Waterkokers voor inductiefornuizen: de types en subtiliteiten van keuze

Waterkoker - het belangrijkste kenmerk van de keuken. In dit artikel zullen we ons concentreren op het kiezen van een waterkoker voor een inductiekookplaat. Bij de productie van producten voor een dergelijk oppervlak worden verschillende materialen voor de vervaardiging van waren gebruikt.

De inductiefornuis heeft een speciaal verwarmingsapparaat dat verschilt van andere kookoppervlakken. Daarom is geen keukengerei geschikt om op een dergelijke kachel te koken. En de waterkoker is geen uitzondering. Materialen die geschikt zijn voor inductieplaten:

• keramiek;
• hittebestendig glas;
• roestvrij staal;
• plastic;
• glazuur.

Het moet perfect glad zijn. Bij de constructie van de bodem is er een speciale aluminium (minder vaak koperen) magnetische schijf. De metalen schijf bevordert de beweging van elektronen, waarna er een snelle opwarming van het oppervlak is, wat niet alleen tijd maar ook elektriciteit bespaart.

De onderkant van het koper komt het vaakst voor in de constructie van pannen en potten, waar het oppervlak langer verwarmd wordt. De koperen bodem voor dergelijke schalen kan drielaags of vijflagig zijn. Maar voor de constructie van de ketel is dit type bodem niet logisch.

Om de compatibiliteit van de ketel met een inductiekookplaat te bepalen, moet u kijken naar de verpakking van de vaat. In de regel Fabrikanten plaatsen op de verpakking een teken van een inductiekookplaat - een spiraal met meerdere beurten. Je moet ook gerechten kiezen, waarvan het onderste gedeelte niet meer dan 30% van de grootte van de brander verschilt. Voordat u de nieuwe waterkoker gaat gebruiken, moet u ook zorgvuldig de instructies voor de kachel lezen. Daarin geven fabrikanten de minimale diameter van de schaal aan, die het kookoppervlak inschakelt.

Om onafhankelijk te bepalen of de ketel geschikt is voor een inductiekooktoestel, is het noodzakelijk om een ​​magneet langs de bodem van de schaal te houden. Met een goede bodemkwaliteit moet de magneet aan het oppervlak blijven plakken.

Meestal producten voor inductieplaten zijn gemaakt van roestvrij staal. Dergelijke gerechten zijn erg populair, eenvoudig in ontwerp en zorg. Bij het kiezen van een roestvrijstalen ketel moet u rekening houden met de staalsoort. Het standaardtarief begint met nummers 18/10 en hoger. Deze cijfers geven het gebruik bij de vervaardiging van medisch roestvrij staal aan. Het wordt ook voedselstaal genoemd. Kwaliteitsproducten van dergelijk roestvrij staal zijn gemarkeerd met speciale markeringen: AISI 409.

Houd bij het kiezen van roestvrijstalen kookgerei rekening met de kwaliteit van de bodem van het product. De gerechten worden snel waardeloos als dun metaal wordt gebruikt bij de productie van de bodem en het lichaam. Er zijn modellen van waterkokers die de ingekapselde bodem uitrusten, wat bijdraagt ​​aan de versnelling van de waterverwarming. Het nadeel van roestvrij stalen waterkokers is het gebrek aan warmtecapaciteit en ongelijkmatige verwarming.Het bodemoppervlak van een dergelijk product kan alleen worden verwarmd tot een temperatuur van 100 graden.

Theepotten van koolstofstaal (geëmailleerd) zijn veilig in gebruik. In de productie van geëmailleerde toegepaste speciale hete methode, gevolgd door warmtebehandeling. Dit type kookgerei heeft weerstand tegen hoge temperaturen en een goede warmtecapaciteit. Water in een emaille pot houdt de temperatuur lang vast. Het nadeel is de lage sterkte van het materiaal: ketels met een glazuurlaag zijn bang voor schokken en vallen.

Glazen theepotten hebben een esthetische en stijlvolle uitstraling. Glaswerk is uitgerust met een metalen bodem met ferromagnetische eigenschappen, die ervoor zorgt dat de brander wordt ingeschakeld. Meestal zijn er modellen met een dunne metalen plaat. Het oppervlak van de modellen met een dikke metalen capsulaire bodem warmt snel op, wat leidt tot een snel koken van de vloeistof. Bij de productie van glazen modellen gebruikt hittebestendig glas, dat goed wordt verdragen door hoge temperaturen, evenals de druppels.

In sommige configuraties zijn de glazen theepotten kolven voor het brouwen van thee, meer als een zeef voor het brouwen. Het is veilig om thee te zetten in glaswerk, omdat er geen verwarmingselementen in zitten.

Vanwege de plasticiteit van het glas zijn er veel verschillende vormen en modellen, verschillend in origineel ontwerp. De theepot van glas is de onvervangbare assistent en past perfect in een interieur. Het nadeel is de kwetsbaarheid van het materiaal.

Een fluitketel voor een inductiekookplaat is net zo handig als voor andere soorten kookoppervlakken. De gesloten opening van de tuit draagt ​​bij aan het snel verwarmen en koken van water en een luid gefluit informeert onmiddellijk over het koken. Fluitende modellen zijn zeer duurzaam, omdat ze zijn gemaakt van hoogwaardig metaal. Bovendien zijn de handvatten van ketels gemaakt van hittebestendig materiaal en zijn ze erg handig.

Capsfluitjes zijn er in twee soorten:

• verwijderbaar;
• de covers stijgen met een druk op de knop.

Het eerste type is niet erg handig. Er is een risico op verbranding door stoom als u uw hand dichterbij brengt. Het deksel, dat met een druk op de knop wordt opgetild, is handig en praktisch in gebruik. Er zijn modellen van waterkokers met een verwarmingsniveau-indicator. Dergelijke producten zijn erg handig en veilig. De verwarmingsindicator is een handige optie die helpt bij het bepalen van het kookpunt en het benaderen van het maximale waterverwarmingspunt.

De lijst van de beste fabrikanten van waterkokers voor inductiekookplaten is als volgt.

Het Duitse bedrijf Gipfel produceert hoogwaardige en comfortabele roestvrijstalen producten. Het handvat van de waterkoker is gemaakt van hittebestendig materiaal en een verwijderbaar deksel zorgt ervoor dat u eenvoudig water in de container giet en, indien nodig, in een andere tank giet. Het roestvrij staal maakt het apparaat praktisch en gemakkelijk met de hoge bedrijfsduur. Een van de populaire modellen van dit bedrijf is een roestvrijstalen ketel van 2,5 liter, gestileerd als koper. Dit gerecht zal voorstanders van minimalisme en stijlvolle dingen aanspreken. Een ketel met een koperkleurige body zal een origineel accessoire zijn voor de keuken, evenals een goed cadeau voor geliefden.

Een andere fabrikant uit Duitsland is Fessler. Producten van het bedrijf zijn van de hoogste kwaliteit. Het assortiment wordt vertegenwoordigd door verschillende stijlvolle modellen en een verscheidenheid aan kleuren. Het ontwerp van de body is gemaakt van duurzaam metaal, waardoor u de waterkoker niet alleen op inductiekoken, maar ook op andere soorten kookoppervlakken kunt gebruiken. Het handvat is gemaakt van een materiaal dat bestand is tegen hoge temperaturen, het is onmogelijk om erover te worden verbrand. Ook van de voordelen die een goede warmtecapaciteit waard zijn, behoudt het water zijn temperatuur gedurende een lange tijd.

Het bedrijf Kitchenaid uit Amerika produceert modellen van waterkokers voor inductiekoken. Het materiaal is van roestvrij staal met een speciale coating die krassen op de behuizing voorkomt. De waterkoker van deze fabrikant produceert geen onnodige rimpelingen en geluiden, en na het koken meldt het met een speciaal signaal. Kitchenaid produceert een verscheidenheid aan producten die elke klant kunnen aantrekken en tevreden stellen. De producten van deze fabrikant verschillen ook in sterkte en duurzaamheid. De levensduur van producten bedraagt ​​20 jaar.

De Chinese fabrikant Powise Industrial produceert originele ketels voor inductieplaten. Een van de meest interessante producten is een roestvrijstalen model, dat is bedekt met glazuur met een zwart-witte tekening. De ketel van een Chinees bedrijf met een inhoud van 3 liter heeft een stevige kapselbodem, waardoor er een snelle opwarming van water is. Wanneer de behuizing warm wordt, wordt het zwart-witte patroon gekleurd. Het handvat van het product is gemaakt van siliconen, dat niet opwarmt. Dit model trekt aan met zijn design en originaliteit.

Criteria voor het kiezen van een waterkoker voor inductiekookplaat moet gebaseerd zijn op verschillende aspecten.

• Volume van het product. Het kiezen van een waterkoker moet gebaseerd zijn op het aantal mensen in de familie. Een klein product zal niet alleen ongemak opleveren. Kokend water in verschillende benaderingen zal leiden tot verspilling van elektriciteit.
• Strakheid van de ketel. Het deksel van het kookgerei moet goed sluiten en geen stoom doorlaten. Anders kan bij het vrijkomen van stoom de vervorming van het product optreden onder invloed van hoge temperaturen, wat ook wijst op een product van slechte kwaliteit.
• Slecht water uit de uitloop. Het is noodzakelijk om direct te controleren hoe het water uit de uitloop stroomt. Als water in een ongelijkmatige stroom stroomt, moet het product worden teruggestuurd. In de regel zitten dergelijke gerechten op de garantieperiode.
• Het ontwerp en de vorm van de handgreep worden individueel geselecteerd, afhankelijk van de voorkeuren van de consument. Het ongemak van de vorm en de slechte kwaliteit van het materiaal kan leiden tot brandwonden met stoom of kokend water.
• Het monteren van de waterkoker moet betrouwbaar zijn. Let bij het kiezen van een product op de gedraaide bouten op de handgrepen. Zwaar vastgedraaide bouten kunnen het handvat van de waterkoker breken als er kokend water in zit.
• De uitloop moet zich boven het lichaam bevinden, wat morsen uitsluit. Om water uit de waterkoker in bekers te gieten, moet je een product met een lange tuit kiezen.
• De compatibiliteit van de diameter van de onderkant van het product met de maat van de inductiekookplaat komt vaak niet overeen. Om een ​​model te kiezen dat geschikt is voor het paneel, moet rekening worden gehouden met het branderoppervlak en de diameter van de bodem van de ketel. Het mag niet meer dan 30% verschillen van het gebied van het paneel.

Aan deze lijst wordt toegevoegd de keuze van de kleur van het glazuur van het binnenoppervlak in het geval van het kopen van een geëmailleerd product. Wit, crème, blauw, blauw en zwart zijn veilig. De overige kleuren en tinten zijn aanvaardbaar voor glazuur met een externe coating van de behuizing. Koop geen gerechten met bruine, rode en gele interne coating.

Gezien deze kenmerken, zal het kopen van een product eenvoudig zijn en alleen plezier opleveren. Bovendien worden modellen van verschillende fabrikanten tot nu toe gepresenteerd met felle kleuren en een stijlvol ontwerp voor elke smaak.

Op wat voor soort gerechten kunnen worden gebruikt op inductiefornuizen, zie de volgende video.