Franse pers - een glazen container met een handvat voor het zetten van thee, gemaakt in de vorm van een cilinder. Inbegrepen bij de capaciteit is een koepelvormige metalen kap, die eindigt met een pers in de vorm van een zeef of een metalen plunjer (zuiger).
Functies en voordelen
Thee zetten is al vele eeuwen geen puur functioneel proces, maar een ritueel dat je in staat stelt om je esthetische smaak te uiten, en om communicatie met mensen tot stand te brengen. Vanuit dit oogpunt komen de externe kenmerken van de Franse persen naar voren.
Franse persen werden populair in Europa na de Tweede Wereldoorlog, hoewel de Franse pers in 1929 werd uitgevonden door ontwerper Attilio Kalimani. Een ongewoon functioneel kenmerk van de ketel was het gebruik van de plunjer.
De plunjer is een zuiger die zich in de cilinder bevindt.
Dit apparaat is ontworpen om de thee te scheiden van de theebladeren, wat de belangrijkste knowhow van de Franse pers is. De plunjer heeft voordelen ten opzichte van de zeef van de theepot, omdat theebladeren in de ruimte van de kolf beter worden beschreven, wat de smaak en het aroma benadrukt.
De keuze van theeliefhebbers valt op een Franse pers om verschillende redenen die ze misschien niet eens bewust zijn. Hier spelen de rol van functionaliteit, gemak, esthetiek en zelfs psychologie.
- Vanuit het oogpunt van gemak is een Franse pers beter dan een theepot omdat de vloeistof niet uit de onderkant van de deksel komt, zelfs niet onder een sterke hellingshoek.
- Theebladeren worden strak tegen de bodem van de pers gedrukt en niet verstopt in de tuit van de waterkoker.
- De uitloop van de Franse pers is klein en kan niet verstoppen.
- Thee wordt sneller gebrouwen en heet water op de ogen is geschilderd in de kleur van thee, als je de pers van onder naar boven verplaatst, wat een speciale meditatieve staat van thee-brouwen geeft.
- Het belangrijkste psychologische kenmerk van de keuze voor een Franse pers is echter het verlangen om de drank te zien, dit maakt de smaak van thee rijker. Bovendien merken psychologen dat het vermogen om de inhoud van een Franse pers te zien, een gevoel van veiligheid creëert.
- De container is in de regel gemaakt van een dikker glas dan een gewone glazen theepot, waardoor de kans kleiner is dat deze zal breken en krassen tijdens het wassen wordt voorkomen.
- Als je thee maakt met melk en suiker (masala), dan kun je melk toevoegen aan de container zelf en mixen met een pers.
- Na gebruik kunnen theebladeren gemakkelijk in één beweging worden weggegooid, in tegenstelling tot een theepot, waarbij de bladeren aan de bodem blijven kleven en niet altijd de hand in het gat onder het deksel doordringt.
- De Franse pers kan eenvoudig worden gewassen met een borstel.
afmeting
Misschien ligt het grootste voordeel voor de bezitters van de ketel van het Franse model in het volume, dat een liter kan bereiken. Een dergelijk volume thee zonder de temperatuur-eigenschappen en smaak te verliezen, kan alleen in dit model van de waterkoker worden gebrouwen. Standaard volumes:
- 350 ml;
- 600 ml;
- 800 ml;
- 1 l.
Topmodellen rating
Voor de meeste consumenten zijn de functionele eigenschappen van theepotten belangrijk. De opties die hieronder worden besproken zijn typisch Franse modellen, hun belangrijkste kenmerken zijn een combinatie van moderne materialen en een eenvoudig ontwerp.
Sommige fabrikanten proberen echter strenge kolven met uitstekende bekerhouders te versieren om een extern effect te bereiken zonder kwaliteitsverlies.
Taller TR-2300
Dit model onderscheidt zich door het klassieke ontwerp van een brouwhuis van het Franse perstype. Het volume (600 ml) is geschikt voor het zetten van thee voor 2 personen.Het grote voordeel van deze ketel is de sterkte, die duurzaamheid belooft, omdat deze is gemaakt van dik glas, staal en kunststof.
Bonussen kunnen dicht worden genoemd de passing van de zuiger aan de binnenwanden van de container en hittebestendigheid van glas. Zo'n ketel gaat lang mee en breekt niet als hij valt. Prijs - van 600 tot 900 roebel.
Bollire BR-3204
Om thee te zetten voor een groot bedrijf, is de meest uitgebreide versie van de waterkoker nodig, waarvan het volume 1 liter is. De kolf is gemaakt van hittebestendig glas, het filter is gemaakt van roestvrij staal, de rubberen handgreep warmt niet op in de handen en maakt het gemakkelijk om zelfs een volle ketel op te tillen.
misschien, Dit is het beste model voor het zetten van thee voor 3-4 personen. Een fascinerend kleurengamma en de volledige afwezigheid van brouwen in kopjes is een leuke bonus van het gebruik van dit model. Prijs - 900-1200 roebel.
Mayer & boch
Het product wordt gekenmerkt door een minimalistisch ontwerp, lage prijs en een klein volume. Het voordeel van het model is de siliconen standaard, die het oppervlak van de tafel beschermt tegen oververhitting. Het handvat van het model kan van glas, rubber of staal zijn. Prijs - 269 roebel.
Planetair ontwerp TP0720
Misschien een van de duurste modellen, terwijl de functionaliteit geen grenzen kent. Fans van het drinken van hete thee in de tussentijd passen in een thermos french press. Je kunt er thee in zetten en het overdag gebruiken, bijvoorbeeld op het werk.
Zo'n thermoskan kan worden meegenomen op een kampeertocht, bijvoorbeeld wanneer het nodig is om een vuur aan te steken om water te verwarmen. Een handige waterkoker gaat vele jaren mee en zal niet breken, omdat het oppervlak is gemaakt van roestvrij staal. In dit geval is de ketel niet zwaarder dan zijn glazen tegenhangers. Prijs - 4699 roebel.
Rainstahl
Prachtige modellerketel is de beste combinatie van lage prijzen en ontwerpideeën. Versierd met gouden ringen rond de omtrek en aangevuld met een gouden dop, de ketel onderscheidt zich van de klassieke modellen en heeft alle voordelen van een functionele theepot. Prijs - 1619 roebel.
Vitesse brianna
De schoonheid van deze ketel ligt in de beknoptheid van zijn vormen. Een grote rubberen handgreep maakt het gemakkelijk om de ketel te kantelen en krijgt een redelijk krachtige straal, die uit een handige uitloop giet.
De theepot is gemaakt met bakeliet. Prijs - 1344 roebel.
Groter TR-2314 600 ml
Niet de goedkoopste gestileerde ketel past in de Marokkaanse en Turkse keukenstijl. Het onderscheidt zich eerder door zijn esthetiek, eerder dan door praktische eigenschappen. De gouden glazen houder is gemaakt van roestvrij staal met een koperen coating. De sierlijke vorm is het belangrijkste hoogtepunt van de theepot en bepaalt de vrij hoge prijs in vergelijking met vergelijkbare modellen.
Een dunne handgreep is misschien niet zo handig, de angst wordt veroorzaakt door oververhitting van het koperen oppervlak van de bekerhouder. Dit model kan worden gekozen voor een houten tafel, het past perfect in een gestileerd theedrinken. Prijs - 1693 roebel.
Franse pers Dobrynya "Bessen"
Sommige fabrikanten proberen de overzichtelijke vorm van de waterkoker aan te vullen met een verscheidenheid aan patronen. Iedereen die de combinatie van de kleur van thee met een patroon van een deksel en een bekerhouder wil bewonderen, kan een eenvoudig model kiezen voor thee drinken in de Dobrynya-bessen in Russische stijl. Het deksel van de waterkoker past precies in de kolf, maar de bodem is niet uitgerust met een standaard en kan het oppervlak van de tafel oververhitten. Prijs - 417 roebel.
Kukina Raffinata "Circles"
Dit model, dat een interessante esthetische oplossing en functionaliteit combineert, is geschikt voor theedrinken in oosterse stijl. Het volume van de waterkoker (600 ml) is eerder bedoeld voor twee vrienden of een kleine familiekring. De belangrijkste voordelen zijn creatieve bekerhouder en bronzen deksel met bronzen coating. Prijs - 750 roebel.
Kukina Raffinata "Geometry"
Een van de meeste budgetopties. Een lichte en esthetisch aangename ketel met een pers zal u toelaten om een magisch drankje voor één persoon te brouwen. Een prachtige pen is misschien niet zo comfortabel om te gebruiken, maar de bocht benadrukt de esthetiek van het model.Het deksel van de waterkoker is stevig aan de fles bevestigd, wat zorgt voor langdurige bewaring van de temperatuur. Prijs - 350 roebel.
Brouwtechnologie
Het belangrijkste geheim van een goed drankje is om kwaliteitsthee te kopen. Om thee lekker en geurig te maken, is het belangrijk om de juiste dosering te kiezen. De beste optie voor de traditionele zwarte thee - 2 theelepels per 200 ml kokend water. Deze dosering is geschikt voor zwarte thee in verpakkingen. Als thee in een theewinkel wordt gekocht, is het beter om 1 theelepel per 200 ml te gebruiken om een drankje te bereiden.
De procedure voor het brouwen van thee bestaat uit drie fasen:
- giet het brouwsel in een glazen bak;
- giet water, maar geen kokend water en kook;
- we dekken af met een hoes en in een minuut laten we de zuiger zakken.
Kenners raden af om suiker aan vers gezette thee toe te voegen, dit kan de smaak van echte thee tenietdoen.
Selectiecriteria
Het belangrijkste materiaal voor de productie van Franse persen is roestvrij staal, dat gemakkelijk met tandsteen kan worden gereinigd, zelfs als het in de loop van de jaren zijn vroegere glans verliest. Vrijwel alles, zelfs goedkope theepotten, zijn gemaakt met behulp van extreem duurzaam glas bestand tegen hoge temperaturen, evenals rubber en kunststof.
Wanneer u een geschikt model kiest, moet u op de volgende punten letten.
- De keuze van de ketel kan succesvol zijn of niet, afhankelijk van de dichtheid van de zuiger tot het binnenoppervlak van de fles is het belangrijk dat deze duidelijk wordt bevestigd.
- De dop moet stevig op de fles zitten, zodat het water niet overloopt.
- De onderkant van de waterkoker mag geen sporen op het tafellaken achterlaten en het oppervlak van tafelzeil oververhitten. Om dit te doen, staan op de theepotten staal of plastic onder de fles. De aanwezigheid van een dergelijke stand moet zeker worden gecontroleerd bij het kiezen.
- U kunt een Franse pers bestellen in de online winkel, maar het is beter om de aankoop bij ontvangst te betalen, omdat het belangrijk is om te controleren hoe stevig alle onderdelen van de waterkoker in zijn fles passen.
Zie de volgende video over het zetten van thee in een Franse pers.