Handmatige groentensnijders: soorten en regels naar keuze

Het hele jaar door, vooral in het zomer-herfstseizoen, zijn groentegerechten populair, waarvan de ingrediënten vaak met de hand moeten worden geplet. Om dit proces niet lastig te maken, moet je zorgen voor de aankoop van een geschikt apparaat voor het snijden van groenten. Omdat handmatige groenteknippers in winkels in een vrij groot assortiment worden gepresenteerd, wordt het voor velen moeilijk om de keuze te maken voor een geschikt apparaat.

Daarom is het voor het kopen van een dergelijke tool noodzakelijk om uit te zoeken wat de principes zijn van hun werk, hun doel (waarvoor groenten of fruit geschikt zijn), en welke criteria moeten worden gevolgd bij het kiezen. Al deze nuances worden in dit artikel in detail beschreven.

Handmatige groentesnijder is meestal een kleine eenheid, met als belangrijkste element de messen voor het hakken van fruit. Het ontwerp kan mechanisch worden geregeld of bestaat alleen uit een gedeelte met verwisselbare hakmessen.

In de regel wordt het gebied waar gehakte groenten vallen, gescheiden door een groentesnijderlichaam, of zelfs een apart compartiment. Veel ontwerpen zijn uitgerust met speciale spuitmonden, zodat u de grootte van de resulterende stukken kunt aanpassen. Alle gesneden delen hebben ongeveer dezelfde maat en vorm.

Dit beproefde mechanische apparaat heeft veel voordelen vergeleken met moderne elektrische tegenhangers.

• Een dergelijk instrument verbruikt geen elektriciteit, wat geen extra financiële kosten met zich meebrengt.
• Messenproducten hebben een vrij lange levensduur en kunnen producten van verschillende hardheid malen.
• Mechanische apparaten voor het snijden van groenten hebben een compacte body, ze worden handig opgeslagen in keukenladen en zijn ook gemakkelijk te wassen in vaatwassers. Bovendien zorgt compactheid ervoor dat u het apparaat gemakkelijk kunt vervoeren met het openbaar vervoer, bijvoorbeeld naar het land, wat niet het geval is met een keukenmachine.
• Met de handige shredfunctie kun je groenten veel sneller hakken dan met een mes.
• Mechanische raspen kunnen worden gekocht bij elke thuiswinkel tegen betaalbare prijzen, in tegenstelling tot huishoudelijke apparaten die op het netwerk werken.

Een dergelijke inrichting heeft echter een aantal nadelen in vergelijking met een elektrische analoog.

• Tijdens het slijpen moet je fysieke inspanning leveren, vooral als de groenten hard zijn. Elektrische modellen maken dit mogelijk.
• Het maalproces in een blender of combine komt vele malen sneller voor dan met behulp van mechanische modellen. Vooral dit verschil is voelbaar, als u een groot aantal groenten moet snijden.
• Elektrotechniek kan worden uitgerust met een groot aantal maalmodi.

Handmatige type plantaardige snijders kunnen op sommige manieren van elkaar verschillen. Op basis hiervan is het mogelijk om verschillende typen van dergelijke apparaten te onderscheiden, die elk een specifieke reeks kenmerken en werkingsprincipe hebben.

• Metalen groentesnijder, Gemaakt van metaal, heeft meestal een ronde of vierkante vorm en wordt in een plastic groef gestoken.Groenten worden gemalen op een dergelijk apparaat door erop te drukken en het raspmechanisme te draaien. Afgewerkte apparaten van dit type worden gewoonlijk verkocht, compleet met verschillende uitwisselbare spuitmonden, zodat de producten in stukken van verschillende afmetingen en vormen kunnen worden geplet.

• Rasp genaamd V-mes zodanig ontworpen dat messen met verschillende vormen in de platte plastic behuizing kunnen worden gestoken. Met een dergelijke inrichting is het heel gemakkelijk om groenten te hakken, bijvoorbeeld kool, en ook om producten in stroken te snijden of om gehakte stukken een andere vorm te geven.

• Een van de handige mechanische universele groentensnijders is zo'n variëteit als handmatige combinatie. Het lijkt qua uiterlijk op het elektrische analoog, maar vereist geen verbinding met het netwerk. In de container zijn bladen met de vereiste vorm en grootte geïnstalleerd, groenten worden door gaten in de binnenkant geplaatst. Vervolgens moet u de knop boven aan de behuizing draaien, zodat de messen de producten binnenin hakken.

• Groentesnijder type snijmachine lijkt qua ontwerp op een dunschiller. Het is in staat om groenten te snijden in vrij grote, platte stukken, evenals rietjes.

• Spiraalvormig apparaat herinnert aan het principe van actieslijper voor potloden. Het is in staat om groenten te hakken, waardoor ze de vorm van een cirkel of spiraal krijgen.

• Er zijn ook groentensnijders typ alligator. Ze zijn bedoeld voor gekookte groenten en andere producten. Net als de mond van een krokodil, gaat het ontwerp open, wordt het product zelf erin geplaatst en is het nodig om het deksel met moeite te duwen - het gehakte voedsel komt in een speciale houder.

Het is de moeite waard om naar de fabrikanten van dergelijke apparaten te kijken. Sommigen van hen hebben zich al bewezen op de markt van huishoudelijke apparaten om te koken en kunnen met recht worden opgenomen in de lijst met de beste modellen:

Het Franse merk biedt het groentehakselmodel K1011114. Dit apparaat is een stabiele structuur op drie poten, in het bovenste deel van het lichaam waarvan er een opening voor producten is, en in het midden zijn er hakmessen gemaakt in de vorm van ronde platen. Een vrij indrukwekkend handvat, dankzij de omzet waarvan het hele mechanisme werkt, maakt de bediening van deze groentesnijder erg handig.

Onder de tekortkomingen van dit model kan alleen worden opgemerkt gebrek aan een container voor gehakte groenten in de samenstelling van componenten. In plaats daarvan kunt u echter een gewone plaat onder het apparaat plaatsen. De prijs van een groentensnijder is ongeveer 600 roebel.

Zweedse modellen worden op de moderne markt gepresenteerd in een breed scala aan apparaten die van elkaar verschillen in nozzles. Onder deze eenvoudig te gebruiken tool zijn er modellen die groenten snijden in reepjes, dunne borden en kleine plakjes. Sommige apparaten pellen zelfs groenten.

Model "Lux" moet afzonderlijk worden beschouwd, omdat het wordt gekenmerkt door verhoogde slijtvastheid en scherpte van de messen. Het lichaam is gemonteerd op comfortabele rubberen poten die voorkomen dat het gereedschap tijdens het gebruik wegglijdt. De prijs van dit model is 8000 roebel.Meer eenvoudige tegenhangers "Alligator" zonder boksen en sommige andere componenten kosten ongeveer 2500 roebel.

Duitsland is een ander land dat handmatige groentenscharen produceert. Het basismateriaal voor de rasp is voedselpolystyreen, dat een hoge sterkte heeft. De behuizing van het apparaat is gemaakt in de vorm van een V-vormig frame en er zijn drie spuitmonden aan bevestigd. Het ontwerp is uitgerust met een speciale fruithouder, die de kans op snijwonden bij het hakken van groenten minimaliseert.

De eerste straalpijp van deze tool is ontworpen voor het hakken van kool en het snijden van andere groenten in de vorm van plakjes. Het tweede type mondstuk wordt hoofdzakelijk gebruikt voor het snijden van aardappelen met het oog op de latere bereiding in diep vet. De vorm van de stukken is vergelijkbaar met de staven. Met behulp van het derde mondstuk kunt u de overgebleven groenten voor de salade snijden in de vorm van ringen, evenals halve ringen. Met al zijn veelzijdigheid en scherpte van de messen heeft het apparaat een betaalbare prijs - 2500 roebel.

Zeer interessant en een van de veiligste opties voor een groentensnijder Duits model. Uiterlijk lijkt een dergelijk product eerder op een dunschiller, maar slechts één van de drie spuitmonden is verantwoordelijk voor deze functie, die kleine inkepingen heeft waarmee u een dun laagje schil van groenten en fruit kunt verwijderen. Het tweede - keramische - mondstuk vervult de functie van het snijden van groenten en andere producten in schijven van de gewenste dikte. Het derde mes is ontworpen om groenten in dunne reepjes te snijden.

Het voordeel van dit model is eenvoudige bediening. Het is vrij eenvoudig om het mondstuk te vervangen door een geschikt mondstuk. Het apparaat is eenvoudig schoon te maken en dankzij zijn compactheid is het onmisbaar in campagnes over de natuur. De prijs van zo'n groentesnijder is ongeveer 1.400 roebel.

Is een ongebruikelijk model van het apparaat voor het snijden van groenten. Het ontwerp, bestaande uit een cassette met messen en het hoofdlichaam, werkt volgens het principe van een puntenslijper: de groente zit vast aan het handvat van het apparaat, dan moet je beginnen met het draaien van deze hendel, waardoor het product als spaghetti wordt gesneden.

Het proces van het bedienen van een dergelijk product is redelijk veilig. Het is handig om het te wassen - vervang gewoon een stroom water. De kosten van de eenheid bedragen 1500 roebel.

Om niet te worden verward met het kiezen van een apparaat voor het handmatig hakken van groenten, U moet aandacht besteden aan een aantal tekens voordat u het koopt.

• Het materiaal waaruit het gereedschap is vervaardigd, speelt een belangrijke rol en heeft invloed op de levensduur.. Het is beter dat metalen onderdelen de boventoon voeren over kunststof, omdat ze aanzienlijk sterker zijn en minder gevoelig voor beschadiging. Welnu, als dergelijke items zijn gemaakt van roestvrij staal. Kunststof kan ook om veiligheidsredenen het beste worden verwijderd, omdat het giftige stoffen kan bevatten.
• Let op het aantal mondstukken in de set. Hoe meer van hen, des te functioneler het apparaat zelf. Dit is vooral handig voor diegenen die graag koken en experimenteren met groentesalades.
• Bekijk de selectie apparaten op internet en lees reviews over de modellen die u interesseren. Het gebeurt zo dat wanneer je zo'n groentensnijder thuis verzamelt, je alleen een mooi uitziend apparaat krijgt dat eigenlijk helemaal niet geschikt blijkt te zijn voor gebruik.

Degenen die al een eenheid zoals een handmatige groentensnijder geprobeerd hebben tijdens het kookproces, geven een aantal aanbevelingen. rekening houdend met het gebruik van het apparaat veel gemakkelijker en veiliger.

• Het snijden van te grote rauwe groenten voor salades, je voelt de sterke weerstand van het apparaat. Om het mechanisme niet te beschadigen, is het beter om de grote vruchten in kleinere stukjes te snijden. Dit zal de belasting van de machine aanzienlijk verminderen en het maalproces versnellen.
• Met het oog op een meer accurate werking in het proces van langsnijden moet de tool een pauze van minstens vijf minuten krijgen.Dit kan het risico op breuk en defecten in sommige modellen verminderen.
• Het mechanisme moet tijdig worden gereinigd en er mag geen plantaardige resten op het oppervlak worden gedroogd. Dit geldt met name voor het shreddermondstuk, waarvan de openingen vrij klein zijn en het risico dat productdeeltjes erin komen groter is.

Herziening van de groentesnijder, zie de volgende video.