Doe-het-zelf snijplank: productiemethoden

Een snijplank is een belangrijk kenmerk in de keuken van elke huisvrouw. Het lijkt erop dat het kiezen van een bord niet moeilijk is, maar als het gaat om het verwerven, is alles niet zo eenvoudig: de modellen op de markt passen misschien niet in het interieur, dan zijn de afmetingen te groot (klein), dan is het materiaal niet geloofwaardig.

Kunststof platen zijn erg populair vanwege hun verschillende kleuren en aantrekkelijke kosten, maar onlangs gesproken over de gevaren van plastic in contact met voedsel, en velen zijn in de war. Natuurlijk heeft niemand vragen voor natuurlijke materialen, maar het is niet altijd mogelijk om zo'n bord te vinden dat aan alle eisen van de gastvrouw voldoet. Er is een uitweg - om een ​​snijplank met uw eigen handen te maken! Genoeg om een ​​boom in te slaan, de nodige tekeningen en wat kennis, en je keuken zal pronken met een prachtige dacha die ze zelf hebben gemaakt!

Als u weinig of geen ervaring hebt met hout, is het eerste dat onmiddellijk moet worden opgehelderd de keuze van hout voor de toekomstige snijplank.

Eerst moet je erachter komen - hoe precies gebruik je het bord? Voor fruit? Fish? Meat? Salads? Het wordt aanbevolen om aparte borden te hebben voor verschillende producten. Omdat zowel de lengte als de dikte compleet verschillend zijn - zowel om praktische redenen als voor culinaire redenen.

Dus, voor vlees moet je een dichte massieve plank hebben, omdat, bijvoorbeeld, je een bijl zult moeten gebruiken als je van plan bent om een ​​biefstuk te koken, en het dunne bord zal in slechts een paar toepassingen verslechteren. Dunner hout is geschikt voor het snijden van vis, omdat alleen een mes wordt gebruikt.

Of misschien wil je zelfs een bord maken voor huisdecoratie? Niet altijd zijn borden nodig voor gebruik bij het koken - vaak zijn het handgemaakte decoraties om het interieur een meer rustieke stijl te geven. Als dat zo is, dan moet je je gewoon richten op de uiterlijkvoorkeuren als een kunstprojectplan, omdat je dan het model eenvoudig volgens het idee ontwerpt en het model van meerlagige multiplex FC of PSF heel geschikt is - dit zijn de eenvoudigste, meest betaalbare en duurzame materialen.

Als je weet dat het bord meerdere keren elke dag in gebruik zal zijn, dan moet je nadenken over het feit dat de sterkte van materialen niet het laatste criterium is. Het bord moet bestand zijn tegen dagelijkse ladingen.en ook invloed van water als u het na gebruik afspoelt.

Niet iedereen is bijzonder belangrijke momenten zoals de effecten van temperatuurveranderingen in de keuken of overmatige luchtvochtigheid. Maar toch, de snijplank is gemaakt van hout en niet elk ras past bij de omstandigheden in de keuken - sommige kunnen opzwellen en barsten, en het is onmogelijk om op een vervormd oppervlak te werken. Aantrekkelijk multiplex is bijvoorbeeld niet geschikt om vlees te snijden, omdat een constante puntinslag deuken en scheuren zal veroorzaken. Zelfs het duurste multiplex is vaak gestratificeerd. Dus welk hout zou beter zijn?

Goede en goedkope opties van de zaagsnede van deze rotsen:

1. cherry;
2. beuk;
3. pine;
4. eiken;
5. berk;
6. Acacia.

Zorg ervoor dat u de parameters instelt die moeten worden geleid bij het maken van borden. Je moet rekening houden met de grootte die het handigst is om te werken. - alleen u weet welke vorm het oppervlak optimaal zal zijn voor het werken met voedsel.

Het is duidelijk dat de gebruikelijke logica - voor vlees en het schoonmaken van vis, grotere, voor groenten en kleinere vruchten - ook werkt.

Het is ook de moeite waard om na te denken over hoeveel mensen er tegelijkertijd moeten koken.

Het kost ook om rekening te houden met de specifieke afmetingen van de keuken of de plaats waar u uw bord zult gebruiken en opslaat. Past het enorme bord in de keuken? Is het handig om het op het bureaublad te gebruiken?

De volgorde van werken is heel eenvoudig en zal zelfs bij de meest beginnende meesters geen problemen veroorzaken. Het volstaat om verschillende eenvoudige stappen uit te voeren, en je hebt een prachtige snijplank.

Voordat u een kant-en-klare tekening maakt die rekening houdt met het handvat, waarmee u het bord kunt ophangen en meenemen om gehakte producten over te brengen naar de pan of schaal.

De handgreep van het bord moet, om het zwaartepunt niet te verplaatsen, langs de lengteas van het bord liggen.

De tekening geeft berk aan als een materiaal - het is duurzaam, vochtbestendig en buigzaam in verwerking.

• Berken snijden (of je boom naar keuze). Om een ​​sjabloon te verwerken, komt de gebruikelijke handzaag met fijne tanden van pas. Het is dus gemakkelijk om de benodigde boom te knippen. Breng het patroon over naar een houten oppervlak en snijd langs de lijnen.
• Randverwerking. Elke meester van het huis moet een soort schuurmiddel hebben gevonden, zoals een slijpvorm, huiden en misschien zelfs een speciale slijpmachine die de randen van het bord professioneel verwerkt. Vergeet niet dat veiligheidsmaatregelen alle randen van uw bord moeten slijpen, zodat alle bramen en oneffenheden verdwenen zijn. Niemand wil splinters in elke vinger na een culinair experiment, evenals kleine chips in gehakte producten. Ja, en visueel rauwe randen zien er onzorgvuldig uit.
• Een gat boren. Nu moet je een gat maken in het handvat van het bord om het later aan een spijker te kunnen hangen. Het enige ding is - maak het gat niet te klein, anders zal het moeilijk zijn om het product op te hangen. Je kunt creatief zijn en een speciale clip maken of een haak vasthouden - het belangrijkste is dat het bord niet op de tafel ligt, ruimte in beslag neemt, maar zorgvuldig hangt en charme toevoegt aan het interieur. Maar hoe je het ophangt, jij beslist.

Nu hangt alles af van je esthetische smaak. Je kunt het bord versieren met een ingewikkeld patroon, je kunt alleen lijnen of puntjes tekenen, maar daarna moet je het bord zeker bedekken met lak, anders worden bij het eerste contact met water alle foto's weggespoeld. Beperk jezelf niet tot fantasie, creëer unieke inscripties en tekeningen die je tijdens het koken opbeuren.

Besteed aandacht aan deze techniek, zoals decoupage. U zult één kant van de snijplank gebruiken voor het beoogde doel en de andere kant versieren. Voor decoupage moet je acrylverf en gouache van alle gewenste kleuren kopen (of misschien heb je al een idee voor welke specifieke kleuren nodig zijn), papieren servetten met een patroon, PVA-lijm, borstels, schuimrubber, schuurpapier en vernis om het oppervlak te bedekken na hoe alles klaar is - om het resultaat op te lossen.

In de techniek van decoupage is niets ingewikkelds, en een ingewikkelde naam moet niet worden verward. Eenvoudige acties zijn als volgt:

• schuur het gehele oppervlak van het bord;
• exfoliëren het patroon servet in twee delen, snijd het ornament;
• acrylverf aanbrengen op het gedeelte waar u een servet zult hebben;
• druk de tekening van het servet naar de oppervlakte, bevochtig hem vooraf met water;
• verfraai dan de rest van het oppervlak - schilder iets, schilder schuim in acryl, bijvoorbeeld in goud, versier de randen - dit zal enige oudheid toevoegen;
• voltooi de decoratie door de gehele geschilderde kant van het bord met vernis te bedekken. Vergeet niet dat de vernis alleen moet worden aangebracht op de zijde die we hebben gedecoreerd, en niet op het hele bord, omdat het snijden op het gelakte oppervlak absurd zal zijn - de lak zal afbrokkelen en alle pogingen zullen tevergeefs zijn.

Dat is alles. Niets ingewikkelds, maar wat een resultaat! Mooi keukenbord, speciaal voor u gemaakt, door u en voor uw behoeften. Wat is er leuker?

Hoe je een snijplank met je eigen handen maakt, zie de volgende video.