Hoe maak ik met je eigen handen vormen voor cupcakes?

In de keuken van bijna elke huisvrouw zie je een groot aantal verschillende apparaten om te koken. Onder hen kan worden gevonden en ovenschaal. Vandaag zullen we het hebben over hoe je mallen voor cupcakes met je eigen handen thuis kunt maken.

Vormen voor het bakken van muffins kunnen worden gemaakt van verschillende materialen. Meestal worden voor dit doel cellulosebasen gebruikt. De meest gebruikelijke opties zijn voedselverwerkt papier, perkamentpapier.

Alle materialen die worden gebruikt voor de vervaardiging van mallen, moet worden onderworpen aan een speciale behandeling. Ze zal toestaan ​​om ze vochtbestendig en zo sterk mogelijk te maken.

Ook zal hij na zo'n procedure al het overtollige vet tijdens het koken kunnen opnemen.

Voedselpapier met een siliconencoating wordt beschouwd als een uitstekende optie voor het maken van muffins. Daaruit kun je gemakkelijk gerechten maken in verschillende maten en vormen.

Veel huisvrouwen proberen de winkelbakvormen te vervangen door zelfgemaakte. Tegenwoordig zijn er veel mallen voor muffins die thuis gemaakt kunnen worden:

• bakpapier muffin kopjes;
• folie gerechten;
• cupcake vorm met een gat;
• Tulpvorm;
• siliconen gerechten;
• ware van siliconenkit.

• Eerst moet je een klein potje metaal of glas klaarmaken. In diameter moet deze overeenkomen met de onderkant van de toekomstige mal. Daarna moet je op perkament met potlood en liniaal een paar stroken tekenen. Hun breedte moet ongeveer 10-13 centimeter zijn.
• De gehele lengte van de stroken maakt kleine schreven. Vierkanten worden vervolgens langs de lijnen uit het perkament gesneden. Potlood vervolgens voorzichtig gewist met een wisser.
• Het snijvierkant moet in het midden boven het blik worden geplaatst. Het materiaal wordt stevig op de basis gedrukt, waarbij de randen naar beneden worden gebogen. Het is ook gemaakt met elk gesneden stuk perkament.
• Elke vorm wordt aanbevolen om een ​​kleine hoeveelheid olie te laten weken. Daarna worden ze in een ovenschaal gelegd. Ze schenken het kant en klare deeg en leggen alles in de oven.

• Eerst moet je verschillende wegwerpbekers voorbereiden. Van een van hen is het noodzakelijk om de bodem op de gewenste diepte in te korten. Tegelijkertijd moet u een stuk rechthoekige folie uitsnijden. Het moet in twee worden gevouwen.
• Het resulterende vierkant uit de folie werd voorzichtig op de bodem van het glas geplaatst, waarin de bodem niet was gesneden. Het materiaal moet stevig op het voorwerp worden gedrukt en de randen naar beneden buigen.
• Bovenop de geplaatste folie voorgesneden de bodem van een ander glas. Zonder het te verwijderen, moet u de resterende randen afsnijden. Maar je moet ongeveer 1-2 centimeter achterlaten.
• Als je een bekerglas hebt gebruikt, is het beter om een ​​strakke kauwgom als stop te nemen. Van het resterende deel van de folie vormen de randen van de mallen. Op het einde kan de vorm desgewenst worden versierd met decoratief papier.

• Deze optie is geschikt voor het bereiden van een groot dessert. Het kan van folie zijn gemaakt. Een grote rechthoek is uit dit materiaal gesneden. Het stuk wordt dubbelgevouwen om een ​​dubbelzijdig vierkant te maken.
• De folie wordt op een kleiner, rond of vierkant oppervlak geplaatst. De randen van het materiaal buigen zachtjes naar beneden en vormen daaruit de dichte wanden van de toekomstige vorm.
• Snijd in het midden een klein gaatje rond. Het materiaal eromheen wordt geleidelijk ingepakt en vormt muren.

Deze optie is perfect voor het bakken van kleine cupcakes.

• Knip eerst kleine plots met vierkante vormen uit perkament. Hun kant moet ongeveer gelijk zijn aan de hoogte van de toekomstige mallen, vermenigvuldigd met twee (plus de diameter van de schaal).
• Elk vierkant wordt eerst vanaf de bovenkant en vervolgens vanaf de onderkant gevouwen. Het materiaal moet dus in vier gelijke delen worden gevouwen. Op elke ontvangen vouwlijn met een potlood moeten vinkjes worden genoteerd met een afstand die overeenkomt met de straal van elke vorm. Het moet worden gemeten vanaf het middelpunt op het papier.
• Om het werk sneller en gemakkelijker te maken, kunt u een glas in het midden van het perkamentvel leggen. Maak daarna met een potlood vier schreven op de randen.
• Om het vel de gewenste vorm te geven, moet je nog een paar hulplijnen tekenen met een potlood. Om dit te doen, moet het worden gebogen in de richting vanaf het gemarkeerde punt van de onderkant van het glas tot de rand van het vel onder een hoek van 25-30 graden. Dit moet eerst aan één kant van de centrale banden worden gedaan.
• Hierna wordt het perkamentvel omgedraaid met de andere kant en wordt dezelfde vouw gemaakt van de centrale strepen. Nu kun je vormen vormen, goed buigend de plaatsen waar lijnen zijn gemarkeerd met een potlood. Ze kunnen na de wisser worden gewist.
• Ten eerste is het perkamentvel aan één zijde gebogen. Vervolgens wordt het materiaal op de tweede vouw in de tegenovergestelde richting gevouwen. Uiteindelijk zou een diamant moeten krijgen.
• Op dezelfde manier zijn drie andere lijnen op het blad gebogen. Dit zal helpen om eindelijk een tulpvorm te vormen.

Meestal voor de vervaardiging van dergelijke vormen in het huis met behulp van een speciale samenstelling van het materiaal.

Zo'n basis zal vergelijkbaar zijn met rubber, het kan worden gebruikt in plaats van het gebruikelijke siliconenmateriaal.

• Eerst moet je een plastic container klaarmaken. Het zou zonder gaten en zonder krassen moeten zijn. Een object gemaakt van gips of plastic is erin geplaatst. De toekomstige vorm zal eruit worden gegoten.
• Dan moet je het zand of een droge mix nemen. Ze worden in een plastic bak gegoten. Tegelijkertijd moet het artikel grondig worden behandeld met plantaardige olie of zeepwater.
• Het item in de container moet worden gevuld met de bereide siliconeverbinding. Daarna wordt de container afgesloten met een deksel. In deze vorm vertrokken ze allemaal gedurende 15 minuten.
• Wanneer de tijd verstrijkt, wordt de container geopend en zorgvuldig gedemonteerd. Na een paar minuten mag het siliconenmengsel niet aan de handen kleven. De vorm wordt gesneden met een briefpapiermes.

In dit geval kunt u elke siliconenkit gebruiken.

Het wordt in een apart bord geperst. Voeg wat aardappelzetmeel toe. De resulterende massa wordt grondig gekneed.

De voorbereiding moet worden ingevet met plantaardige olie of een eenvoudige handcrème. Het afgewerkte siliconenmengsel wordt erin geplaatst en tot de volgende dag in deze vorm achtergelaten. Gedurende de dag zal de massa volledig uitharden en kan de vorm worden bereikt.

Binnen een paar uur moet het mengsel volledig stollen. Hierna wordt het werkstuk verwijderd. Aan het einde kan de resulterende vorm verder worden versierd met decoratief papier.

Bij het kiezen van een geschikt materiaal voor de vervaardiging van de mal, overweeg jezelf een aantal functies. Vergeet niet dat siliconen gerechten geen desserts maken met een korst. Maar tezelfdertijd is het van deze vorm de gemakkelijkste manier om de afgewerkte schaal te krijgen. Het is genoeg om het product een beetje te buigen zodat de cupcakes op het bord liggen.

Onthoud dat ook siliconen heeft goede antikleefeigenschappen. De vorm kan eenvoudig zijn vet voor het bakken. Het kan worden gebruikt voor alle soorten kachels (gas, elektrisch, inductie).

Bovendien kleeft dit materiaal niet aan het deeg en absorbeert het gemakkelijk al het overtollige vet. Dergelijke mallen zien er esthetisch aantrekkelijk uit op muffins.

Als u wilt dat de blanks sneller uitharden, moet u hiervoor een pan met een grote diameter en een plat deksel gebruiken. Zo niet, dan kunt u een metalen blad pakken.

In de pan moet je water gieten en aan de kook brengen. Dan moeten de toekomstige mallen op een heet deksel of bakje worden gezet. De randen van perkamentpapier worden vrijwel direct droog.

Bij de vervaardiging van dergelijke gerechten onthoud dat de hoogte van elk product moet iets groter zijn, omdat het deeg tijdens het koken gaat rijzen. Het is noodzakelijk om de diameter van de blanco's correct te berekenen. Om dit te doen, kunt u een ronde beker gebruiken.

Zie hieronder voor meer informatie over het maken van folie cupcakes.