiten moeten worden gereinigd, volstaat het om het elektrische analoog alleen van binnenuit te wassen, omdat er aan de buitenkant geen neerslag wordt gevormd.
• Het oppervlak van de elektrische braadpan warmt niet alleen snel, maar gelijkmatig op. Het beïnvloedt ook de warmtebehandeling van producten - het komt ook meer gelijkmatig voor.
• Inbegrepen bij een dergelijke inrichting zijn vaak extra bruikbare elementen die het proces van de werking ervan vergemakkelijken, bijvoorbeeld antislipstandaarden.
• Zonder uitzondering zijn deze apparaatmodellen voorzien van een antiaanbaklaag.
• Een essentieel pluspunt is de functie van het verwarmen van voedsel. In een elektrische braadpan kunt u het op dezelfde manier doen als in een magnetron, terwijl in een conventionele braadpan het risico bestaat om de schotel sterker te bakken tijdens het voorverwarmingsproces.

Negeer de nadelen van dergelijke apparaten niet, hoewel ze er maar weinig zijn.

• Sommige braadpannen hoeven niet van het snoer en de adapter te worden losgemaakt. Vanwege dit wordt het proces van het wassen van dergelijke producten behoorlijk lastig.
• Extra kosten van elektriciteit. Als u dit apparaat actief gebruikt, moet u erop voorbereid zijn dat de elektriciteitsrekening zal stijgen.
• De kosten van sommige modellen zijn vrij hoog.

Zoals de meeste huishoudelijke apparaten, is een elektrische bakplaat in winkels in bepaalde variëteiten vertegenwoordigd, elk heeft zijn eigen onderscheidende kenmerken.

• Het eerste criterium is de locatie van de verwarmingselementen. Ze zijn in de regel in de bodem van het apparaat ingebouwd, maar er zijn ook modellen waarin deze elementen zich ook in de omslagen bevinden. Warming-up bij het laatste type blijkt bilateraal.
• Een ander teken is de vorm van de pankom. Het kan niet alleen rond zijn, maar ook rechthoekig met afgeronde hoeken, vierkant of ovaal. De afmetingen van het apparaat kunnen ook variëren.
• Een van de criteria is het materiaal waarvan de deksel is gemaakt. Hier zijn twee opties - metaal en glas.

Naast de vormen, afmetingen en locatie van verwarmingselementen, is een belangrijke functie de functie van dergelijke apparaten, volgens de kenmerken waarvan er ook een classificatie van soorten is.

• schaal wok het heeft hoge zijkanten en een bodem in de vorm van een kegel. Het wordt in de regel gebruikt voor het stoven, sauteren, kookstoofschotels, kruimelige granen of pilau.

• Electrofrying pan met een nauw gespecialiseerd type gemaakt voor de bereiding van specifieke gerechten, die meestal bestaan ​​uit steaks, pizza's of andere gebakjes. Dergelijke apparaten zijn meestal tweerichtingsverkeer.

• Mini-formaat voor multifunctionele producten. De lijst met gerechten die kunnen worden bereid in dergelijke elegante apparaten is enorm en kan zowel klassieke roereieren of stoofschotels bevatten, als meer complexe vleesgerechten.

• Elektrische modellen, speciaal gemaakt voor het frituren van vlees en groenten, hebben tweezijdige verwarming en worden gegrilde pannen genoemd.

• Elektrische minitype roadpan heeft een compacte body. Ze laat het gebruiken voor het opwarmen van kant en klare gerechten. En ook daarop kun je worstjes, roerei of hete broodjes bakken.

Bij het selecteren van de voor u meest geschikte pannen, dient u aandacht te schenken aan dergelijke modellen die al populair zijn geworden en positieve beoordelingen hebben op de markt van huishoudelijke apparaten. Deze omvatten verschillende items.

• De eerste oven-braadpan, geproduceerd onder het Russische merk "Great Rivers", was model "Sorceress-1". Dit apparaat heeft een ronde kast met een diameter van 36 centimeter en een diepte van 7 centimeter. Het deksel, voorzien van een speciale stoomuitlaat, is gemaakt van duurzaam glas en de handgrepen worden niet heet. Uitgerust met een vermogen van 1500 W, heeft deze pan ook verschillende temperatuurregimes. De geschatte kosten van een dergelijk model zijn 2500 roebel.

• De braadpan van het elektrische type, dichter bij de parameters van minimodellen, wordt genoemd Galaxy GL 2660. De diepte van dit apparaat is slechts 4 centimeter, het is uitgerust met rubberen poten, evenals een deksel gemaakt van glas. De handgrepen van een dergelijke bakplaat zijn ook gemaakt van hittebestendige grondstoffen. Dit model is ideaal voor reizen naar het land en zal tegelijkertijd goedkoop zijn - van 900 tot 1200 roebel.

• De vertegenwoordiger van huishoudelijke producten op het gebied van elektrische ovens is model "Miracle" Dubbelzijdige verwarming van aluminium. Deze multifunctionele pan wordt gebruikt voor het bereiden van alle soorten gerechten, behalve de grill. De capaciteit is meer dan drie liter en de hoogte van de muren is gelijk aan vier centimeter.

Het proces van het kiezen van een pan, werkend van het lichtnet, moet zeer verantwoordelijk worden benaderd. Deze procedure houdt rekening met een aantal belangrijke criteria.

• Lichaamsmateriaal definieert parameters zoals apparaatgewicht. De meeste modellen van elektrische braadpannen zijn gemaakt van aluminium, maar er zijn ook analogen van gietijzer, die zwaarder zullen zijn. Let op het materiaal van de handgrepen was hittebestendig.Als de pan wordt gekozen voor het huis, is het gewicht misschien niet zo belangrijk, maar als u van plan bent om het te vervoeren, worden te massieve structuren onnodig zwaar.
• Let erop dat het deksel van duurzaam glas was en niet te plat was. Een meer afgerond deksel maakt het mogelijk grote stukken voedsel in de pan te plaatsen.
• Geef de voorkeur aan die eenheden waaruit u het netsnoer kunt loskoppelen voor het uitvoeren van het wassen van de behuizing.
• Hoe groter het bereik van de temperatuurregeling, hoe meer gerechten u kunt bereiden in een elektrische koekenpan, dus let goed op deze parameter.
• Een uitloop die in de behuizing is ingebouwd, vormt een element in het ontwerp van het apparaat. Hiermee kunt u overtollige vloeistof kwijtraken tijdens het koken van sommige gerechten.
• Voedingsindicatoren moeten worden geselecteerd op basis van het gebruiksdoel, de frequentie en het aantal mensen voor wie voedsel wordt bereid. Voor een groot gezin hebt u bijvoorbeeld een krachtiger apparaat nodig dan voor één persoon.
• Voorkeuren in koken. Ze bepalen de vereiste diepte van de constructie. Als u bijvoorbeeld van vlees houdt en vaak steaks maakt, hebt u een diepere koekenpan nodig.

Reinigen en verzorgen van dit type apparaat staat, met inachtneming van bepaalde regels.

• Controleer voordat u het apparaat gaat wassen of het niet op een stroombron is aangesloten en of het oppervlak volledig is afgekoeld.
• Vervolgens moet u het bedieningspaneel loskoppelen en het vooraf loskoppelen van het netwerk.
• Veeg de pan droog, maar als koolstofaanslag wordt gevormd, kunt u water gieten en koken. Dus de koolstof kan eenvoudig worden verwijderd zonder de antikleeflaag te beschadigen. Kookbehoefte van 5 tot 10 minuten afhankelijk van de mate van vervuiling.
• Het oppervlak moet worden schoongemaakt met een zachte doek of de niet-ruwe kant van de spons. Zorg ervoor dat de behuizing na het reinigen droog is.
• Het deksel mag in de vaatwasser worden gewassen met behulp van verschillende reinigingsmiddelen.
• Nadat de pan is gedroogd, moet het werkgedeelte licht worden ingesmeerd met plantaardige olie.
• Zorg ervoor dat er geen water of schoonmaakproducten in de connector voor het bedieningspaneel komen.
• Denk eraan dat u het apparaat niet in water kunt onderdompelen en agressieve middelen kunt gebruiken om het schoon te maken.

Zie de volgende video voor een overzicht van de Clatronic PP 3401 elektrische koekenpan.