Peelers: variëteiten, de beste fabrikanten en subtiliteiten van keuze

De keuken is een plaats voor de opslag van messen van verschillende afmetingen, soorten en doeleinden. Maar onder hen is er een speciale, waarvan de belangrijkste functie is niet om voedsel te snijden, maar om groenten en fruit schoon te maken. Velen noemen het gewoon een dunschiller. In dit artikel zullen we het hebben over de functies, gebruiksdomeinen en verborgen gebruik van een dergelijke keukeneenheid.

Zoals al duidelijk is uit de naam, is de dunschiller ontworpen om de schil van verschillende soorten fruit, groenten en wortelgewassen te verwijderen. Het belangrijkste kenmerk van een dergelijk mes is dat de dikte van de snijlaag altijd minimaal is, bij gebruik van een conventioneel mes is het meerdere malen groter.

Een andere naam voor dit apparaat is de pilaar, maar in de tijd van de Sovjet-Unie werd het veel eenvoudiger genoemd - economisch gezien. Tegenwoordig straalt een dunschiller op de achtergrond van andere, modernere keukeneenheden zijn unieke kenmerken uit.

• Breed bereik. Er zijn handmatige en elektrische messen om te reinigen, er zijn er met een of twee messen. Bovendien kunnen zelfs pillers van dezelfde fabrikant, geproduceerd in dezelfde serie, verschillende vormen en kleuren hebben.
• 100% gebruiksveiligheid. Door de unieke vorm, met alle wens om jezelf te snijden, is zuinig simpelweg onmogelijk. Daarom kunnen ze zelfs aan kinderen worden gegeven.
• Met zo'n mes kun je niet alleen de nodige wortels, fruit of groenten schoonmaken, maar snij ze ook dun, glad en mooi.
• Zelfs producten met een ruw oppervlak en een groot aantal defecten zo economisch en eenvoudig mogelijk.

Het assortiment groentenschillers dat vandaag in de winkelschappen wordt gepresenteerd, is verbluffend. En heel vaak raken mensen die nog nooit pilers hebben gebruikt, simpelweg verdwaald van dergelijke overvloed en weten ze niet wat ze moeten kiezen. daarom u moet eerst eenvoudig het hoofdbereik en de typen verkennen.

Alles is eenvoudig hier - de dunschiller kan huishoudelijk en industrieel zijn. In het eerste geval heeft het een compact formaat en past het gemakkelijk in uw hand. Tot voor kort werden ze alleen in een stand-alone versie gepresenteerd, dat wil zeggen, ze maakten producten schoon door middel van handmatige belichting. Maar onlangs verscheen er een automatisch model op de markt dat zelfstandig en zonder menselijke tussenkomst groenten en fruit reinigt. Werkt zo'n pilot vanaf de aansluiting op het elektriciteitsnet.

Industriële pillers zijn omslachtiger en altijd elektrisch, omdat ze zijn ontworpen om een ​​groot aantal producten tegelijk schoon te maken, en het is simpelweg onmogelijk om het snel handmatig te doen.

Lange tijd is de economie gemaakt van een speciale plastic legering. Metaal was slechts een deel snijden. Maar dergelijke pillers braken vaak en snel, zodat fabrikanten besloten om ze te moderniseren.

Daarom verscheen een metalen dunschiller met een plastic sprei op het handvat op de planken - dit is nodig voor een comfortabelere en robuustere fixatie van de piller in uw hand. Net als in de vorige versie is het mes gemaakt van metaal - scherp roestvrij staal.

Keramische schillers verschenen relatief recent in de schappen, maar begonnen onmiddellijk een grote populariteit te genieten. Het is handig, duurzaam in gebruik en heeft een aantrekkelijk uiterlijk.

Meestal zijn er twee opties - met een vast of zwevend blad. De tweede optie wordt als meer de voorkeur gegeven, omdat een dergelijke besparing niet alleen kan worden gebruikt voor het reinigen van producten, maar ook voor het snijden ervan, evenals bij het ontwerpen van gerechten - in snijwerk.

De top van de piller kan zowel glad als met kleine tanden zijn. Bovendien kunnen de messen zowel aan de zijkant van de dunschiller worden geplaatst als verticaal en in het bovenste gedeelte van een dergelijke horizontale pilaar.

Volgens dit criterium zijn alle pillers verdeeld in drie grote groepen.

• Standaard economie. Het is alleen bedoeld voor eenvoudige reinigingsproducten uit de schil of toplaag.

• Dubbelzijdig dunschiller Aan het ene uiteinde heeft het een klassiek mes en aan het andere uiteinde heeft het een puntige klep, bedoeld voor het wegsnijden van defecten van producten, bijvoorbeeld kleine stukken puree, rot of ogen in aardappelen.

• Apparaat 3 in 1. De klassieke woonkeuken wordt uiterst zelden gebruikt en is meer geschikt voor professioneel gebruik. De zaag is tweezijdig, maar aan de ene kant is er een mes met een scherpe punt aan het uiteinde en aan de andere kant een kleine ronde lepel om ballen van groenten of fruit te snijden. Dat wil zeggen, het is niet alleen economisch, maar tegelijkertijd ook een piller en een vleesmes.

Maar het is niet genoeg om de variëteiten van economisch te begrijpen, het is ook noodzakelijk om de producten van echt bewezen merken te kiezen. Alleen in dit geval zal de dunschiller niet alleen comfortabel zijn in het werk, maar ook heel lang meegaan.

Let op de volgende merken.

• Borner - Duitse dunschiller. Trouwens, deze fabrikant heeft zichzelf al aanbevolen als de maker van hoogwaardige eenheden om keukenwerk te vergemakkelijken. Dit is een handmatige verticale peiler met een zwevend dubbelzijdig blad. De behuizing is van plastic, maar zeer duurzaam en duurzaam.

• Victorinox - fabrikant Zwitserland. Aanvankelijk werd een dergelijke piller gedeclareerd als een mes, bedoeld voor het reinigen van alleen tomaten en kiwi. Maar dankzij het duurzame mes en de veilige bevestiging, kan een dergelijke dunschiller ook worden gebruikt voor andere groenten, fruit en wortelgewassen. Econom - horizontaal met een dubbel beweegbaar blad. Het lichaam is van plastic, licht van gewicht.

• Webber BE-5288 - fabrikant Duitsland. Een andere handmatige modelpiller. Verschilt in een compact formaat, lichtgewicht en gemakkelijk in gebruik. Geschikt voor het reinigen van zowel hard wortel- als zacht fruit en groenten. De dikte van de snijlaag is niet groter dan 3 mm. Het heeft drie bladen, waarmee u niet alleen schoonmaakt, maar ook reeds gereinigde producten in staven snijdt. De rubberen hendel beschermt de pilaar tegen wegglijden in de hand en verwondingen door ongevallen.

• Joseph drie-dunschiller - Britse fabrikant. Dit is een handmatige economie. Verschilt in multifunctionaliteit, stijlvol design en gebruiksgemak. Het heeft drie vervangbare messen, evenals een apparaat om ogen op aardappelen te snijden. De behuizing is duurzaam, schokbestendig.

• eerste Oostenrijk FA-5120 wit - producent Oostenrijk. Zo'n piller wordt gewoon een onmisbare assistent in de keuken, vooral als het gezin groot is. De capaciteit van de trommel stelt u in staat om maximaal 1 kg grondstoffen per keer te reinigen.Het maakt het niet alleen mogelijk om producten te schillen, maar maakt het ook mogelijk om ze in rietjes te snijden. Het heeft een compact formaat en is eenvoudig te reinigen.

• Emerio - een andere economische Duitse productie. Oorspronkelijk alleen gemaakt voor het schoonmaken van aardappelen, maar tegenwoordig wordt het gebruikt voor de verwerking en andere wortelgewassen, fruit en groenten. In slechts 2 minuten worden maximaal 1 kg grondstoffen schoongemaakt.

• AOT-versie p03 - Chinees automatisch dunschiller. Zijn eigenaardigheid ligt in het feit dat er slechts één vrucht tegelijk kan worden gepeld. In dit geval gaat de reiniging in een spiraal, snel, efficiënt en hangt niet af van de vorm van de vrucht. Het apparaat is gemakkelijk te gebruiken, compact in opslag.

Zodat de werking van de economie niet alleen duurzaam is, maar ook echt handig, Het is noodzakelijk om een ​​dunschiller te kiezen op basis van de volgende aanbevelingen.

• Integriteitsschijven voor reiniging en beschikbaarheid van reserveonderdelen inbegrepen. Hoe rijker de uitrusting van de piller zal zijn, des te breder zal het toepassingsgebied ervan zijn, en daarom zal des te belangrijker het werken in de keuken zijn. Als er vreemde inkepingen, onnauwkeurigheden of scheuren in het mes zijn, zal een dergelijk dunschiller niet lang meegaan en is het onwaarschijnlijk dat het op het werk comfortabel en veilig is.
• De hoeveelheid toegestaan ​​huwelijk op het werk. Hoe modern en kwalitatief de econoom ook is, een zichzelf respecterende fabrikant gaat ervan uit dat hij onnauwkeurigheden op het werk zal toegeven. Het is belangrijk om de eenheid te kiezen waarvoor deze indicator niet meer dan vijf procent is.
• messen mag alleen van roestvrij staal zijn. In dit geval is de reiniging snel, van hoge kwaliteit en is de hoeveelheid afval minimaal.

Als automatisch sparen wordt gekocht, zou het een beschermhoes moeten hebben, die stevig zou moeten zijn en geen schade zou moeten hebben. Het is beter om de voorkeur te geven aan modellen waarvan de trommel, net als de messen zelf, van roestvrij staal is. U moet er zeker voor zorgen dat het geselecteerde model een gaasfilter heeft om de interne mechanismen tegen vuil te beschermen. Anders raakt de piller snel verstopt en wordt de levensduur aanzienlijk verkort.

Alleen een dunschiller, geselecteerd in overeenstemming met deze aanbevelingen, zal heel lang meegaan en het resultaat van haar werk zal tevreden zijn.

Voor de verworven piloot om echt lang te dienen de volgende aanbevelingen moeten worden gevolgd tijdens de werking ervan.

• Modellen met een statisch mesje moeten worden gebruikt om groenten, fruit en wortelgroenten in dunne plakjes te snijden, of om de grondstoffen van de meest correcte en gelijkmatige vorm te reinigen.
• Als de piller vervangbare messen heeft, moeten deze in een speciaal compartiment of in een gesloten doos worden bewaard.
• Was direct na gebruik economisch. De messen moeten niet alleen grondig gespoeld worden, maar moeten ook droog worden afgeveegd voordat ze worden opgeborgen.
• Gebruik de dunschiller niet als het mes of handvat is beschadigd, gebarsten of ernstig beschadigd is.
• Het is mogelijk om het apparaat te gebruiken voor het reinigen van alleen die producten die de fabrikant heeft aangegeven.

Hoe je een dunschiller kiest, zie de volgende video.