Fench-press: wat is het en hoe het te gebruiken?

In de keuken van elke hostess zijn er altijd veel apparaten die het bereiden van eten en drinken kunnen vergemakkelijken, maar ook een interieurdecoratie kunnen worden. Aan dit soort producten kan worden toegeschreven, en de Franse pers, die tegenwoordig een populair keukentoestel is, vanwege het feit dat het compact en gemakkelijk is, en het belangrijkst - bijna elk gezinslid kan ermee omgaan, hier zijn geen speciale vaardigheden nodig.

De Franse pers is ontworpen voor het zetten van warme dranken: thee of koffie. Er moet meteen worden opgemerkt dat dit keukenapparaat in ons land meestal als een waterkoker voor thee fungeert, terwijl het in de Verenigde Staten van Amerika, evenals in Europa, de voorkeur geeft aan een Franse pers voor het maken van koffie. Men kan echter niet anders dan zeggen dat koffie die op zo'n ongebruikelijke manier is bereid, anders zal zijn dan een sterke drank die in een speciaal ontworpen koffiezetapparaat of turk is gebrouwen.

Beschrijving van de bereiding van een drankje met behulp van een Franse pers is vrij eenvoudig. Dus, voor het begin is het noodzakelijk om thee (u kunt vellen, korrels, enz.) Of gemalen koffie in een glazen fles van de ketel te gieten. Daarna moet de droge substantie worden gegoten met heet gekookt water.

Onmiddellijk beginnen met drinken is het niet waard. Eerst moet je 5 minuten wachten tot het drankje is gezet en het water is vol van smaak, en dan moet je met behulp van de zuiger het ongewenste sediment uitknijpen. Om dit te doen, is het noodzakelijk om de zuiger met moeite in te drukken - hij zal naar beneden vallen en het sediment (koffiekorrels of theebladeren) zal op de bodem van de fles worden geramd.

Over het algemeen is een Franse pers een soort ketel voor het brouwen van verschillende soorten dranken. Het ontwerp bestaat uit verschillende integrale elementen:

• glazen kolven;
• filter;
• de plunjer (een speciale zuiger, die nodig is om te drukken, deze is uitgerust met een kleine hendel die het proces van de bediening vergemakkelijkt).

Als u het apparaat van dit apparaat in meer detail bestudeert, kunt u vaststellen dat de Franse pers, ongeacht het specifieke model van het apparaat, enkele universele kenmerken heeft die ongewijzigd blijven. Zo kan een glazen fles, die de hoofdcontainer van een keukenapparaat is, niet van diameter veranderen, maar deze is qua volume verschillend. We kunnen dus opmerken dat hoe hoger de ketel, des te groter is hij (en omgekeerd).

De hoofdglazen container wordt meestal in een speciaal geval geplaatst. Het lichaam kan van verschillende materialen zijn gemaakt (bijvoorbeeld metaal of plastic). De waterkoker heeft ook een deksel, dat zorgt voor het zo vroeg mogelijk zetten van thee of koffie. Aan deze hoes is een zuiger bevestigd die verticaal beweegt en die dienst doet als een drukknop om te draaien.

Aan de onderkant van deze plunjer (die in essentie een gewone zuiger is) bevindt zich een rooster dat werkt als een filter, een klein element van staal en een veer die wordt bevestigd door een bout.

De Franse pers wordt gebruikt om drankjes te bereiden: allereerst thee en koffie. Om koffie in dit apparaat te maken, moet u een bepaalde reeks handelingen uitvoeren:

• kook water;
• giet koffie in een fles Franse pers;
• kokend water over koffie gieten;
• wacht wat tijd;
• laat de zuiger langzaam naar de bodem zakken;
• giet het drankje in bekers.

Het mechanisme om thee te maken met deze eenheid is hetzelfde.

Ondanks het feit dat het keukenapparaat vrij populair is bij een groot aantal consumenten, wordt een Franse pers niet beschouwd als een ideaal apparaat voor het maken van warme dranken. Hij heeft zowel positieve kenmerken als negatief. Overweeg de voor- en nadelen van de Franse pers in meer detail. Om te beginnen moet worden opgemerkt dat het aantal voordelen aanzienlijk groter is dan het aantal negatieve zijden. Vaak onderscheiden gebruikers dergelijke positieve eigenschappen van dit type keukenapparatuur:

• betaalbare prijs - Koop de Franse pers kan vertegenwoordigers van de meest verschillende sociale lagen kopen, met verschillende niveaus van inkomen;
• gemak van zorg en onderhoud - deze eigenschap is vooral belangrijk voor huisvrouwen;
• er zit geen bezinksel in de drank - deze eigenschap van de Franse pers is te wijten aan de aanwezigheid van een metalen filter die effectief omgaat met zijn taak;
• dichtheid - het apparaat past zelfs in de kleinste keuken, neemt niet veel ruimte in beslag en maakt het rommelig;
• drankvariabiliteit - niet alleen dat u met behulp van het apparaat zowel thee als koffie kunt zetten, dus u kunt ook de sterkte van het drankje naar wens instellen.

Ondanks de positieve eigenschappen heeft dit apparaat echter ook negatieve kenmerken. Deze omvatten:

• breekbaar materiaal - het glas is vrij eenvoudig te breken, te krabben of te beschadigen, dus het apparaat vereist een zorgvuldige houding;
• mechanisch werkingsprincipe: het maken van een drankje gebeurt door menselijke inspanning, niet automatisch;
• de Franse pers heeft niet de functie om het water te verwarmen, daarom zult u extra huishoudelijke apparaten nodig hebben om de drank te maken, en zal deze het gekookte drankje niet warm kunnen houden.

Afhankelijk van het materiaal dat wordt gebruikt om de zaak te maken, zijn er verschillende soorten Franse persen:

• glas;
• metaal;
• keramische;
• plastic;
• van roestvrij staal.

De verschillen kunnen echter niet alleen in het materiaal, maar ook in het apparaat liggen. Sommige apparaten kunnen bijvoorbeeld sterke dubbele wanden hebben.

Vandaag op de markt is er een enorme variëteit aan Franse persen. Daarom is het behoorlijk moeilijk om op zo veel verschillende apparaten te navigeren. Onze beoordeling helpt u bij het kiezen van het meest geschikte model.

Het Deense merk Bodum biedt haar klanten een breed scala aan apparaten van verschillende kleuren en volumes. De apparaten zijn comfortabel in gebruik en zijn duurzaam.

Franse persen van Bialetti zijn van hoge kwaliteit en bij de consument algemeen bekend. Een van de belangrijkste voordelen van het apparaat is de aanwezigheid van duurzame en betrouwbare handgrepen.

Dit merk produceert een breed scala aan verschillende gerechten en keukengerei. Hij staat ook bekend om de productie van hoogwaardige Franse persen. Japanse thee- en koffiezetapparaten hebben een modern, aantrekkelijk ontwerp.

Ondanks het feit dat dit merk Chinees is, heeft het een redelijk goede reputatie.Franse persen van deze fabrikant zijn niet alleen functioneel en praktisch, maar ook aantrekkelijk vanuit een esthetisch oogpunt.

Het grote voordeel van dit bedrijf is de betaalbare prijs.

Dit merk heeft liefde en erkenning verdiend, niet alleen bij koffie- en theeliefhebbers, maar ook bij chef-koks van wereldklasse die Röndell-apparaten gebruiken in hun restaurants.

Door een drankje te bereiden in een apparaat van het bedrijf Vitesse, kunt u echt de exquise smaak van sterke koffie of het aangename aroma van kruidenthee ontdekken.

Het is nogal moeilijk om een ​​Franse pers van hoge kwaliteit te kiezen die zijn functies volledig zal vervullen en die u ook nog lang van dienst zal zijn. Dat is waarom bij het kopen van een apparaat op sommige punten bijzondere aandacht moet worden besteed.

• Allereerst adviseren experts om een ​​Franse pers aan te schaffen voor die merken die al in staat zijn geweest om de kwaliteit van hun producten te bewijzen en een goede reputatie hebben. We hebben hierboven over hen gesproken.
• Het is belangrijk om aandacht te besteden aan de betrouwbaarheid van het monteren van de lamp in het apparaat. Als het verspringt of niet sterk genoeg is, moet de aankoop van een dergelijk apparaat worden gestaakt.
• Analyseer het uiterlijk van de kolf. Het moet vrij hoge kwaliteit worden gemaakt. Beoordeel de staat van het glas: het mogen geen krassen, spaanders en andere beschadigingen zijn.
• Controleer of het gaas, dat als filter dient, strak genoeg is om aan de kolf te blijven hechten. Het moet zacht en soepel bewegen, zonder schokken.

Om te genieten van het heerlijke drankje dat je zelf hebt bereid met de hulp van een Franse pers, Het is noodzakelijk om een ​​aantal eenvoudige regels te volgen tijdens de werking van het apparaat.

• Gebruik voor het zetten van koffie alleen grove korrels. Het is namelijk zo dat het filter van de Franse pers de koffie niet kan vasthouden, die te fijn wordt gemalen. Uw drankje zal dus niet zuiver en homogeen zijn, maar een bezinksel hebben.
• Het moet een hoeveelheid koffie zetten die u tegelijkertijd kunt drinken. Als de drank lange tijd in een Franse pers blijft staan ​​en lang zal brouwen, wordt hij bitter en onaangenaam van smaak.
• Wees niet te ijverig met het gebruik van de zuiger - knijp niet alle vloeistof tot de laatste druppel.
• Om het apparaat grondig te wassen, moet het worden gedemonteerd en na het wassen moet het correct worden gemonteerd. De waterkoker kan zowel met de hand als in de vaatwasser worden gewassen (dit moet echter een apart teken zijn in de gebruiksaanwijzing en de montage).
• Zoals hierboven vermeld, kan een Franse pers zowel voor het maken van thee als voor het maken van koffie worden gebruikt. Als u echter van plan bent om verschillende dranken te bereiden, is het voor dit beter om verschillende apparaten te gebruiken. Anders kan er een onaangename smaak en geur van een ander drankje zijn.

We hebben dus alle kenmerken, voor- en nadelen van een dergelijk populair apparaat beschouwd dat is ontworpen voor het bereiden van warme dranken, zoals een Franse pers. Tegenwoordig is een vergelijkbare unit in bijna elke keuken te vinden. Het is erg populair bij zowel de jongere als de oudere generatie. Hiermee kunt u snel en eenvoudig een smakelijk drankje bereiden voor uzelf, huishoudens en gasten.

Zie de volgende video voor meer informatie over het maken van koffie met een Franse pers.