Hoe en van wat kan ik met mijn eigen handen gerechten bakken?

Zelfgemaakt gebak is geliefd bij iedereen, omdat het erg lekker blijkt te zijn vanwege het feit dat gastvrouwen een stukje van zijn ziel kwijt zijn. En wanneer dit gebak bizarre vormen heeft, is het dubbel heerlijk. Maar er zijn situaties waarin er geen mallen zijn om in de hand te bakken en ik wil het huishouden echt een plezier doen. Dit artikel zal kijken naar manieren om ze thuis te maken.

Het is zo dat het moeilijk is om de benodigde vorm in de winkel te vinden, het is veel gemakkelijker om het zelf te doen, zonder tijd en moeite te verspillen aan het zoeken. Daarnaast besparingen en financiën. Stel je voor hoe fantastisch het is om themakoekjes te bakken voor hobby's of voor een bepaalde vakantie. Bijvoorbeeld een set gereedschappen voor vrienden die graag aan het sleutelen zijn, harten voor geliefden, het alfabet voor de eerste september, een kroon voor prinsessen, een zwaard voor echte ridders enzovoort. Er zijn verschillende manieren om mallen te maken voor koekjes en ander bakken met geïmproviseerde middelen.

Voor productie heb je materialen nodig zoals:

• kan zelf;
• ronde neusbuigtang;
• scharen voor het snijden van metaal;
• houten blok;
• priem;
• een hamer;
• papier;
• een potlood.

Natuurlijk moet je de pot eerst grondig wassen met stromend water, dat kan met afwasmiddelen. Droog het. Je kunt elke pot nemen, maar hij is het best geschikt voor koolzuurhoudende dranken, bier of gecondenseerde melk.

De eerste fase van het werk zal een schets zijn van het toekomstige formulier op papier van zo'n omvang dat je een formulier wilt maken. Knip vervolgens de boven- en onderkant van het blik en vervolgens verticaal aan één kant om een ​​enkele plaat te vormen. Meet met een liniaalstroken van 2,5-3 cm en markeer met een potlood of een stift. Vervolgens moet een schaar voor metaal de plaat in reepjes snijden.

Dit kan gedaan worden met een bankschroef. Bevestig de strip en buig de randen met een rondbektang en neem vervolgens een hamer, een houten blok en tik erop, dwing de gebogen randen en maak ze plat. In de laatste fase van het sjabloonpatroon buigt u de strook en geeft u deze de gewenste vorm. Wanneer u de strips aan elkaar moet bevestigen, moet u aan de uiteinden bochten maken van 5 mm, maar alleen in verschillende richtingen. Na het bevestigen, ga ook met een hamer om onregelmatigheden beter op te lossen en te verwijderen.

Als het huis een soldeerbout heeft en je weet hoe je het moet gebruiken, dan voor de betrouwbaarheid kunt u bovendien de naden van de strips solderen. Als dat niet het geval is, wees dan niet ontmoedigd, nog steeds zullen dergelijke producten uit het blik niet te lang meegaan, maar ze zullen er wel goed aan doen om het deeg voor koekjes te snijden, als het zand of suiker is.

Met deze methode kunt u vormen voor koekjes maken. Paarden, hoefijzers, harten, andere dieren, sterren, eenvoudigere geometrische figuren, cijfers, letters, schelpen enzovoort. Jouw verbeeldingskracht om je te helpen.

Dit productieproces is zelfs eenvoudiger dan het vorige. Overweeg een stappenplan. Je hebt nodig:

• folie;
• de basis voor de vervaardiging van het formulier;

Het is vermeldenswaard dat Deze blanks zijn wegwerpbaar, maar als er geen alternatief bij de hand is, zijn ze perfect om te bakken.

De folie is van plastic, buigt gemakkelijk en vormt, maar er is zeker een sjabloon voor nodig. Dit kan een inkoopformulier zijn of een geschikte container. Dus laten we aan de slag gaan.

Om een ​​cupcake te bakken, meet je de diameter van de patrooncontainer, markeert u deze op de folie en snijdt u een cirkel door één centimeter aan de randen van de bocht toe te voegen. Wikkel de container er nu mee, lijn hem uit met de wanden en fixeer de randen door ze te buigen. Trek vervolgens de sjabloon voorzichtig naar buiten. Als de folie te dun is, gebruik dan meerdere lagen tegelijk.

Voor de cake van Pasen wordt de vorm op dezelfde manier gedaan, alleen de folie mag niet binnen, maar buiten worden aangebracht, waardoor de pot of emmer ondersteboven wordt gedraaid. Vergeet niet om de muren gelijk te stellen en druk stevig met uw vingers op de originele container. Voordat u de vorm met de massa van het deeg vult, is het noodzakelijk om het met olie te smeren zodat de gebakken producten niet kleven of plakken.

Om tedere, lichte mallen van perkamentpapier te maken, hebt u ook originele mallen nodig. En des te beter, omdat deze methode lang zal worden geproduceerd, als u slechts één sjabloon hebt.

Om het gewenste formaat te maken, meet u het papier en knipt u het uit. Om één stuk te maken, hebt u twee identieke stukken papier nodig. Leg beide stukjes perkament op elkaar, maak ze nat en leg ze op een patrooncontainer, ondersteboven gekeerd. Herhaal voorzichtig met een liniaal of een vinger alle rondingen van het patroon. Overtollige randen, die aan de oppervlakte uitsteken, zorgvuldig knippen met een scherpe schaar over de gehele diameter. Nu kunt u de batterij opdrogen om te drogen of het proces versnellen met een föhn. Als het papier droog is, is het formulier klaar voor gebruik.

Bovendien kunnen deze prachtige bakcapsules naar uw smaak worden geverfd met behulp van kleurstoffen voor levensmiddelen, waardoor een ander talent van de kunstenaar aan uw banketbeheersing wordt toegevoegd. Stelt u zich eens voor hoe de kinderen verrukt zullen zijn, nadat ze een smakelijke traktatie in een felle verpakking hebben gekregen.

Hier is het productieproces vergelijkbaar met het proces dat in de masterclass wordt beschreven over blikjes. De fles is ook geschikt als een vorm voor het snijden van becijferde deegkoekjes.

We verwijderen de nek en onderkant, dan snijden we de fles en uit de resulterende rechthoek schetsen we toekomstige stroken. Bepaal welke hoogte je nodig hebt, mallen, vink en knip met een schaar. Nu, net volgens het getrokken patroon, hechten we de nodige bochten aan de stroken, fixeren de verbindingen met clips, of smelten de rand van de streep lichtjes over een open vuur, drukken het tegen een ander, alsof we ze solderen. Na afkoeling zullen de randen goed onderling worden gefixeerd.

Met zulke eenvoudige manieren kun je elke bakvorm maken en je familie en vrienden een verscheidenheid aan niet alleen smaak, maar ook figuren geven.

In de volgende video leert u hoe u siliconen bakvormen maakt.