Staat voor messen: soorten en regels naar keuze

Keukenmessen moeten niet willekeurig worden bewaard, vooral degenen die houden van en weten hoe ze moeten koken, gebruiken verschillende soorten van deze tool - voor vlees, kaas, motenbroodjes, enzovoort. Als een persoon constant verschillende soorten messen gebruikt, wordt aangenomen dat deze scherp zijn. Daarom moeten ze in een dergelijke geslepen en onveilige vorm voor handen worden bewaard volgens de regels.

Het is vooral gevaarlijk om messen gemaakt van keramiek "naast elkaar" te vouwen, omdat het niet zal werken om ze op de conventionele manier te slijpen, in de meeste gevallen zal het alleen nodig zijn ze weg te gooien. Hoe u de messen het beste kunt houden, zodat ze altijd scherp blijven, meer in detail.

De belangrijkste redenen voor het organiseren van de opslag van messen zijn verschillende.

• De noodzaak om binnen het bereik van de messen te zijn tijdens het koken. Welk gerecht je ook kookt, je kunt niet zonder een mes. En als je constant ergens moet klimmen om een ​​mes te pakken, in een lade of kast, schept dit veel overlast voor iemand die kookt.
• Veiligheidsoverwegingen. Het kookproces wordt vaak verward: tegelijkertijd worden de producten op twee of drie ringen gebakken, gekookt, een ongemakkelijke beweging volstaat om met een snijkant te snijden of te prikken. Het is de taak van de messenstand om ze zo te organiseren dat noch het fornuis, noch de persoon in de keuken - een kind of een volwassene - gewond kan raken. Als er kinderen in de familie zijn, bewaar de messen dan niet binnen handbereik, in een lade zodat niemand per ongeluk het mes grijpt.
• Het vermogen om de levensduur van messen te verlengen. Stalen messen kunnen bot worden en keramische messen kunnen een microscheur en onmerkbare chips krijgen als ze plat liggen.

Voor degenen die niet kunnen beslissen welk type messenrek ze nodig hebben, zal een geweldige oplossing zijn universele houder. In deze eenheid kunnen verschillende soorten messen van verschillende materialen worden opgeslagen. In dergelijke onderzetters zijn er speciale omhulsels voor metalen bladen, voor zogenaamde "snaar" -messen voor het snijden van kaas. Soms hebben deze onderzetters compartimenten voor de bladen van keramiek. Vaak wordt het stalen messencompartiment aangevuld met een magnetisch oppervlak aan één kant van de standaard en hechten er zakmessen, een kurkentrekker, aan.

Houten onderzetters - de klassieke versie, gevonden in twee van de drie keukens. Materiaal ergonomisch, milieuvriendelijk, compact, past in elk type interieur. In deze stands kan een klein aantal messen worden ondergebracht - maximaal zes stuks. Het is handig om in hen de meest werkende messen te houden, die het meest worden gebruikt, zodat ze bij de hand zijn. In de regel is hun ontwerp zodanig dat het vlak schuin geplaatst is, dit maakt het mogelijk om ze gemakkelijk uit te trekken en terug te plaatsen.

Maar de boom heeft een belangrijk nadeel - te zwellen onder de actie van vallende waterdruppeltjes. Daarom schaadt het de messen. Een ander nadeel van deze onderzetters is het onvermogen om de gaten in de onderzetters grondig te reinigen vanwege hun beperkte breedte. Het is om deze reden dat bacteriën zich daar kunnen ophopen. En ook in dergelijke sets is niet zichtbaar waar een kopie zich bevindt, omdat ze allemaal dezelfde handvatten hebben.

Magnetisch hangende onderzetters meer modern, trendy en origineel.Het zijn metalen strips met krachtige magneten die het gewicht van de zwaarste messen kunnen dragen. Het is erg handig om ze te gebruiken, want om het mes te houden, volstaat het om het met een mes aan het magnetische oppervlak te bevestigen, de fixatie gebeurt automatisch.

Elk exemplaar is perfect zichtbaar, dus u kunt onmiddellijk het nodige doen. Omdat het contact van de messen wordt voorkomen op de magnetische wandhouder, worden ze niet vervormd. Op zo'n originele horizontale standaard kunt u zelfs verzamelobjecten opslaan, vooral omdat hun ontwerp zeer modern is en zelfs deel uitmaakt van de keukeninrichting. Het enige nadeel van deze standaard is dat het niet kan worden gebruikt voor het opbergen van snijobjecten met keramische bladen.

In een plastic of polypropyleen statief meestal gehouden messen gemaakt van keramiek. Om te voorkomen dat hun kwetsbare messen gewond raken, mogen ze niet samen met staal of andere apparaten worden opgeslagen. Vereist een aparte standaard, plastic - de beste. Siliconenverdelers worden het vaakst gebruikt in dergelijke modellen, omdat ze keramische messen niet schaden.

Wat betreft onderzetters met vulstoffenDit zijn de nieuwste producten op de markt. Nu nemen ze snel een leidende positie in bij organisatoren voor het bewaren van snijbestek. Dit is een ongebruikelijk apparaat, dus het verdient meer aandacht. Meestal is zwarte vuller een combinatie van grafiet en rubber. Het apparaat is als volgt: een borstel is geïnstalleerd in een plastic of houten container. Voor de oprichting ervan is gebruikt polymeer materiaal. Het is erg handig om het te gebruiken, maar het ziet er erg origineel uit.

Deze stand heeft de volgende voordelen:

• het is compact, voor plaatsing vereist een extreem kleine hoeveelheid ruimte op het werkoppervlak;
• het is universeel - je kunt er elk type mes in installeren, andere knipitems - bijvoorbeeld een keukenschaar;
• ze ziet er modieus en stijlvol uit, ze heeft een modern ontwerp dat perfect in elk interieur past;
• het is handig om te gebruiken, je hoeft niet naar een plaats te zoeken voor elk object, je kunt het eenvoudig installeren op elke gekozen plaats van het "penseel";
• het is gemakkelijk schoon te maken, af en toe kunt u een "penseel" krijgen en het schoonmaken met behulp van conventionele huishoudelijke chemicaliën.

Stands voor het snijden van keukenapparatuur zijn vaak het object van interesse van ontwerpers, omdat je elk idee kunt belichamen - en grappig en stijlvol. Bovendien beweegt het ontwerp niet alleen langs het pad van decoratie, maar verbetert het ook de consumentseigenschappen van het object. Stellingen van hout worden bijvoorbeeld nu niet alleen met dove, maar ook met doorlopende gaten gemaakt. Vaak wordt een dergelijk ontwerp gecombineerd met het geven van de standaard een originele vorm, bijvoorbeeld een dartborddoel. Doorgaande gaten zijn hygiënischer. Evenals de rekken waren gemaakt niet van hout, maar van staal of kunststof. Het is dus mogelijk om de structuur te ontmantelen en met de hand of met een vaatwasser te wassen.

Stands gemaakt van plastic zijn interessant omdat ze volledig transparant kunnen zijn. Van een korte afstand kan het lijken alsof de messen in de lucht vastzitten, hoewel ze stevig worden vastgehouden. Het originele ontwerp in de vorm van een persoon of het hoofd van een superheld, evenals een magnetische houder in de vorm van een frame voor foto's zal niemand verrassen, omdat deze worden verkocht in een groot centrum van gerechten.

Als u een standaard kiest voor het opbergen van snijobjecten, moet u uitgaan van overwegingen van doelmatigheid, waarbij u let op decoratieve eigenschappen. Een belangrijke factor is hoe het artikel in de algehele inrichting van de keuken past.Nou en natuurlijk je moet uitgaan van wat je hebt: voor keramiek heb je er een nodig en voor metaal heb je er een nodig. Ontwerpen met een vulmiddel worden ook wel borstel-onderzetters genoemd. De poreuze "spons" -plamuurstructuur zorgt voor uitstekende ventilatie van de bladen en de plamuur zelf verslechtert niet met vocht. Zowel roestvrijstalen artikelen als messen van hoog koolstofstaal kunnen erin worden opgeborgen. Als u een container van hout of multiplex heeft, kunt u de stand zelf maken. De plamuur is geen spons of borstel, maar barbecuespiesen gemaakt van hout.

Bij het kiezen van een standaard waarin messen worden opgeslagen, moet ook rekening worden gehouden met de grootte en de aanwezigheid van extra houders. Als het wordt gebruikt als een bureaubladeenheid of als wandhouder, moet u opletten in die gevallen waarin verschillende variaties van bevestigingsmiddelen worden geboden, bijvoorbeeld de mogelijkheid om vouweenheden op te slaan.

Natuurlijk moet men de waarde van de messencollectie in het huis relateren aan de kosten van de stand voor hen. Met andere woorden, u moet geen organisator van een beroemde ontwerper voor goedkope messen bestellen, en omgekeerd. Evenals de standaard "passen" in de algemene keukeninrichting - zowel in kleur als in stijl. Om de messen uit de collectie te demonstreren (bijvoorbeeld jagen), kunt u een standaard van plexiglas kopen. Er zijn modellen voor het demonstreren van één exemplaar en een platform voor drie-vier messen.

Hoe u met uw eigen handen voor messen kunt staan, zie de volgende video.