Haringscheuten: soorten en aanbevelingen voor selectie

Even belangrijk in de setting van de feesttafel is dat de gerechten, als ze correct zijn opgehaald, de aandacht van gasten kunnen trekken en uw eetlust opwekken. Dit geldt ook voor visgerechten, waarvan de voortreffelijke portie een groter effect heeft op hun vraag bij bezoekers. Voor het serveren van gezouten, gedroogde, gebakken vis, ingeblikt voedsel, evenals zeevruchten, worden vaak haringkommen gebruikt, die langs externe contouren op een visachtig silhouet lijken.

Traditionele haringschotel wordt vertegenwoordigd door een langwerpig bord met een gelijkmatige bodem en kleine zijkanten. De klassieke totale afmetingen zijn gemiddeld 23 cm lang en 13 cm breed, de diepte van de plaat is 2-3 cm.

De meest gangbare materialen voor de vervaardiging van dergelijke platen, waaronder haringcontainers, zijn glas, glaskeramiek, aardewerk, porselein en kristal. Er zijn apparaten gemaakt van hout, evenals roestvrij staal, zilver, tin en andere metalen. Elk materiaal heeft zijn eigen kenmerken waarmee rekening moet worden gehouden bij het kiezen van gerechten.

• Verfijnde porseleinen haringbonen onderscheiden zich door een verfijnde stijl en een sneeuwwitte schoonheid. Porselein is een van de meest prestigieuze soorten keramiek, er is een groot aantal exclusieve bestek van gemaakt. De witte en gouden visplaat van porselein zal een echte decoratie van de vakantietafel zijn.
• De samenstelling van de faience is enigszins vergelijkbaar met porselein, maar het bevat ongeveer 80% klei en is een meer budgetmateriaal. Visaardewerkplaten worden vaak gebruikt in het dagelijks huishoudelijk gebruik.
• Visgraatglazen zijn erg populair voor eenvoudige en elegante vormen, evenals voor een betaalbare prijs. Met een verscheidenheid aan kleuren en tinten kunt u dergelijke gerechten niet alleen voor dagelijks gebruik gebruiken, maar ook voor het dienen van een plechtig feestmaal.
• Altijd up-to-date visgraatkristallen ziet er prachtig uit op elke tafel. Vanwege het spel van licht in zijn facetten, lijkt het erop dat de traktatie op een ijskoud kussen ligt. Kristal wordt verkregen uit hoogwaardig glas, met een mengsel van 24% loodoxide, wat zorgt voor het decoratieve effect. Vaak worden er haringschalen met een deksel van kristal geproduceerd - dit zorgt voor een hoge functionaliteit van gerechten en een verfijnde uitstraling.
• Bij het voorbereiden van een evenement in ecostijl, zullen visgerechten geserveerd in houten haringboxen verleidelijk en origineel lijken. Voor de productie van houten gebruiksvoorwerpen gebruikt massief hout (eiken, berken).
• De aristocratische haring van zilver, die meestal wordt geleverd met een speciale vork voor vis, is een echte luxe en een object van trots. Het originele ontwerp van zilverwerk verfraait elke vakantietafel en is een uitstekende optie voor een statuspresentatie.
• De haringkom van vernikkeld staal, gemaakt in een minimalistische stijl, is bijzonder duurzaam en praktisch. Als decor kunnen er inlegelementen of herdenkingsinscripties op zitten.

Een grote verscheidenheid aan materialen voor de vervaardiging van haringgerechten maakt de selectie van een dergelijk gerecht enigszins ingewikkeld.Om aan alle verwachtingen van de gebruiker te voldoen, moeten de voor- en nadelen van elk type product worden onderzocht.

Bijvoorbeeld porselein haringschelpen zullen vele jaren kunnen dienen en de oorspronkelijke kleur behouden. Ondanks de fijnheid van het materiaal is het product bestand tegen vocht en breekt het niet met de tijd. Porselein is echter te fragiel en vereist een zorgvuldige behandeling. Producten hiervan kunnen niet in de vaatwasser worden gewassen en agressieve schoonmaakmiddelen worden gebruikt.

Handgemaakte Faience gerechten zijn erg populair voor lage kosten en eenvoudige zorg. Helaas vervagen de faienceplaten na verloop van tijd en worden ze vatbaarder voor schade.

Glasharingbonen onderscheiden zich door hun universele ontwerp, geschikt voor elke versie van het feest. Bovendien hebben ze een lage prijs en zijn er geen speciale zorgvoorwaarden nodig. Producten worden gemakkelijk gewassen met visgeuren, maar hebben een lage sterkte-indicator - ze zijn gemakkelijk te verslaan en onstabiel tot extreme temperaturen.

Dankzij de decoratieve zuiverheid van kristal, de speciale kunststof en solide eigenschappen kunt u het product handmatig aanpassen. Het is bijvoorbeeld mogelijk om inkepingen, inlays, vergulding of gravure op haring aan te brengen. Kristallen haring is veel duurder dan glas, en ze zijn zwaarder in gewicht. Bovendien vereist een dergelijk product speciale zorg. Na het wassen, is het noodzakelijk om het droog te vegen met een zachte doek zodat er geen kalkresten op het oppervlak achterblijven. Een "gewicht" -schotel vereist een aparte opslagruimte.

Houten visgerechten worden zelden gebruikt.. Door de porositeit van het materiaal absorbeert het te veel visgeur, wat soms onmogelijk te verwijderen is. Bovendien tolereren dergelijke producten geen langdurig contact met water en na verloop van tijd kunnen ze barsten en barsten. Gelukkig zijn er voor fans van houten haring producten met een binnentong van glas, wat een hoger niveau van praktische gerechten oplevert.

Zilveren haringpillen verschillen in majestueuze en verfijnde uiterlijk. De kosten van een dergelijk product zijn vele malen hoger dan de eenvoudigere gerechten. Het metaal is gevoelig voor oxidatie in een corrosieve omgeving, daarom zijn speciale onderhoudsomstandigheden vereist, waarbij de levensduur van de producten vele jaren aanhoudt.

producten roestvrij staal hebben een hoge sterkte en slijtvastheid. Een ingetogen ontwerp maakt gerechten niet te veel uitspringen tegen andere producten, maar het is vooral populair voor gebruik in horecagelegenheden.

Als u voor een dergelijk eenvoudig en tegelijkertijd noodzakelijk artikel kiest, zoals haring, moet u beslissen voor welke doeleinden het zal worden gebruikt. Elite-servies zoals porselein, kristal of zilver kan worden gebruikt voor speciale gelegenheden. Dagelijkse familiediners kunnen worden geserveerd met meer eenvoudige items.

In de volgende video kun je de Steelite Craft Blue Herring (Art 21004) bekijken.