Salonkommen zijn nodig voor het serveren van salades op tafel. Dergelijke gerechten worden zowel dagelijks als als een vakantie gebruikt, en dienen vaak als decoratie. Huisvrouwen hebben vaak verschillende salonkommen, sets of individuele variëteiten.
Kenmerken van slabakken
De regels van etiquette suggereren de distributie van de salade onmiddellijk op a-la-carteplaten. Bij thuisfeesten of tijdens dagelijkse maaltijden, leggen we zelf onze favoriete salade op uit een gewone slakom. Hiervoor is een grote lepel of speciale tang overgebleven.
Slakom speelt vaak de rol van tafeldecoratie. Een eenvoudige salade, prachtig in dit gerecht gelegd, ziet er erg smakelijk uit. Op tafel is het gebruikelijk om meerdere saladebakken te schikken, maar met elkaar gecombineerd door hun eigenaardigheden.
Als u bijvoorbeeld borden voor salade koopt, is het belangrijk om aandacht te besteden aan het patroon, de kleuren en de diameter. Een set nieuwe saladekommen moet geschikt zijn voor degenen die al in het dagelijks leven worden gebruikt. Misschien hebben de saladekommen niet per se veel nodig, net genoeg van een paar, alles hangt samen met het aantal bereidingsgerechten.
Met saladeschalen kunt u ze op andere gerechten toepassen, bijvoorbeeld een aspic van vis of vlees. Onlangs populaire kleine saladekommen die op gewone kopjes lijken. Salades of desserts geserveerd. Grote saladeborden worden vaak gebruikt als snoep of als gerechten voor verschillende baksels.
De slakom speelt vaak de rol van een sierlijk geschenk. Een goed gekozen saladebord verfraait zelfs het meest bescheiden feest. Speciale gerechten vestigen de aandacht op culinaire talenten, dus het hoofdgerecht van een feest wordt vaak in slakom geplaatst. Hoge esthetiek biedt compatibiliteit van saladekommen met andere gerechten. Besteksets worden vaak gekozen op basis van het thema van het gala-evenement.
Salonkommen op tafel dragen bij aan de sfeer van comfort, zorgzaamheid en warmte. Salade helpt om voedsel de gewenste vorm te geven, effectief harmoniërend met het interieur van de feesttafel. In dit geval kunnen gerechten zowel diep als ondiep zijn, met brede of lage muren. Vormen van saladekommen zijn gevarieerd, maar de volgende kwaliteiten combineren dit gerecht:
- gebrek aan neiging tot oxidatie;
- gebrek aan voedselgeuren;
- onvermogen om vet te absorberen.
Het materiaal van de saladekommen moet milieuvriendelijk zijn, veilig voor de gezondheid, praktisch in de zorg, duurzaam in gebruik. Veel producten, gekenmerkt door een helder ontwerp, verschillen niet van duurzaamheid.
Laten we de productiematerialen en aspecten van de keuze van saladeschalen nader bekijken
materialen
Salonkommen kunnen worden gemaakt van ijzer, glas, faience, porselein, keramiek, kristal, zelfs kunststoffen. De meest wijdverspreide glazen slakommen minimalistische stijl. Het op een na populairste metalen servies, dat idealiter overeenkomt met de trendy hightech-richting.
Porseleinen saladeschalen onderscheiden zich door hun speciale elegantie en schoonheid. Naast de elegantie van het ontwerp hebben ze nog een ander voordeel: uitstekend behoud van de temperatuur van gerechten. Kookgerei gemaakt van porselein wordt beschouwd als milieuvriendelijk, maar fragiel materiaal. Daarnaast wordt porselein niet aanbevolen om in de vaatwasser te laden, vooral als het oppervlak dunne patronen of vergulding heeft.
Crystal saladekommen zijn vooral mooi met de juiste combinatie met de rest van het interieur. Crystal vereist speciale, zorgvuldige zorg.Gerechten mogen niet worden gebruikt voor warme maaltijden.
Hittebestendig gehard glas is een multifunctioneel materiaal waaruit verschillende soorten gerechten worden gemaakt. Glassalades zijn niet bang voor hoge temperaturen. Ze zijn geschikt voor gebruik in de vaatwasser, zijn duurzaam. Als de slakom van hoogwaardig gehard glas, kan deze onder de hete en in de slakom worden gebruikt en worden bereid.
Zeer stijlvolle glazen salonkommen in combinatie met zilveren sieraden. De zilveren rand voegt elegantie en aantrekkelijkheid toe aan traditioneel gevormde saladekommen.
De roestvrijstalen saladekommen van de laatste generatie zijn elegante interieurartikelen. Naast een toonbaar uiterlijk heeft dit gerecht de superioriteit: sterkte, weerstand tegen chemisch agressieve stoffen, het vermogen om in de vaatwasser te gebruiken. Modern staal gebruikt in de vaatwerkindustrie wordt niet blootgesteld aan roest, oxideert niet.
Keramische gerechten zijn multifunctioneel. Salonkommen kunnen bijvoorbeeld eenvoudig op tafel worden geserveerd en u kunt ze in een magnetron verwarmen. Keramische soorten van hoge kwaliteit kunnen worden gebruikt voor gebruik in de oven of op het fornuis. De negatieve kwaliteit van keramiek: de mogelijkheid van barsten, verlies van uiterlijk.
Salonkommen van hout of bamboeschalen worden als serveerelement gebruikt. Houten exemplaren kunnen bijvoorbeeld worden gebruikt voor het bakken, pizza of visgerechten. Bij het gebruik van dergelijke slabakken is het de moeite waard eraan te denken dat ze veel moeten hanteren en dat contact met een vloeistof voor hen buitengewoon gecontra-indiceerd is.
Enamelware voor salades is vaak een set kommen van verschillende groottes.die dagelijks worden gebruikt. Kommen kunnen verschillende vormen hebben, vaak versierd met decor, zijn zonder enig ontwerp. Voor het serveren aan de feesttafel zijn dergelijke kommen niet van toepassing.
Plastic gebruiksvoorwerpen van de laatste tijd winnen aan populariteit. Dergelijke producten zijn zeer praktisch, onderscheiden zich door pretentieloze zorg. Tegen kostprijs zijn ze een van de meest goedkope. Nog een voordeel van plastic saladekommen: een verscheidenheid aan kleuren en vormen. Ze zijn transparant of gekleurd, gefacetteerd of hebben een prachtig patroon. Te koop zijn plastic slaschalen zonder decor, maar ze hebben niet altijd een aantrekkelijk uiterlijk.
Verschillende vormen en maten
Een klassieke slakom heeft de vorm van een diepe kom zonder handvatten. Moderne ontwerpers bieden de consument verschillende vormen. U kunt bijvoorbeeld salades vinden in de vorm van schelpen of rozetten, in de vorm van een trapezoïde of een vierkant vat.
Een grote of kleine slakom, gemaakt in de vorm van een halfrond, heeft een capaciteit. Ondiepe soorten hebben een diameter van 12 cm en worden meestal gebruikt voor fijngehakte groenten of fruit die hun vorm goed behouden.
Saladeballen met een afmeting van 15 cm worden als diep beschouwd. Geschikt voor het snijden met grote bladeren, met viskeuze saladedressings. Kleinere soorten genaamd kremenki, ze zitten op het been en worden gebruikt als individuele apparaten. Portionware is ideaal voor een gala-avond of evenement voor een paar gasten.
In de verkoop zijn er nog steeds à la carte gerechten die variëren in vorm. Het wordt geselecteerd afhankelijk van het doel van het onderwerp. Platte slabakken bijvoorbeeld zijn goed geschikt voor snacks, brood of plakjes. Gerechten met deksel en knoppen worden gebruikt voor lekkere vlees- of visdelicatessen. Bovendien is de ronde vorm van zo'n gerecht goed voor koude hapjes en ovaal - voor vissen, konijnen of eenden. Mooie opengewerkte saladekommen worden alleen voor snoepjes gebruikt.
Te koop zijn deze serviesonderdelen afzonderlijk of sets. Sets kunnen een paar kopieën of 5-10 items van verschillende groottes bevatten, maar van dezelfde kleur of hetzelfde ontwerp. Om de set van saladekommen te halen, haalt u meestal een geschikte externe tafelset op.
Tips voor het kiezen
Zoeken en kopen van saladekommen moet worden uitgevoerd rekening houdend met de soorten en vormen van gerechten die al in het huis worden gebruikt. Een slakom kan bijvoorbeeld volledig in de vorm van de platen passen. De belangrijkste vormen die te koop zijn:
- round;
- square;
- ovaal;
- rechthoekig.
Gewone glazen saladeschalen zijn geschikt voor het serveren van een buitengewoon feest, en voor een romantisch diner of een spiritueel feest is het beter om meer exclusieve porseleinen of kristallen opties te kiezen.
Hoewel het assortiment glazen slabakken op de markt in een breed scala. Luminarc-servies van slagvast gehard glas, met een patroon dat milieuvriendelijk en veilig is, verschilt bijvoorbeeld van porselein door zijn hoge gebruiksgemak.
Bijvoorbeeld Kristal gegroefde gerechten kunnen na de viering erg moeilijk schoon te maken zijn, vooral als het werd gebruikt voor een salade met mayonaise. Kits moeten worden gedrenkt in zeer heet water met een geschikt mild reinigingsmiddel. Al het vuil en vet verdwijnt soms pas na een uur blootstelling aan de oplossing.
Zorg ook voor porseleinen saladekommen, op tijd, zonder grote blootstelling aan chemicaliën. Porseleinen saladeschalen vereisen ook een zorgvuldige opslag.
Moderne restauranthouders kiezen laconieke gerechten zonder franjes om te serveren. Strikte en rechte lijnen van slakoms leiden de aandacht van gasten niet af van de interne inhoud. Gewone glazen ijskommen geven bijvoorbeeld een spectaculair familieviering en kunnen in het dagelijks leven worden gebruikt voor ijs, room, mousse en gesneden fruit.
Salade kan ook dienen als een nuttig item in het dagelijks leven en een stijlvol accessoire als interieurdecoratie. Een goed gekozen slakom is noodzakelijkerwijs een noodzakelijk en multifunctioneel item. Verschillende fabrikanten bieden hoogwaardige glazen of plastic saladekommen tegen betaalbare prijzen.
Bekijk vervolgens de videobeoordeling van Krauff, een bedrijf uit de keramische slakom.
