Hoe maak je mondstukken voor de crème met je eigen handen?

Zoetwaren is onmogelijk zonder de laatste fase: het decoreren van het product met een crème. Anders zal zelfs de lekkerste traktatie verliezen aan de delicatesse, effectiever gedecoreerd, maar misschien veel minder smakelijk.

Een verscheidenheid aan patronen, tekeningen, composities van de crème wordt alleen beperkt door de verbeelding. Voor deze doeleinden zijn er speciale gebakaccessoires: een spuitzak en sproeiers daarvoor. Je kunt ze kopen in een speciaalzaak of online winkel.

Er zijn situaties waarin een dergelijke decoratieset voor een crème dringend nodig is, maar er is geen wens of mogelijkheid om het te kopen. In dergelijke gevallen kan dit met de hand worden gedaan. Deze kit zal wegwerpbaar zijn. Waarschijnlijk heeft de hostess, voor het eerst bij het maken, niet genoeg vaardigheden en kleine details worden niet netjes weggelaten, maar een dergelijke structuur zal het fabrieksproduct adequaat vervangen.

Voor de toepassing van een eenvoudig patroon kan dienen als een spuitzak. Het is heel gemakkelijk om het te maken, vooral omdat het maar een paar minuten kost om te werken. Pastry bag kan worden vervangen door een eenvoudig pakket voor producten.

Om een ​​delicatesse te versieren, hoeft u alleen een hoek uit de verpakking te snijden en de spuitzak met room te vullen. Hoe groter de hoek wordt afgesneden, hoe dikker het patroon zal zijn. Om een ​​dunne lijn te krijgen, moet je een heel klein gaatje snijden. Zeer duurzaam krijgt spuitzak uit het briefpapierbestand. Eenvoudig maken:

• knip het bestand diagonaal;
• de resulterende driehoek moet op elke stof worden aangebracht;
• Bedek het met een vel perkamentpapier en wandel voorzichtig het strijkijzer over de rand van de driehoek.

Bij het lijmen van twee delen van het bestand, krijgt u de nodige vorm van de zak, die moet worden gevuld met room. Dan moet een hoekje van de zak worden afgesneden en als je erop drukt, kun je snoep met room versieren.

Met kornetik van perkamentpapier kun je niet alleen een inscriptie op het dessert maken, maar ook fijne krullen aanbrengen op het oppervlak van de taart. Om een ​​cornet te maken, heb je nodig:

• pak een klein stukje perkamentpapier;
• snijd er een driehoek uit;
• rol papier met een kegel;
• maak de randen vast door ze naar binnen te vouwen.

Daarna moet u de cornet vullen met room, crème of glazuur. De punt van de kegel moet worden doorgesneden. Het product is klaar om je favoriete dessert te versieren.

Voor meer complexe sieraden zijn speciale zelfgemaakte mondstukken voor spuitzak nodig. Zelf maken is eenvoudig. Omdat het materiaal verschillende caps, caps van flessen voor water of sap kan dienen, staat voor kaarsen, caps voor babyflesjes. Zelfs goed-gewassen delen van flesjes van neusdalingen zijn geschikt voor deze doeleinden. Blikken spuitkoppen zijn erg populair.

Het voordeel van het maken van spuitmonden voor een spuitzak met uw eigen handen is efficiëntie. De meeste materialen die hiervoor nodig zijn, zijn bijna altijd bij elke gastvrouw bij de hand. Bovendien zijn de producten meestal wegwerpbaar, wat u van langdurig wassen zal redden.

Plastic doppen zijn een handig materiaal voor het maken van spuitmonden voor het aanbrengen van room, maar ze verliezen aan blikken items, omdat er minder opties zijn voor roompatronen die daarvan zijn afgeleid dan uit blikjes kan worden gemaakt. Plak in het plastic deksel een of meer gaten met een goed verhitte naald. U kunt elk ander schoon piercing-object gebruiken. Dankzij een merkwaardige uitloop verkregen na het prikken, wordt de crème met een nette dunne lijn op de cake aangebracht. Deze optie is meer geschikt voor het schrijven van felicitaties of voor het toepassen van dunne patronen op gebak.

Het handigste materiaal om thuis verschillende soorten bijlagen te maken, is een blikje. Neem voor werk:

• blik van onder de frisdrank;
• scharen;
• scotch tape

Gefaseerde implementatie:

• pak een blik en schaar en snijd een vierkant van 7x7 cm;
• verkrijg het resulterende vierkant in de vorm van een kegel en bevestig met ducttape;
• snijd de punt van het mondstuk, gezien de grootte van het aangebrachte patroon;
• in een plastic zak voor het bewaren van voedsel, snij een kleine hoek af en steek de gerede spuitmond erin;
• bevestig het product met plakband.

Nu kun je het ontwerp van de taart doen. Dit mondstuk is beter te gebruiken voor het schrijven van felicitaties op de taart. Het is ook geschikt voor eenvoudige patronen waarvoor geen speciale vaardigheden vereist zijn.

Voor een dergelijk product zijn meer geschikte brede tinnen deksels of een metalen standaard voor een kaars. Het actie-algoritme is als volgt:

• maak een dun gat met een diameter van 2-3 mm in het midden van het deksel;
• maak kleine gaatjes rond de middelste cirkel;
• om de tulpblaadjes te krijgen, moet je een paar bogen snijden met een linoleummes, de boog zou moeten lijken op een dunne halve maan, de scherpe hoeken moeten naar het midden worden gericht.

Er zijn nog meer gecompliceerde variaties van het tulpenmodel, maar ze vereisen enige vaardigheid en nauwkeurigheid bij het snijden. In een verfijnde versie van het tulpmondstuk worden de bloembladen in kleine zigzaggen uitgesneden en niet naar het midden, maar naar buiten gekeerd. Deze optie wordt fluwelen tulp genoemd. Het is vooral belangrijk dat het snijgereedschap zeer scherp is: het geeft een gelijkmatige en nette contour van de noodzakelijke details. En ook uit de covers kun je allerlei vormen knippen: sterren, halve maan, sneeuwvlok, hart, halve cirkel en andere figuren, waarvoor er genoeg verbeeldingskracht is.

Voor de constructie van spuitmonden zal vereisen:

• neem een ​​kegel gemaakt van tin en knip het uiteinde schuin af;
• dan moet een kant van de snede licht gestrekt worden met je handen of met een tang, en de andere kant smal;
• Een kegel wordt op een met room gevulde spuitzak geplaatst en de crème met vloeiende bewegingen geperst, waardoor rozenblaadjes worden gevormd.

Nozzles voor de crème doe het zelf in de onderstaande video.