Elektrische grills: weergaven, modeloverzicht en tips voor het kiezen

Vrijwel iedereen houdt van eten. Dit geldt vooral als het gaat om vlees dat op een vuur of grill wordt geroosterd. Maar we hebben ze niet altijd tot onze beschikking, maar soms wil je jezelf verwennen met voedsel met aromatische rook. Om deze reden kan voor veel mensen een elektrische grill voor huishoudelijk gebruik een uitstekend alternatief zijn. Met deze oplossing kunt u letterlijk elke dag genieten van heerlijke gegrilde gerechten.

Elektrische grill is zeer gemakkelijk te gebruiken. Dankzij dit zal zelfs een beginner op het gebied van koken een rijk, hartig en smakelijk gerecht hebben. Het is een compact huishoudelijk apparaat dat handig in gebruik is in plaats van een magnetron, een fornuis of een klassieke barbecue in de natuur. Het verwerkt voedsel op hoge temperatuur met behulp van infraroodverwarming. Instrumentfuncties zijn:

• gebak;
• blussen;
• Het is heet.

Door het gebruik van dergelijke technologie kunt u op elk moment van het jaar eenvoudig een barbecue krijgen, zonder te wachten op het zomerseizoen, of sappige en smakelijke steaks maken.

Laten we het nu hebben over de voor- en nadelen van dit apparaat om te begrijpen of het de moeite waard is om het te kopen. Als je je concentreert op de voordelen ervan, moet je een paar belangrijke factoren noemen.

• Bespaar tijd en de mogelijkheid om grote hoeveelheden voedsel te bereiden. Op de markt is het gemakkelijk om modellen van elektrische grills te vinden, die verschillende compartimenten voor producten hebben en het mogelijk maken om twee of drie gerechten tegelijkertijd in een korte tijd te bereiden.
• Bereiding van dieetmaaltijden in het kader van goede voeding. Dat wil zeggen, u kunt stoven, braden en bakken zonder toevoeging van olie of andere vetten, wat vooral belangrijk is voor mensen die een gezonde levensstijl leiden en voor diegenen die vanwege hun gezondheidskenmerken aan een strikt dieet moeten voldoen.
• De afwezigheid van verschillende soorten geuren tijdens het koken in de modellen van het gesloten type. In tegenstelling tot traditionele barbecues, houdt de elektrische grill alle geuren binnen wanneer voedsel wordt gekookt. Het zal zeer comfortabel zijn in de keuken, inclusief een klein studio-appartement.
• Veelzijdigheid. Met een dergelijk apparaat kunt u gerechten bereiden uit verschillende producten: vis, gevogelte, vlees, brood, eieren, groenten en granen.
• rustig. De meeste modellen hebben een laag geluidsniveau tijdens het koken.
• Uitgebreide functionaliteit. Naast koken kan het apparaat worden gebruikt om voedsel te verwarmen en te ontdooien.

Maar het is noodzakelijk om rekening te houden met de nadelen van dit apparaat en of het gebruik schadelijk is voor de gezondheid.

• Een klein aantal kookmethoden. Elektrische grill kan de standaard keukenapparatuur niet vervangen. Bijvoorbeeld, in tegenstelling tot dezelfde aerogrill, kan het niet worden gestoomd, het kan niet worden gebruikt om de eerste schaal volledig te koken;
• Het ongemak van regelkoken. Elektrische grill kan niet onbeheerd worden achtergelaten. Zelfs de aanwezigheid van de timer uit is geen garantie dat het gerecht niet gaar is of, omgekeerd, klaar is voor de gewenste bereidheid.
• De behoefte aan schoonmaken. Aangezien er een oppervlak is met antikleefeigenschappen, vereist een dergelijk apparaat zorgvuldige zorg. Als het niet goed of niet te grondig wordt schoongemaakt, verliest het snel zijn functionaliteit en neemt de effectiviteit af.
• Hoog energieverbruik. Gezien de complexiteit van de taak die het apparaat uitvoert, heeft het serieuze kracht. En dit veroorzaakt een vrij ernstig energieverbruik, wat wordt weerspiegeld in elektriciteitsrekeningen. Bovendien is dit apparaat erg gevoelig voor spanningsdalingen. Zelfs bij de geringste stroompieken in het lichtnet kan het uitvallen.

Vaak denken mensen dat de convectieoven en de elektrische grill twee namen zijn voor hetzelfde apparaat. Dit is een waanidee, want dit zijn twee totaal verschillende apparaten en er is een enorm verschil tussen hen. Allereerst verschilt elektrische grill van aerogrill door de methode van warmtebehandeling van voedsel. In de convectieoven wordt voedsel gekookt met hete lucht, die gelijkmatig door de container verspreidt, waardoor het product van verschillende kanten wordt gekookt en zacht en sappig is.

In de elektrische grill wordt het koken uitgevoerd volgens de methode van roosteren op een grill, wat geen garantie is voor uniforme verwerking van voedsel van alle kanten. Maar het eten kan krijgen karakteristieke geur, alsof het gekookt was op een vuur.

In de convectieoven kunt u bijvoorbeeld niet alleen vlees bakken, de eerste koken, maar ook voedsel ontdooien, bessen drogen, yoghurt maken, gerechten steriliseren en taarten bakken. En als er verschillende containers zijn, kunt u serieus tijd besparen, omdat hij verschillende gerechten tegelijkertijd kan bereiden. En vanwege de aanwezigheid van de timer hoeft de mogelijkheid om een ​​persoon automatisch uit te schakelen niet in de keuken te zijn en de werking van het apparaat te controleren.

Tegelijkertijd is een elektrische grill nauwelijks een multifunctioneel apparaat te noemen. Natuurlijk kan hij vlees en groenten braden, maar ook voedsel verwarmen en ontdooien. Maar gerechten bereiden voor een paar en het steriliseren van gerechten - nee.

Wanneer u in een elektrische grill kookt, moet er altijd een persoon aanwezig zijn om te voorkomen dat voedsel verbrandt en om de bereidheid ervan te beheersen. Nou, het is moeilijker om het te wassen dan aerogrill. Daarom is het voor diegenen die op zoek zijn naar een universele oplossing, beter om een ​​convectieoven aan te schaffen. En als je een apparaat nodig hebt dat voedsel als een kampvuur bak, dan is de beste oplossing een elektrische grill.

Er zijn een groot aantal modellen elektrische grills op de markt en het is moeilijk voor een onervaren gebruiker om te begrijpen welke oplossing beter is. Om deze reden moet u bekend raken met de verschillende categorieën van dergelijke apparaten. Ze zijn:

• te openen;
• gesloten;
• universeel.

In het eerste geval bevindt het werkoppervlak zich boven het speciale verwarmingselement van het infraroodtype. In het tweede geval worden de apparaten gemaakt in de vorm van een pers, die het mogelijk maakt voedsel te bereiden, zoals in een conventionele oven.

Bovendien kan de elektrogrill zijn:

• pin;
• Contactloze.

Als het in de eerste categorie valt, staat het voedsel in contact met het verwarmingselement. Als de tweede - dan nee. Het kan bijvoorbeeld aan een spit draaien.

Elektrische grills zijn ook beschikbaar:

• onbeweeglijk;
• draagbaar.

Stationaire oplossingen kunnen desktop of buitenshuis zijn.

Ze kunnen ook variëren afhankelijk van het type werkoppervlak. Op basis van dit criterium zijn ze:

• met keramische coating;
• gietijzer;
• metaal.

De gemakkelijkste manier om modellen met een glaskeramisch oppervlak te gebruiken en te onderhouden.De sterkte is echter erg laag, daarom is deze optie niet populair bij consumenten.

Betrouwbaarder is een metalen pan met een antiaanbaklaag, die redelijk betaalbaar is voor de prijs, evenals dezelfde gietijzeren roosters.

Een ander criterium waardoor elektrische roosters kunnen verschillen, is het materiaal waaruit de behuizing is vervaardigd. Het kan roestvrij staal of plastic zijn. Modellen van hogere kwaliteit zijn gemaakt van roestvrij staal, omdat dit materiaal sterker en duurzamer is. En als je beperkt bent in middelen, dan zal de goedkope optie in de zaak van plastic de uitstekende beslissing zijn.

Het moet gezegd dat er vandaag op de binnenlandse markt een enorm aantal modellen van verschillende fabrikanten bestaat, van bekende merken als Tefal, Bork en Miele tot producten van Chinese merken. Laten we proberen te praten over de meest interessante modellen die echt een geweldige combinatie van prijs en kwaliteit vertegenwoordigen.

Het eerste model dat wordt genoemd, is een elektro-rooster. Weber Q-2400. Deze fabrikant maakt meestal kolen- en gasgrills. Maar er is een elektrisch model. Het verschilt qua vermogen, deze indicator bereikt de waarde van 1560 watt. Dit is een vrij grote grill en het gewicht is ongeveer 16,5 kg. Het deksel met de ketel is gemaakt van hoogwaardig gietaluminium en het binnenoppervlak van het deksel is afgeschermd met dun aluminium. Deze oplossing maakt het mogelijk om het verwarmingsoppervlak aanzienlijk te vergroten en warmteverlies tijdens het kookproces te verminderen.

De maximale baktemperatuur is ongeveer 260 graden en kan worden aangepast. Als we het hebben over het rooster voor producten, bestaat het uit 2 compartimenten en is het gemaakt van gietijzer met geëmailleerd porselein. Hiermee kunt u het onderhoud van het oppervlak vereenvoudigen.

Het vet stroomt rechtstreeks op de verwarmingselementen met een speciale coating en vervolgens in de pan onder de grill. Hiermee kunt u barbecueën mogelijk maken, wat niet wordt bereikt op de grill met verwijderbare panelen of met verwisselbare roosters.

Onder de tekortkomingen moet worden opgemerkt het ontbreken van een geïntegreerde thermometer. Ook zal de min een lange verwarmingstijd zijn - ongeveer 20 minuten.

Een ander model dat aandacht verdient - Steba VG 500. Deze oplossing heeft een origineel ontwerp: een paar verwarmingszones met een temperatuur die afzonderlijk wordt geregeld - tot 300 en tot 250 graden. Het ene paneel heeft een gegolfd oppervlak en het andere is gemaakt in de vorm van een raster. Voedingsapparaat - 2400 watt.

Het gegolfde deel heeft gaten voor het afvoeren van vet dat zich ophoopt in een paar afzonderlijke pallets. Het apparaat kan worden bediend met behulp van twee draaischakelaars, dat wil zeggen dat elke zone afzonderlijk kan worden bediend.

Het enige nadeel van het model kan zijn de hoge kosten en het feit dat het niet zo eenvoudig is om een ​​verkoop te vinden.

Een ander model dat voor velen interessant zal zijn - Kitfort KT-1636. Ze is recent op de markt verschenen. Hiermee kunt u groenten, vlees en broodjes bakken. Het kan in drie modi worden gebruikt. U kunt bijvoorbeeld het deksel sluiten, om welke reden het gerecht aan beide zijden gelijkmatig is gebakken. Als je alleen een schoteltje moet braden, dan moet het iets worden geopend.

En als u wilt, kunt u het paneel 180 graden ontbinden, waardoor u een koffiebrander kunt krijgen met de mogelijkheid om aan beide zijden tegelijk te koken.Trouwens, hier kun je de temperatuur voor beide helften afzonderlijk instellen.

De voordelen van het model zijn elektronische bediening en de aanwezigheid van een timer voor elke helft. Bovendien beschikt het over een goede bouwkwaliteit en een mooi ontwerp. Een ander pluspunt zijn afneembare werkoppervlakken. Maar het nadeel is dat de spiraal het hele vlak niet kan opwarmen.

Een ander model dat zelfs als professioneel gecategoriseerd kan worden is ProfiCook PC-KG 1029. Het vermogen is ongeveer 2000 watt bij de hoogste instellingen. De hoogste kooktemperatuur is hier slechts 180 graden. Merk op dat er de mogelijkheid is van stapsgewijze temperatuurregeling. De toon is twee graden. In dit model staan ​​de producten in contact met de verwarmingselementen.

Hier ook aanwezig antiaanbaklaag aangebracht op speciale platen die verwijderbaar zijn. Hierdoor zijn ze gemakkelijk te wassen. Als er een behoefte is, wordt het model van ProfiCook gemakkelijk geopend, net als het vorige model. Over het algemeen is dit een geweldig model met nozzles die elke hostess leuk zal vinden.

Het enige nadeel van het model, volgens gebruikers, is een zeer kort netsnoer.

Niet minder interessante elektrische grill - Bork G802. Behoort tot de categorie van duur en heeft een onderscheidend kenmerk - thermische sonde. Hiermee kunt u automatisch de gewenste kooktemperatuur instellen, afhankelijk van het type vlees en de mate van braden. Tegelijkertijd wordt de integriteit van het product niet geschonden. Maar als u dit wenst, kunt u dit apparaat niet gebruiken. Vermogen model is 2400 watt.

Elektrische grill van Bork kan worden gebruikt als:

• boterhampers;
• barbecue;
• contactgrill.

Een van de panelen heeft hier een glad oppervlak en de tweede is gegroefd. De helling van de platen kan worden aangepast. Het temperatuurbereik is hier van 160 tot 230 graden en de schakelstap is 5 graden.

Het enige nadeel van deze oplossing is dat De interface hier is alleen in het Engels.

Een ander model dat de aandacht waard is - Tefal GC306012. Het wordt beschouwd als een van de beste onder degenen die op de markt zijn. Het heeft een vermogen van 2000 watt. Met deze oplossing kunt u het paneel in drie verschillende posities vertalen, waardoor u de meest geschikte positie voor koken kunt vinden. En je kunt het gebruiken als:

• grill;
• een oven;
• barbecue.

Er zijn verschillende temperatuurmodi die mechanisch worden geregeld. Het lichaam van de Tefal GC306012 is gemaakt van composietmaterialen. De panelen zijn gemaakt van metaal en hebben een antiaanbaklaag. Ze worden eenvoudigweg zowel handmatig als in de vaatwasser gewassen.

Alleen horizontale oplossingen werden in de beoordeling gepresenteerd, maar verticale elektrische grill is ook op de markt te vinden. Toegegeven, dergelijke opties zijn eerder een uitzondering.

Zoals u kunt zien, zijn er slechts een groot aantal modellen elektrische barbecues op de markt. Daarom hebben gebruikers een vraag, hoe een elektrische grill voor het huis te kiezen. U kunt de volgende tips gebruiken:

• pallets met een gegolfd oppervlak zijn erg onhandig om te wassen, daarom is het beter om modellen met eenvoudiger oppervlakken te kopen;
• het dienblad moet worden verwijderd zodat het kan worden gewassen, anders kost het veel tijd en moeite;
• hoe meer vermogen een elektrische grill heeft, hoe beter het werkt en hoe sneller voedsel wordt gekookt;
• Het is niet overbodig als het apparaat een lichtindicator heeft die aangeeft of het apparaat is ingeschakeld of niet;
• het is beter om een ​​model van een gesloten type te kopen, dit zal u toelaten om tijdens het koken geen rook te ademen en het spetteren van vet te voorkomen;
• het is beter om een ​​oplossing te kiezen die de gewenste temperatuur kan handhaven, het zal een uitstekende optie zijn als uw gasten geen tijd hebben om op tijd te komen en u hen wilt behagen met warm eten;
• het is goed als er een temperatuurregelaar op het lichaam is waarmee je de temperatuur van het thermoelement voor verschillende gerechten soepel kunt regelen;
• de coating moet een niet-klevend oppervlak hebben, het is nodig als er voedsel is zonder olie of gestoomd voedsel;
• een ander gemak is de mogelijkheid om de hoogte van het deksel en de benen aan te passen;
• bovendien moet het apparaat tegen oververhitting worden beschermd, om niet te leiden tot brand komen bijna alle thuismodellen op de markt aan dit criterium.

Hoe je een elektrische grill kiest, zie de volgende video.

Als u advies geeft over het gebruik van dergelijke apparatuur zoals elektrogrill, moet u er rekening mee houden dat u er het beste vlees in kunt koken. Je kunt bijna elk maken, maar de beste oplossing zou zijn biefstuk.

Je kunt ook pluimvee koken. Het is het beste om de kip te nemen, omdat het vlees met deze manier van koken niet te droog wordt en tegelijkertijd een koele korst krijgt. Als we het over groenten hebben, dan zijn ze gegrild een geweldige oplossing als vegetarische schotels of bijgerecht.

Als we het over vis hebben, dan elektrische grill is een uitstekende oplossing voor het bereiden van vissteaks. Het is het beste om voorkeur te geven aan vette soorten zeevis. Bijvoorbeeld tonijn en zalm. Maar koolvis en snoek zijn ook geweldig. Om goed te koken, snijdt u de filet. in stukken van twee en drie centimeter dikte.

Goed en vooral: voor elk type product moet worden gekozen afzonderlijke kooktijd, omdat ze allemaal verschillende eigenschappen en textuur hebben. Over het algemeen is elektrische grill Geweldige oplossing voor elke gastvrouw.