Bowls voor multicooker: de keuze en gebruiksvoorwaarden

Tegenwoordig is de slowcooker een onmisbaar attribuut van elke moderne keuken. Hoewel de kookpan meestal direct in de set wordt verkocht, is het soms nog steeds nodig om een ​​nieuwe te vervangen en aan te schaffen. De keuze van de schaal gebeurt afhankelijk van verschillende belangrijke factoren.

De multikoker kom is een soort pan waarin het hele kookproces wordt uitgevoerd. Dit detail kan verschillen, afhankelijk van het model van de multicooker zelf, en van de functies die het uitvoert. Capaciteiten verschillen ook in volume en interne coating, dus als u een nieuwe moet kopen in plaats van een oude of verwende, moet u rekening houden met veel factoren.

De materialen die worden gebruikt voor interne coating zijn verschillend en hangen af ​​van de functies die het apparaat zal uitvoeren, dat wil zeggen, welke gerechten het zal bereiden. Fabrikanten bepalen meteen of het mogelijk is om producten in gerechten te koken, bakken of bakken en, afhankelijk hiervan, de meest geschikte metalen te selecteren.

• Zelf kommen vaak gemaakt aluminium of roestvrij staal en dan bedekt met het benodigde materiaal. Sommige variaties zijn te koop zonder aanvullende verwerking. Gemaakt van roestvrij staal of aluminium zijn niet bang voor krassen, vallen en het gebruik van metalen gereedschappen, maar leiden vaak tot verbranding van de bereide gerechten.

• Roestvrij staal kan lange tijd worden gebruikt zonder angst voor corrosie of mechanische schade. Je moet je geen zorgen maken dat de vaat onaangename metaalachtige smaken krijgt. Bovendien is de roestvrijstalen kom multifunctioneel en kan deze zelfs als gewone kookpot op het fornuis worden gebruikt. Sommige voedingsmiddelen kunnen echter nog steeds oxideren en het is ook bijna onmogelijk om een ​​gerecht met een smakelijke knapperige korst te bereiden.

• Niet-klevende kom is meestal teflon. Zo'n coating heeft geen interactie met de producten, maar het verwarmt de kookplaat gelijkmatig. Helaas wordt de coating vrij snel gewist, vooral bij frequente interactie met metalen gereedschappen, zoals spatels of vorken. Om het proces te vertragen, is het raadzaam siliconenaccessoires op te halen.

• Teflon Het is acceptabel, terwijl het betrouwbaar is. Bovendien is het bestand tegen temperaturen tot 250 graden. Als u de regels voor gebruik en onderhoud in acht neemt, kunt u deze beker gebruiken van 2 tot 3 jaar en de antiaanbaklaag niet verliezen. Dergelijke gerechten kunnen in de vaatwasser worden gewassen, zijn niet bang voor huishoudchemicaliën en zijn niet bedekt met roet.

• Keramische kom Het wordt beschouwd als een hoogwaardige keuze, die het vermogen combineert om hoge temperaturen te weerstaan ​​(tot 450 graden) en geen schadelijke stoffen uit te stoten tijdens gebruik. Het wassen van de keramische tank is heel eenvoudig. Van de minnen kunnen we de kwetsbaarheid en de hoge kosten van de gerechten noemen. Een sterke temperatuurdaling zal waarschijnlijk scheuren veroorzaken.Experts geloven dat metalen kommen de maximale weerstand hebben en die met Teflon-coating de grootste flexibiliteit hebben.

Er zijn veel mythes over de invloed van het soort berichtgeving op de menselijke gezondheid, maar velen van hen hebben geen wetenschappelijke achtergrond. Het is bijvoorbeeld bewezen dat het verwarmen van Teflon leidt tot het vrijkomen van stoffen die gevaarlijk zijn voor het lichaam. Maar geen multicooker kan boven 175 graden opwarmen en een negatieve reactie begint wanneer het merk de 200 graden overschrijdt.

Soms is er informatie dat dezelfde teflonschaal leidt tot het optreden van schadelijke zuren in het bloed. Nogmaals, deze informatie werd niet bevestigd door iets concreets.

Bij het kiezen van een steamer bowl, moet de voorkeur worden gegeven aan bewezen merken die zich hebben bewezen in de markt en de perfecte combinatie van prijs en kwaliteit bieden. Bijvoorbeeld, het kan zijn REDMOND SkyCooker M40S. De tank bevat 5 liter en is van binnen bedekt met keramiek. Japans Panasonic SR-TMZ550 bezit vergelijkbare parameters. Handige handgrepen vereenvoudigen het proces aanzienlijk. Polaris PMC 0548AD gekenmerkt door een betaalbare prijs, een volume van 5 liter en een teflon coating. SUPRA MCS-4704 bevat 4 liter verwerkte producten en wordt beschermd door een teflon-coating.

Als je een kom voor de multikoker kiest, is het beter om degene te nemen die 5 liter bevat - dit wordt als de beste indicator beschouwd. Over het algemeen zijn er variaties van 2 tot 7 liter: kleintjes zijn meer geschikt voor één persoon of een klein gezin, en grotere voor het dienen van een groot aantal mensen. De aanwezigheid van een meetschaal stelt u in staat nauwkeurig de hoeveelheid gebruikte ingrediënten te berekenen die nodig is voor de bereiding van een bepaald gerecht.

Er is ook een universele kom die geschikt is voor verschillende modellen multicookers. Zo'n aankoop is onvervangbaar als bijvoorbeeld de capaciteit van een model dat niet meer commercieel verkrijgbaar is, is beschadigd. Directe aankoop van een kom voor een bestaande betonnen multikoker beginnen, moet u rekening houden met de hoogte, diameter en het volume dat past bij het.

In het geval dat het onmogelijk is om een ​​schaal van absoluut hetzelfde model te kopen, kunt u kopen compatibele variaties van dezelfde onzin of universele capaciteit van een andere fabrikant. Informatie over de parameters van de kom wordt meestal aangegeven in de pas multicooker.

Als u besluit de indicatoren zelf te krijgen, moet u dat doen meet diameter met hoogte. De diameter wordt bepaald door het bovenste deel of door de maximale breedte met uitstekende delen. Vaak is deze indicator anders dan de diameter van het onderste deel, en dit is normaal, omdat de vernauwing aan de onderkant alleen optreedt vanwege de afgeronde vorm.

De uitwisselbaarheid van kommen wordt in de regel bepaald door een speciale compatibiliteitstabel. Als het verkeerd is om de afwas op te vangen, dan past deze niet in de slowcooker of wordt deze niet gefixeerd en ontvangt de benodigde hoeveelheid warmte van het verwarmingselement.

Zelfs correct gedefinieerde parameters garanderen echter niet dat de kom perfect in de slowcooker past.. Sommige modellen hebben hun eigen kenmerken en passen daarom niet in andere delen.Als u met de tabel werkt, moet u de parameters van de kom van de beschikbare multicooker bepalen en vervolgens uitvinden welke compatibele modellen onder dezelfde parameters vallen.

Alle details over het gebruik van de kom van de multikoker zijn meestal te vinden in de instructies voor het apparaat. Het is belangrijk dat zowel de bodem van de tank als de verwarmingsplaat die ermee samenwerkt in absolute zuiverheid zijn.

De schaal is alleen bedoeld voor voedsel en daarom inclusief het slowcooker, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat al het bestek, spatels en andere items al zijn verwijderd. Trouwens, het kan niet worden gebruikt voor het kneden van deeg dan misbruik door sommige hostesses. Je moet niet op borden kloppen en ze gebruiken als een bak om granen te wassen. Stomen moet alleen worden gedaan volgens de instructies.

In principe beweren de meeste gebruikers dat de multikoker in de oven kan worden geplaatst, maar dit is nog steeds op eigen risico, aangezien de fabrikant dergelijke aanbevelingen niet geeft. Hetzelfde kan gezegd worden over de installatie van de kom op het fornuis - nadat je een kom op gas hebt gezet, is het mogelijk om het in één stap te verliezen.

Zorg voor de kom van het apparaat heeft zijn eigen kenmerken. Als u bijvoorbeeld een gerecht met een overvloed aan geurige specerijen hebt bereid, moet u de container onmiddellijk wassen, anders wordt de sterke geur geabsorbeerd en is het erg moeilijk om het te verwijderen.

Na het wassen worden de schalen onmiddellijk droog geveegd, anders zal het roesten. Om de schaal met koolstof te reinigen of om de binnenkant van het verbrande voedsel te wassen, kunt u verschillende manieren proberen om het oppervlak van de coating niet te beschadigen. U kunt bijvoorbeeld eenvoudig in het interieur schenken met gewoon schoon water, dan koken en alles spoelen met een gewone spons.

In een moeilijkere situatie worden frisdrank, citroensap of citroenzuur aan de kokende vloeistof toegevoegd. Voor mechanische actie is het beter om siliconen gereedschappen te gebruiken, bijvoorbeeld een spatel. Bovendien zijn veel huisvrouwen van mening dat het herstellen van de netheid aan de buitenkant van zwaar vervuilde vaat het toelaat melamine spons, om de "magische" eigenschappen te activeren die voldoende gewoon water is.

Zie de volgende video voor informatie over het kiezen van een multikoker kom.