Een snijplank is een keukenarmatuur die wordt gebruikt voor verschillende soorten voedselverwerking. Hiermee kunt u handmatig voedsel snijden, hakken en hakken.
Functies en variëteiten
Hun belangrijkste kenmerk is de aanwezigheid van een plat, plat oppervlak, zodat het met grotere efficiëntie kan worden gebruikt.
De materialen waarvan de snijplanken zijn gemaakt, zijn plastic of verschillende soorten hout. Houten modellen worden beschouwd als het meest geschikt voor dagelijks gebruik. Dit wordt verklaard door het feit dat tijdens de operatie het bord onder de mechanische impact van het snijwerktuig ligt, wat leidt tot microscopische schade. Als gevolg van deze beschadigingen wordt het oppervlak vernietigd en vallen kleine deeltjes van het materiaal waaruit het is gemaakt op de producten.
De snijvlakken verschillen van elkaar in de vorm, naam van het materiaal en het doel.
De vorm van het bord kan van invloed zijn op de manier waarop het wordt gebruikt. Het oppervlak van een van de zijkanten kan bijvoorbeeld worden getrimd met een decoratief patroon of patroon, waardoor het onmogelijk is om deze zijde te gebruiken.
Het houtmateriaal dat wordt gebruikt om de snijplank te maken, kan verschillen, afhankelijk van het doel. Vanwege zijn eigenschappen bij de vervaardiging van platen, wordt hem de voorkeur gegeven. Er zijn houtsoorten die zich onderscheiden door hoge parameters van sterkte en weerstand tegen destructieve belastingen. Tot de populairste houtsoorten die in dit geval worden gebruikt behoren:
- eiken;
- beuk;
- walnoot;
- as;
- esdoorn.
Snijvlakken gemaakt van hout zijn onderverdeeld in twee typen: normaal en eind. Het grootste verschil met elkaar is de positie van houtvezel ten opzichte van het snijoppervlak en de positie van het snijgereedschap. In het eerste geval is de vezel horizontaal, evenwijdig aan het oppervlak waarop deze is geïnstalleerd. In het tweede geval is de vezelrichting verticaal.
Voordelen van het eindbord
Het bord van dit type heeft een aantal kenmerken die het specifieke voordelen geven die het gebruiksgebied bepalen. Omdat de vezel verticaal is geplaatst, staat zijn positie ten opzichte van het blad van het snijwerktuig loodrecht.
Dit feit veroorzaakt de aanwezigheid van verhoogde sterkte. Dit wordt verklaard door het feit dat het einddeel van houtvezel veel sterker is dan het longitudinale deel ervan. Dus, bij het zagen van houtmateriaal, is het veel gemakkelijker om het werkstuk over de vezel te zagen dan erlangs.
Met deze functie maken ambachtslieden duurzame snijplanken. Deze keukenproducten zijn gewild op plaatsen waar veel wordt gekookt, bijvoorbeeld in restaurants en kantines.
Vanwege de voordelen van platen gemaakt met een verticale opstelling van de vezel, wordt het percentage van de monetaire en andere resourcekosten dat is toegewezen aan het leveren van openbare keukens met gespecialiseerde accessoires verminderd.
Het principe van het vervaardigen van eindplaten
Bij de fabricage van eindplaten worden beproefde technologieën gebruikt om het juiste effect te bereiken.Het is bekend dat een platte zaagsnede van een boom, waarvan de vezel loodrecht op het oppervlak waarop hij is gelegd, is gericht, uiterst fragiel kan zijn. Om dit nadeel te compenseren, bestaat de snijplank uit componenten die aan elkaar zijn gelijmd, waarvan de vezel een andere richting ten opzichte van elkaar heeft. Om de componenten met elkaar te verbinden, is het noodzakelijk om een lijm te kiezen, waarvan de eigenschappen een goede verbinding van de blanks zouden kunnen verzekeren. De sterkte van de verbindingen tussen de werkstukken moet voldoende zijn om de integriteit van de plaat onder belasting te behouden.
Omdat de snijplank een huishoudelijk artikel is dat in contact komt met voedsel, moet u alleen de speciale lijm gebruiken. Op de verpakking moet worden aangegeven toestemming om te gebruiken voor het lijmen van materialen die in direct contact komen met voedsel. Dit voorkomt dat schadelijke lijmdeeltjes het lichaam binnendringen die voedsel dat op dit bord is bereid zal consumeren.
Het is belangrijk lijm te kopen die door bekende fabrikanten is gemaakt van een geautoriseerde vertegenwoordiger. Er is een grote kans dat neplijm wordt gekocht, waarvan de samenstelling niet is bedoeld voor gebruik in dergelijke situaties.
Het eindbord is gemaakt volgens het volgende principe.
- De onbehandelde plaat wordt gezaagd in langsstaven. Hun doorsnede, afhankelijk van de behoefte en dikte van het toekomstige bord, kan vierkant of rechthoekig zijn.
- De resulterende staafvormen worden rond een kwartslag geroteerd om de richting van de houtvezel te verschuiven. Daarna worden ze aan elkaar geplakt.
- Na het drogen wordt de plaat, die het resultaat is van de voorgaande manipulatie, gesneden door dwars zagen in opeenvolgende staven, die, na een kwart rond hun as te hebben gedraaid, weer aan elkaar worden gelijmd.
- In het laatste stadium wordt de procedure voor het slijpen van het oppervlak van het bord uitgevoerd, ontworpen om het een werkende staat en presentatie te geven.
Onafhankelijke productie
Om een snijplank met uw eigen handen te maken, bijvoorbeeld van berk, is het noodzakelijk om relevante tekeningen en een massieve plaat van dit hout te maken. De breedte moet voldoende zijn om de optimale werkruimte van het toekomstige bord te garanderen. Alle acties kunnen worden onderverdeeld in specifieke stappen.
- Het bord moet een eerste voorbereidingsprocedure ondergaan. Binnen dit kader wordt het verwijderen van uitstekende knopen, laterale cortex, verwerking met een vliegtuig uitgevoerd.
- Hierna kunt u beginnen met zagen met een cirkelzaag, waarop de lengteaanslag vooraf is ingesteld. De aanwezigheid van deze stop is noodzakelijk, omdat het helpt om overlangse zaagmachines zo soepel mogelijk te produceren en een veiligheidsfactor biedt voor het gebruik van de machine. De afstand tussen de aanslag en het snijblad van de cirkelzaag moet overeenkomen met de breedte van de staven waarin het werkstuk wordt gespreid. Dit houdt rekening met de fout die wordt veroorzaakt door de dikte van het zaagblad zelf.
- Na het zagen is het werkstuk op de balkonderdelen hun verlijming. In dit stadium is polijsten van staven niet toegestaan, omdat dit kan leiden tot een schending van hun vorm ten opzichte van elkaar.
- Bij het verbinden van de staven moeten ze worden samengedrukt met verschillende klemmen, wat de betrouwbaarheid van het lijmen zal garanderen. Na vierentwintig uur wordt de volgende fase van het zagen van het werkstuk uitgevoerd.
- Het zagen wordt uitgevoerd in de richting loodrecht op de lijnen van de lijmverbinding. Vervolgens worden de resulterende samengestelde staven aan elkaar gelijmd door het principe van de parallelle verbinding van de vezel. Het werkstuk wordt opnieuw in de klem geplaatst.
- Nadat de lijm opdroogt, wordt de blanco verfijnt.Binnen dit kader worden alle noodzakelijke toevoegingen gedaan: boren van gaten om op te hangen, frezen van uitsparingen voor grepen.
- Vervolgens slijpen van het oppervlak van de snijplank. Hiervoor wordt een mechanische schuurmethode gebruikt, waarmee het beste resultaat wordt bereikt. Emery papier met verschillende grit wordt gebruikt als schuurmiddel.
- De laatste fase van het vervaardigen van het bord is om het te bedekken met beschermend materiaal. Het maakt gebruik van minerale olie of bijenwas gemengd met lijnolie. Dit beschermt de snijplank tegen vocht en verlengt de levensduur.
Zie hieronder voor meer informatie over het maken van uw eigen eindhakbord van balusterresten.