Fruit en noten op de Krim

Elke reiziger die de kans heeft gekregen om het Krimgebied te bezoeken, moet zeker de ongelooflijke overvloed aan smaken en aroma's proberen. Het pakhuis van voedingsstoffen en genezende stoffen kan worden gevonden in de gaven van de natuur van dit schiereiland - een verscheidenheid aan vruchten en noten.

Het Krim-klimaat is vol met stabiel zonnig en warm weer. Vers fruit uit het zuiden, dat direct na de oogst wordt verkocht, zonder koelapparatuur te gebruiken, verbaast met een duizelingwekkend bouquet van smaak. Met het begin van het oogstseizoen worden de prijzen dienovereenkomstig verlaagd. Voor gasten is er een extra mogelijkheid om geld te besparen en tegelijkertijd te genieten van een smaakvolle verscheidenheid aan lokale noten, bessen en fruit.

De agroklimatische hulpbronnen van de regio hebben een zeer gunstig effect op de groei van zowel fruit- als bessenbomen die gebruikelijk zijn in Rusland en exotisch. Sinds half mei is de Krim blij met de eerste aardbeien. Deze sappige en geurige vruchten zullen zowel kinderen als de oudere generatie aanspreken.

Even later rijpt de zoete kers, gevolgd door de kers. Kersenbomen groeien bijna overal en vereisen geen speciaal toezicht. En als de vorst niet al te beschadigde bomen is, rijpen abrikozen ook. Het seizoen van de verkoop van exotisch fruit van lychees begint in juni, de vruchtvorming duurt de hele zomer, en soms tot halverwege de herfst.

Rijpt meestal begin juli perzikenen hun bloei fascineert en trekt toeristen aan. Tegen het einde van juli, verzamel appels en pruimen. En augustus blijft zingen druiven, je kunt eten meloenen, watermeloenen en peren.

Uniek geschenk van de natuur - vijgenboom, ook bekend als vijgen. Er groeien ongeveer 60 variëteiten aan de Krimkust en aan de zuidkust van de Krim. Deze ongewone zoete vrucht onderscheidt zich door zijn smaak en rijke vitaminesamenstelling. Tijdens het koken worden vijgen zowel in verse als in verwerkte vorm gebruikt.

Tegen september rijp datum, begin met het plukken van fruit persimmon en kweepeer. Persimmon - een van de weinige soorten fruit die aan het einde van de herfst rijpt. Groeiende cultuur voornamelijk in de tuinen. Ook feijoa rijpt, want er zijn alle noodzakelijke klimatologische omstandigheden op de Krim. In tegenstelling tot veel fruit en bessen, brengen frambozen gewassen meerdere keren per jaar.

granaatappel in de Krim geplant op pleinen en parken. Het kiezen van een zoete vrucht is niet zo eenvoudig. Het belangrijkste ding - om zorgvuldig de huid te overwegen. Rijp granaatappel in oktober. De meeste dragen kiwi voor de vrucht, hoewel het een van de geurige bessen is. Krijg dit gewas in oktober. Heerlijke olijven op de Krim gefokt sinds 1785. Fruit wordt geoogst en gemarineerd als in een rijpe vorm, dus ook onvolgroeid, groen. Uit de pulp van rijp fruit boter halen.

In de botanische tuin van de Krim groeiden ze exotisch fruit - mandarijnen. Commercieel verzamelen mandarijnen in de Krim zijn nog niet geworden. Maar elk jaar levert de opbrengst op. Hun verzameling wordt meestal gemaakt in november-december. In het hele gebied van de Krim zijn er steppen, bergen, zee, parken, tuinen, wijngaarden.

Zoete kersen zijn erg populair bij de lokale bevolking en populair bij toeristen.Het hoort bij de bomen en geeft de voorkeur aan de zuidelijke gebieden met een voldoende aantal zonnige, warme dagen. Het is in zulke gunstige omstandigheden omdat het als het schiereiland van de Krim, je hoge opbrengsten kunt krijgen. Door de gelijkenis verwarren veel mensen kersen vaak met kersen. Beide zijn even smakelijk en hebben helende eigenschappen. maar de zoete kers is meestal zoeter, maar de kers is "zuur".

Aangename verschijning en sappige smaak van zoete kers maakt het een aantrekkelijke bes voor de meeste mensen (behalve voor individuele contra-indicaties). Zoete kers kan een geweldig geschenk van de natuur worden genoemd. Vroege oogsten bieden de mogelijkheid voedingsvoorraden aan te vullen en al in de vroege zomer van de smaak te genieten. Er is een bes, je kunt direct van de boom komen, toevoegen aan de gebakjes, er compotes mee koken, de jam draaien voor de winter. Kortom, de vruchten worden overal toegepast.

Fokkers proberen de bessen te verwijderen die resistent zijn tegen plagen, ziektes en infecties. Maar de meeste bomen moeten nog steeds worden gedesinfecteerd met het oog op preventie en tijdens de gehele groei en ontwikkeling van het fruit moet de zoete kers met constante zorg worden verstrekt. De meest vroegrijpe variëteiten van zoete kersen kunnen eind mei worden geproefd, waardoor deze relatief goedkoop is. De voorwaarden waarop de zoete kers rijpt, zijn niet alleen afhankelijk van het klimaat, maar ook van de variëteiten. Vroege soorten bessen:

• Mayevka;
• Aprelka;
• Valery Chkalov.

Ondanks de vroege rijping heeft de variëteit "Mayevka" een vrij grote bourgondische bes en is hij elastisch van structuur. Van het midden van het seizoen zoete kersen fruit tegen het einde van juni te ontvangen. Maak vooral onderscheid tussen de volgende typen:

• Donchanka;
• Yaroslavna;
• Silvia.

"Donchanka", in tegenstelling tot andere variëteiten, is niet veeleisend als het wordt gekweekt, tevreden met constante en massale gewassen, veelzijdige fruitaanwending. Daarom blijft het een van de meest bekende variëteiten van de tuinders van de Krim. Geniet halverwege juli van late soorten zoete kersrassen:

• rozijn;
• Leningrad zwart;
• Amazon.

De kleur heeft een rijke kleur, dichter bij bordeauxrood, waar je minder vaak lichte tinten ziet. De smaak van de bessen is scherp en geurig. En dat is niet verwonderlijk, omdat de vruchten van de Krim-kers vanaf begin mei door de zon worden opgenomen. De rijpingsvoorwaarden zijn het belangrijkste voordeel van zoete kers boven andere bessen. Als ze rijp is, zijn er meestal geen andere bessen en vruchten in de tuin.

Het klimaat van de Krim is niet alleen gunstig voor fruit en bessen, in dit buitengewoon mooie gebied groeien ook veel soorten walnoten, die lange tijd tot de meest bruikbare producten behoren. Er worden verschillende noten genoemd sinds de oudheid. Alle mensen van de wereld geloven dat ze hun honger perfect lessen. De bijzonderheid van dit product is dat elke vrucht zich in een afzonderlijke schil-resistente huid bevindt. Deze functie biedt de mogelijkheid om lang te blijven bestaan ​​en niet te verslechteren.

Elk type moer heeft zijn eigen voor- en nadelen. De belangrijkste voordelen zijn onder meer: hun hoge caloriegehalte en een groot aantal verschillende micro- en macro-elementenin de structuur van de foetus. Het gebrek aan tekortkomingen in deze vruchten sluit echter niet de mogelijkheid uit van onaangename reacties van het lichaam. daarom Het is niet aan te raden om ze in grote hoeveelheden te gebruiken. Bovendien kunnen noten soms allergische reacties veroorzaken.

Naar de Krim walnoot bracht de Grieken. Geen wonder dat deze plant de boom van de eerste orde wordt genoemd. Hij heeft een zeer sterke vruchtvorming tot volledige uitroeiing. Voedingswaarde is uitzonderlijk. Noten zijn niet alleen gezond en voedzaam, maar ook ongelooflijk lekker. Walnootolie wordt gebruikt in de geneeskunde en in de conservenindustrie.

Thermofiele amandel bloeit prachtig in de Krim. Het is niet alleen goed met een verbazingwekkende aangename geur, maar ook met uitgesproken smaakeigenschappen en helende eigenschappen. Amandelnoten worden gedroogd, ze kunnen vers worden gegeten, toegevoegd als specerijen.

Sinds de oudheid groeien ze in de Krim en hazelnoot. Het is echter niet mogelijk om een ​​solide landing te zien. Hazelnootstruiken worden geplaatst in de vorm van tuinplantages, nabij de oevers van rivieren, langs irrigatiesloten, daartussen. Het milde klimaat van de Krim-kust aan de zuidkant maakt het mogelijk om hier speciale rassen te telen.

Heel wat schiereilandbomen kastanje. Hun bloei met grote piramidale bloemen verheugt en fascineert. Tot grote ergernis, maar in centraal Rusland is het geen erg gunstige omgeving voor groei. pistacheboom. De Krim en de aangrenzende regio's waren echter geschikt voor het planten van zaailingen.

In Rusland pecannoot - weinig bekende cultuur. Het is een warmte- en lichtminnende plant en daarom kon het zich alleen vestigen op het grondgebied van het Krim-schiereiland en de Kaukasus. Het is een lange bladverliezende boom. Het oppervlak van de noot is dicht, bruin. Binnenin is de eetbare kern van een aangename, zoete afdronk, qua uiterlijk lijkt op de kern van een walnoot. Pecan onderscheidt zich door een volledige afwezigheid van partities en genivelleerde gyrus. Oogst in september en oktober.

De Krim kan met trots de rijkdom van Rusland worden genoemd. Als je de oogst maandenlang bekijkt, kun je je eindeloos afvragen wat de voorgestelde variëteit aan fruit, bessen en noten is. Een rijk assortiment van geschenken van de natuur op het schiereiland de Krim zal voldoen aan de eisen van zelfs de meest veeleisende consument.

Over de teelt van fruit op de Krim, zie de volgende video.