Gebakenspuitmonden-rozen voor room

Als je dol bent op het bakken van cake en andere zoete lekkernijen, en je wilt je desserts verbeteren, dan moet je verschillende culinaire tips kopen om je creaties mooier te decoreren en je familie en vrienden te verrassen. Cream nozzle is een must-have inventaris voor elke banketbakker, zowel professioneel als amateur.

Nozzles for cream zijn kegels met verschillende vormen waarmee je desserts effectief kunt decoreren, ondanks hun vorm en grootte. Ze worden vaker samen gekocht met spuiten, tassen of onafhankelijk gemaakt als je een vorm nodig hebt die niet bestaat in de markt van culinaire producten. Ze zijn gemakkelijk te gebruiken en het eindresultaat ziet er geweldig uit!

De sneden aan het einde van de kegelmonden zijn zo verschillend dat hun ogen draaien, en de keuze is erg moeilijk om te maken. De form-rose wordt een win-win-acquisitie. Het zal je taarten niet alleen versieren met mooie kleuren - je kunt ook leren hoe je er een aantal andere patronen mee kunt maken. Dit formulier zal helpen om buitengewone "caps" voor de cupcake te maken, als je begint met het plaatsen van de crème van de randen naar het midden, en niet vanuit het midden van het product. Afhankelijk van het type mondstuk (gesloten of open) zullen verschillende bloemen worden geproduceerd.

Er zijn verschillende modellen nozzles.

• Open roos. Deze kegel heeft bijsnijdingen gemaakt in een bepaalde hoek, zodat je geweldige rozen uit de room haalt. In het dagelijks leven wordt dit mondstuk de "impeller" genoemd.
• Frans stond op Kegel met regelmatige sneden voor meer bloemblaadjes.
• Bloem. De kegel heeft kleine gaatjes om kleine crèmekleurige bloemen te maken. Zeer handig mondstuk voor het decoreren van cupcakes en koekjes.
• Oost stond op. Het best aanbevolen mondstuk voor banketbakkers. Het maakt verschillende soorten bloemen, het hangt allemaal af van de decoratietechniek, maar zelfs als je voor de eerste keer rozen probeert te maken, is het onmogelijk om een ​​fout te maken.

De grootte van de tool is niet het laatste waar je naar moet zoeken. Houd er rekening mee dat als het mondstuk minder dan 3 cm groot is, het zeer ongemakkelijk zal zijn om ermee te werken, ongeacht uw culinaire ervaring. De standaardafmetingen van de spuitmonden zijn ongeveer 4 cm. Als de spuitopeningen groter zijn, kunnen ongebruikelijke patronen en schuimgebakjes worden gemaakt.

Met de bloemtuit kun je hele bloemige composities maken op het dessert. Bloemen zullen niet groot zijn, maar zullen er indrukwekkend uitzien. Je kunt de textuur en kleur van de crème variëren om een ​​buitengewoon boeket te krijgen.

Oriental Rose maakt een groot aantal bloemvariaties in verschillende vormen en maten. Er zijn verschillende delen van dit model: druppelvormig, met een rechte snit, afgeschuind, met een gelijkmatige snede. De keuze hangt alleen af ​​van het gemak voor de banketbakker. Net voor het kopen, houdt u de spuitmond in uw hand en probeert u mentaal een roos te maken. Hoe houd je het liever bij? Schuin? Linker hand? Right? Hieruit en afzetten bij het kiezen van een kegel.

Als u een roos wilt maken, hebt u een basis nodig die kan dienen als een conische vorm van het oppervlak of als kant en klare confectie.Maar als je nog steeds weinig ervaring hebt, moet je eerst op een afzonderlijke basis oefenen, en dan bijvoorbeeld de afgewerkte rozet op de taart of het koekje "verplanten". Je kunt ook een speciale zoetwarenstok kopen, deze wordt ook "anjer" genoemd.

Je kunt prachtige rozen als volgt maken.

We hebben nodig:

• spuitzak;
• rozenkop;
• ijs;
• de plano waarop we de roos zullen maken;
• vork (om de roos naar het product over te brengen).

Dus we gaan door.

• Maak je conische knuppel klaar, we zullen er bloemblaadjes aan bevestigen.
• Vul een spuitzak met slagroom, zet op een roos. Maak een dikke crème om hem in vorm te houden.
• Neem de dop zodat er een dun deel van de sleuf bovenaan zit. Bloemblaadjes zijn verschillend, afhankelijk van de hellingshoek.
• Draai langzaam je taps toelopende staaf in één hand en druk met je andere hand op de spuitzak, zodat de slagen rond de basis gaan. Gebruik fantasie, verander je handbewegingen vaker, vooral als je gewoon aan het experimenteren bent, en je zult zien hoe mooi bloemen zijn.
• Stop met het uitoefenen van druk op de zak, verwijder het mondstuk. Als u doorgaat met andere kegels, verwisselt u ze en gaat u verder met de decoratie, maar als u klaar bent, verwijdert u de spuitmond en verwijdert u de overtollige crème aan het uiteinde van de kegel.

In de volgende video kun je kennis maken met het proces van de vorming van rozen uit eiwitcrème.